Rezept für die Herstellung von Grieß mit Preiselbeeren. Ganz einfach, lecker und gesund.
Wie Sie wissen, sind Preiselbeeren eine sehr nützliche Beere für unseren Körper (wenn jemand es nicht weiß, lesen Sie den Artikel über "Nützliche Eigenschaften von Preiselbeeren"), aber wie man sie beim Kochen verwendet, ist nicht jedem klar. Nicht jeder kann Beeren einfach essen, da sie herb, sauer und nicht lecker sind. Wenn Sie die Vorteile von Preiselbeeren brauchen, sollten Sie sich nicht quälen und mit "Ich will nicht" essen, aber Sie können damit köstlichen Grießbrei kochen. Minimale Zutaten und maximaler Nutzen.
- Kaloriengehalt pro 100 g - 68,6 kcal.
- Portionen - 2
- Kochzeit - 30 Minuten
Zutaten:
- Preiselbeeren - 125 g
- Grieß - 35-40 g (2 volle Esslöffel)
- Zucker - 35-40 g (2 EL L., so viel wie möglich)
- Wasser - ~ 350 ml
Grieß mit Preiselbeeren kochen
1. Preiselbeeren auswählen (Zweige entfernen) und waschen. Drücken Sie die Cranberries in kleine Stücke durch ein Käsetuch, um die Haut mit den Kernen vom Saft zu trennen. Das geht mit einem Metallsieb und einem Esslöffel, Hauptsache die Beeren platzen und der Saft kommt heraus. Wasser in einem Topf auffangen und den Preiselbeerkuchen sowie Zucker hineingeben und aufkochen.
4. Als nächstes die Brühe durch ein Sieb abseihen und den Kuchen wegwerfen. Preiselbeersaft in die abgeseifte Brühe gießen und unter Rühren nach und nach Grieß hinzufügen. Zum Kochen bringen, dann bei schwacher Hitze 2-3 Minuten unter ständigem Rühren kochen. Den vorbereiteten Cranberry-Porridge in eine Schüssel geben und mit Zucker bestreuen.
Guten Appetit!
Die Zucker- und Grießmenge kann dann nach Belieben angepasst werden, wer einen dickeren Brei mag und wer flüssige, süße oder mäßig säuerliche Cranberrys bevorzugt.
