Rezept für die Zubereitung von Spaghetti mit Genueser Pesto-Sauce, grünen Bohnen und Kartoffeln. Ein sehr schnelles Rezept und erfordert keine besonderen Kochkünste.
Dies ist ein exotisches zweites Gericht mit einem außergewöhnlichen Aroma von Pesto-Sauce, und die Kombination von Nudeln mit Kartoffeln macht dieses Gericht appetitlicher und nahrhafter. Natürlich ist dieses Gericht nichts für diejenigen, die abnehmen möchten, aber es ist einen Versuch wert. Schließlich wird es nicht funktionieren, sich davon loszureißen, bis Sie vollständig gegessen haben.
- Kaloriengehalt pro 100 g - 570 kcal.
- Portionen - 2-3
- Kochzeit - 1 Stunde
Zutaten:
- Nudeln - 350 Gramm
- Genueser Pesto - 200 Gramm
- Bohnen - grün 200 Gramm
- Kartoffeln - 2 Stk. (Mittel)
- Olivenöl - 2 Esslöffel
Spaghetti mit Pestosauce, grünen Bohnen und Kartoffeln kochen
1. Zuerst müssen Sie die Sauce selbst zubereiten, siehe dazu den Artikel über die Herstellung von Genueser Pesto-Sauce. Wenn es bereits fertig ist, dann fangen wir an. Zuerst müssen Sie die Bohnen nehmen und abspülen, die Enden abschneiden und gute ganze Schoten in Salzwasser kochen. Die gekochten Bohnen in kurze Stücke schneiden. Kartoffeln schälen, waschen und in kleine Würfel schneiden.
4. Die Kartoffeln in einen Topf mit reichlich Salzwasser geben und zum Kochen bringen und bei schwacher Hitze köcheln lassen, bis sie sprudeln. Nudeln sollten mit Kartoffeln gekocht werden, dazu müssen Sie alles und halb gekochte Kartoffeln berechnen, Wasser erneut zum Kochen bringen und die Nudeln einlegen. Bohnen, Pesto-Sauce und 2 EL Olivenöl in eine tiefgegarte Schüssel geben.
7. Fügen Sie einige Esslöffel Wasser hinzu (nehmen Sie aus dem Topf, in dem die Kartoffeln und Nudeln gekocht wurden). Dies geschieht, damit die Paste nicht zu dick wird. Nun alles gut vermischen 9. Nudeln und Kartoffeln abgießen und in die entstandene Sauce geben. Alles noch einmal gut vermischen und servieren.
Guten Appetit!
Es ist nicht notwendig, Nudeln und Kartoffeln zusammen zu kochen. Dies ist eine großartige Möglichkeit, Zeit zu sparen und den Arbeitsaufwand beim Geschirrspülen zu reduzieren. Wenn Sie sich nicht sicher sind, ob alles gegart und nicht verkocht wird, trennen Sie den Kochvorgang separat.
