Merkmale der Zubereitung eines kühlenden Getränks. TOP-12 Limonadenrezepte aus Zitronen, verschiedenen Fruchtkombinationen, Dekorations- und Serviermöglichkeiten.
Zitronenlimonade ist ein kühlendes Getränk, das Sie ganz einfach zu Hause zubereiten können. Es löscht nicht nur den Durst schnell und lange, sondern ist auch sehr nützlich für den Körper. In der Küche gibt es viele Rezepte, um Limonade in verschiedenen Kombinationen mit anderen Früchten und Zitrusfrüchten herzustellen. Werfen wir einen genaueren Blick auf die beliebtesten von ihnen.
Merkmale der Herstellung von Limonade aus Zitronen
Das Zitruskühlgetränk hat ein einfaches Zubereitungsschema. Unabhängig vom Rezept für Limonade aus Zitronen müssen bestimmte Merkmale berücksichtigt werden:
- Alle Zitrusfrüchte (Zitrone, Orange, Grapefruit), sonstige Früchte und Kräuter müssen frisch sein. Liegen die Zutaten schon längere Zeit, wird der Geschmack des Getränks verschmiert und unausgesprochen.
- Die Zuckermenge hängt stark von Ihren Geschmacksvorlieben ab. Es ist auch eine Überlegung wert, wie sauer die Zitronen selbst sind. Sie müssen es nicht mit Zucker übertreiben, sonst wird das Getränk süßlich und es gibt überhaupt keinen Zitrusfarbton.
- Es ist wichtig, die Limonade aufgegossen zu lassen. Im Durchschnitt dauert dies zwischen 30 Minuten und 2 Stunden. Eine längere Überbelichtung lohnt sich nicht, da das Getränk zu konzentriert und bitter werden kann.
TOP-12 Rezepte für die Herstellung von Limonade aus Zitronen
Das Getränk kann auf verschiedene Arten zubereitet werden. Am beliebtesten sind folgende Zutatenkombinationen: Zitrone + Minze, Zitrone + Orange, Zitrone + Ingwer, Zitrone + Zimt. Betrachten Sie beliebte Limonadenrezepte.
Klassische Limonade aus Zitronen
Selbstgemachte Limonade ist recht schnell gemacht. Das Hauptmerkmal des Getränks ist sein spezifischer Geschmack mit einer ausgeprägten "Säure". Es ist ideal für Sportler während des Trainings.
- Kaloriengehalt pro 100 g - 200 kcal.
- Portionen pro Behälter - 12
- Kochzeit - 10 Minuten
Zutaten:
- Gekochtes Wasser - 4 l
- Zitrone - 450 g (3 Stk.)
- Zucker - 130 g
Schritt für Schritt Zubereitung der klassischen Limonade aus Zitronen:
- Sie müssen 1 großen Behälter oder 2 mittelgroße tiefe Behälter nehmen und kaltes gekochtes Wasser hineingießen.
- Jede Zitrone muss in Scheiben geschnitten werden, die in Ihren Fleischwolf passen.
- Bevor Sie Limonade aus Zitronen herstellen, hacken Sie die geschnittenen Zitrusfrüchte in einem Fleischwolf und fügen Sie dann Zucker zum resultierenden Zitronenbrei hinzu und mischen Sie ihn gründlich.
- Gießen Sie die kandierten, gemahlenen Zitronen mit kaltem Wasser und stellen Sie den Behälter in den Kühlschrank. Die Flüssigkeit sollte 4 bis 6 Stunden dort sein. Nicht länger aufbewahren, sonst kann die Limonade einen bitteren Nachgeschmack haben.
- Nach Ablauf der Zeit den Zitronenbrei durch ein Sieb abseihen.
- Fertig ist die Limonade. Sie können es in Gläser füllen und mit einer Zitronenscheibe garnieren.
Ein einfaches Limonaden-Limonade-Rezept
Es gibt ein anderes Rezept für hausgemachte Limonade, das einfacher ist und keinen Fleischwolf erfordert. Diese Limonade schmeckt süßer als die vorherige Methode.
Zutaten
- Wasser - 2 l
- Zucker - 350 g
- Frisch gepresster Zitronensaft - 350 ml
So bereitest du Schritt für Schritt eine einfache Limonade aus Zitronen zu:
- Zucker muss in einen flachen Behälter gegossen und 1 Glas Wasser (250 ml) hineingegossen werden.
- Der Behälter muss auf niedrige Hitze gestellt werden. Die Flüssigkeit sollte kochen und kochen, bis sich der Zucker vollständig aufgelöst hat.
- Der resultierende Sirup sollte auf Raumtemperatur abgekühlt und dann 2 Stunden in den Kühlschrank gestellt werden.
- Nach 2 Stunden das restliche Wasser und den Zitronensaft zum gekühlten Sirup geben. Fertig ist die Limonade.
Siehe auch, wie man Minzlimonade macht.
Zitronenlimonade mit Minze
Minze ist eine großartige Ergänzung zu einem kühlen Sommergetränk. Es macht die Limonade erfrischender und leicht herb.
Zutaten
- Gekochtes heißes Wasser - 1 l
- Minze - 3 Zweige
- Zitrone - 1 Stk.
- Zucker - 3 Esslöffel
- Eis - ein paar Würfel nach Geschmack
Schritt-für-Schritt-Zubereitung von Limonade mit Minzlimonade:
- Die Zitrusfrüchte in kleine Scheiben schneiden.
- Die Minzzweige gut abspülen und die Blätter mit den Händen zupfen.
- Falten Sie die resultierenden gehackten Zutaten in einen großen Behälter (Karaffe oder Glas) und fügen Sie 3 EL hinzu. Zucker und gießen Sie kochendes Wasser darüber. All dies sollte 40 Minuten lang infundiert werden.
- Nach der Zeit für die Herstellung von Limonade aus Zitronen zu Hause, fügen Sie dem Getränk ein paar Eiswürfel hinzu. Der Minz-Zitronen-Drink ist trinkfertig.
- Das Glas des Getränks kann mit einem Zweig Minze ergänzt werden.
Zitronenlimonade mit Orangen
Limonade aus Orangen und Zitronen ist ein tolles kühlendes Zitrusgetränk. Es hat einen ganz besonderen süß-säuerlichen Geschmack, der an frisch gepresste Säfte erinnert. Es passt gut zum Tisch bei Sommerveranstaltungen.
Zutaten:
- Zitrone - 1 Stk.
- Orange - 3 Stk.
- Zucker - 100 g
- Gereinigtes Wasser - 1,5 l
Schritt-für-Schritt-Zubereitung von Limonade mit Orangen:
- Von 3 Orangen und Zitrone die Schale abschneiden und den Saft aus dem Fruchtfleisch pressen.
- Gießen Sie das gesamte Wasser in einen tiefen Topf, fügen Sie Zucker hinzu und kochen Sie es. Nachdem der Sirup kocht, sollte er weitere 5-10 Minuten gekocht werden.
- Vor der Herstellung von Limonade aus Zitronen und Orangen sollte der Sirup abgekühlt und durch ein Sieb gegeben werden, um unnötig große Partikel zu entfernen.
- Es ist notwendig, zuvor gepresste Säfte aus Zitrone und Orange zu der abgesiebten Flüssigkeit hinzuzufügen, gründlich zu mischen und in den Kühlschrank zu stellen. Fertig ist die kalte Limonade.
Zitronen-Ingwer-Limonade
Zitronen-Ingwer-Limonade ist ein sehr gesundes Getränk. Ingwer enthält wie Zitrone eine große Menge an Vitaminen und Mineralstoffen, die der Körper benötigt. Dieses Getränk ist der beste Durstlöscher.
Zutaten:
- Zitrone - 2 Stk.
- Ingwerwurzel - 200 g
- Gekühltes abgekochtes Wasser - 3 l
- Honig - 3 Esslöffel
- Puderzucker - 2 Esslöffel
Schritt-für-Schritt-Zubereitung von Zitronen-Ingwer-Limonade:
- Ingwerwurzel schälen und fein reiben.
- Gießen Sie 1 Liter kaltes Wasser in einen tiefen Topf und geben Sie den geriebenen Ingwer hinein.
- Bevor Sie hausgemachte Limonade aus Zitronen und Ingwer herstellen, schälen Sie die Zitrusfrüchte und drücken Sie den Saft aus ihrem Fruchtfleisch. Dies kann entweder manuell oder mit einem Entsafter erfolgen.
- Zitronenschale hacken und in einen Topf geben. Sie müssen auch 2 EL in die Flüssigkeit geben. l. Puderzucker.
- Das Getränk anzünden, aufkochen und abkühlen lassen.
- Nachdem die Flüssigkeit abgekühlt ist, fügen Sie 3 EL hinzu. l. Honig und Zitronensaft und gründlich mischen.
- Um den Geschmack weniger herb zu machen, geben Sie die restlichen 2 Liter gekühltes Wasser in den Topf. Fertig ist die Limonade.
Lesen Sie mehr über schädliche Zusatzstoffe in Limonaden.
Zitronen-Zimt-Limonade
Zimt verleiht jedem Getränk einen angenehmen aromatischen und süßen Geschmack. Dank ihr wird die Limonade zarter.
Zutaten:
- Zitrone - 10 Stk.
- Zimt - 1 Stange
- Zucker - 1 Glas (300-400 g)
- Abgekochtes Wasser - von 0,5 bis 2 Liter (nach Ihrem Ermessen)
Schritt-für-Schritt-Zubereitung von Limonade mit Zimt:
- Die Zitrusfrüchte schälen und die Schale aufbewahren.
- Das Zitronenmark halbieren. Aus jeder Hälfte den Saft auspressen. Falls gewünscht, kann es gekühlt werden.
- Bevor Sie Limonade aus Zitronen mit Zimt herstellen, gießen Sie vorgekühltes gekochtes Wasser in einen tiefen Topf, fügen Sie Zitronenschale hinzu, fügen Sie Zucker hinzu und mischen Sie gründlich. Die Zuckermenge hängt davon ab, wie sauer der Zitronensaft ist und vom Geschmack der Gastgeberin.
- Lassen Sie das resultierende Getränk eine Stunde lang ziehen und dann abkühlen.
- Nach dem Abkühlen Zitronensaft hinzufügen und alles gründlich vermischen. Die Limonade ist servierfertig.
Zitronenlimonade mit Birne
Die Birnen-Zitronen-Limonade wird Punsch genannt. Es hat ein angenehmes Aroma, einen exquisiten Geschmack und ist perfekt für Kinder. Das Rezept für die Zubereitung ist sehr einfach.
Zutaten:
- Zitrone - 1 Stk.
- Birnen - 2 Stk.
- Zitronenverbene Blätter - 50 g
- Zucker - 150 g
- Süßwasser mit Kohlensäure - 1/2 l
- Gekühltes abgekochtes Wasser - 200 ml
- Eis - ein paar Würfel
Schritt-für-Schritt-Zubereitung von Zitronen- und Birnenlimonade:
- Birnen schälen, entkernen und das Fruchtfleisch in kleine Würfel schneiden.
- Birnenwürfel in einen großen Topf geben, die angegebene Menge Zucker und vorgewaschene Zitronenverbene dazugeben.
- Gießen Sie die Zutaten mit kochendem Wasser und stellen Sie die Pfanne auf mittlere bis hohe Hitze. Das Getränk sollte 15-20 Minuten gekocht werden.
- Den Saft aus der Zitrone auspressen, in das aufgekochte Getränk geben und gründlich vermischen. Danach sollte die Flüssigkeit abkühlen.
- Limonade durch ein Sieb streichen, in eine Karaffe gießen und süße Soda mit Eiswürfeln dazugeben.
Zitronen-Feigen-Limonade
Dieses Zitronen-Feigen-Getränk hat einen interessanten Geschmack. Er erfrischt gut und ist einfach zuzubereiten.
Zutaten:
- Zitrone - 1 Stk.
- Getrocknete Feigen - 2 Stk.
- Wasser - 1,5 l
- Honig - 1 TL
Schritt für Schritt Zubereitung von Zitronen- und Feigenlimonade:
- Zitrusfrüchte schälen. Das Fruchtfleisch in kleine Scheiben schneiden.
- Die getrockneten Feigen halbieren.
- Gießen Sie Wasser in einen tiefen Behälter, fügen Sie gehackte Feigen hinzu und kochen Sie 15 Minuten lang.
- Zitronenscheiben in die gekochte Flüssigkeit geben und weitere 2 Minuten anzünden.
- Gießen Sie das resultierende Getränk in eine Karaffe und kühlen Sie es ab.
- Die abgekühlte Flüssigkeit muss gefiltert werden und 1 TL hinzufügen. Honig.
Zitronenlimonade
Ein alternatives Rezept für Zitronen-Minz-Limonade mit Zusatz von Limette. Die Zubereitung dauert etwas länger, ist aber nicht weniger lecker.
Zutaten
- Kohlensäurehaltiges Wasser - 1,5 l
- Gekühltes abgekochtes Wasser - 200 ml
- Zitrone - 3 Stk.
- Limette - 1 Stk.
- Minze - 4 Zweige
- Zucker -4 EL
Schritt-für-Schritt-Zubereitung von Zitronen- und Limettenlimonade:
- Es wird ein großer Topf benötigt. Gießen Sie 200 ml abgekochtes Wasser hinein, fügen Sie 1 Zweig Minze und die angegebene Menge Zucker hinzu. Die Flüssigkeit sollte aufgekocht und dann weitere 2 Minuten gekocht werden. Lassen Sie den vorbereiteten Sirup abkühlen.
- Aus dem fertigen kühlen Sirup müssen Sie einen Minzzweig nehmen und die Flüssigkeit selbst in eine Karaffe geben.
- Den Saft von 2 Zitronen und einer halben Limette auspressen und in die Karaffe zum Sirup geben.
- Die restliche 1 Zitrone und 1/2 Limette sollten in dünne Kreise geschnitten und in eine Karaffe gegeben werden.
- 2-3 Zweige frische Minze in den Sirup geben und Sprudelwasser hinzufügen. Stellen Sie den Dekanter für 2-3 Stunden in den Kühlschrank. Fertig ist die Minzlimonade.
Scharfe Limonade
Aus Zitronen kann man scharfe Limonade machen. Es wird einen ausgeprägten angenehmen Geruch und einen reichen Geschmack haben.
Zutaten:
- Zitrone - 5 Stk.
- Minze - 2 Zweige
- Wasser -1/2 l
- Basilikum - 2 Zweige
- Estragon - 2 Zweige
- Minzsirup - nach Geschmack
Schritt-für-Schritt-Zubereitung von würziger Limonade aus Zitronen:
- 2-3 Zitronen schälen.
- Den Saft von allen 5 Zitronen auspressen.
- Minze-, Basilikum- und Estragonblätter sollten fein gehackt und mit Zitronenschale vermischt werden.
- Gießen Sie Wasser in einen großen Topf, bringen Sie es zum Kochen und kühlen Sie es dann ab.
- Zitronenschale und gehackte Kräuterblätter in die abgekühlte Flüssigkeit geben. All dies muss etwa eine halbe Stunde ziehen gelassen werden.
- Den resultierenden Kräuteraufguss abseihen, Zitronensaft hinzufügen und gut mischen.
- Stelle das Getränk in den Kühlschrank. Gekühlte Limonade kann in Gläser gegossen werden, deren Ränder mit Minze- oder Basilikumblättern verziert werden können.
Zitronenlimonade mit Grapefruit
Eine alternative Möglichkeit, ein Zitronen-Orangen-Getränk zuzubereiten. Es enthält zusätzliche Komponenten wie Grapefruit, die den Geschmack der Limonade reicher und einprägsamer machen.
Zutaten:
- Frisch gepresster Zitronensaft - 100 ml
- Frisch gepresster Orangensaft - 1/2 l
- Frisch gepresster Grapefruitsaft - 200 ml
- Zucker oder Zuckersirup – nach Geschmack
- Kohlensäurehaltiges Wasser - 1,5 l
- Zitrusscheiben - zum Dekorieren
Schritt-für-Schritt-Zubereitung von Limonade mit Grapefruit
- Alle 3 frisch gepressten Säfte müssen in einen großen Behälter gegossen und nach Belieben Zucker oder Sirup hinzugefügt werden.
- Die Säfte zusammen mit dem Zucker mit einem Schneebesen verquirlen, damit sie sich gleichmäßig vermischen und sich die Zuckerkörner vollständig auflösen.
- Fügen Sie der vorbereiteten gemischten Flüssigkeit Mineralwasser hinzu und rühren Sie gründlich um. Das Getränk sollte 2 Stunden gekühlt werden, um gut abzukühlen.
- Gekühlte Limonade in Gläser oder Gläser füllen und den Rand mit Zitronen-, Orangen- und Grapefruitscheiben dekorieren.
Kühlende Limonade aus Zitronen
Eine sehr beliebte Art, ein Kaltgetränk auf Basis von Zitronen und Ingwerwurzel zuzubereiten.
Zutaten:
- Zitrone - 2 Stk.
- Ingwerwurzel -300 g
- Zucker - 3 Esslöffel (1 Glas)
- Gekühltes abgekochtes Wasser - 2 l
Schritt-für-Schritt-Zubereitung von Limonade Kühllimonade:
- Die Zitrusfrüchte waschen und die Ingwerwurzel schälen.
- Vorbereitete Zitronen und Ingwerwurzel sollten in mittelgroße Würfel geschnitten und zum Mahlen in einen Mixer gegeben werden.
- Den resultierenden Brei in einen Krug geben, mit kochendem Wasser übergießen und 1 Stunde ziehen lassen.
- Nach einer Stunde ein Glas Zucker hinzufügen, gründlich mischen und das Getränk durch ein Sieb passieren, um den "Brei" loszuwerden. Die Limonade ist verzehrfertig.
Videorezepte für Limonade aus Zitronen
Zitronenlimonade ist ein köstliches Getränk. Es kann auf vielfältige Weise zubereitet und an verschiedenen Feiertagen serviert werden.
