Alle Hausfrauen wissen, dass ein Gericht, insbesondere ein festliches, nicht nur lecker, sondern auch schön sein sollte. Daher ist es wichtig zu wissen, wie und wie es dekoriert und dekoriert werden kann. Präsentation einer Meisterklasse "Rosen aus Kartoffeln".
Inhalt:
- Zutaten
- Schritt für Schritt kochen
- Videorezept
Sie können solche Rosen nicht nur aus Kartoffeln kochen. Sie können auch aus weißen Rüben, Rüben oder Karotten hergestellt werden. Außerdem werden rote Rosen aus Kartoffeln hergestellt, die mit Rote-Bete-Saft gefärbt werden. Es empfiehlt sich, altes Gemüse zu verwenden, Rosetten aus jungen Knollen können sehr zerbrechlich sein. Wenn Sie jedoch üben und sich daran gewöhnen, können Sie sie aus jedem Gemüse herstellen. Es gibt mehrere Möglichkeiten, Rosen zu erhitzen: frittiert, im Ofen gebacken oder in der Mikrowelle. Ihr Geschmack hängt von der gewählten Kochmethode ab. Zum Beispiel frittiert, sie werden sehr gebraten, sie werden lecker, aber gleichzeitig kalorienreicher. In einem Mikrowellenherd ergeben sich rosettenförmige Chips und in einem Ofen - wie Ofenkartoffeln. Welcher Weg besser ist, liegt bei Ihnen.
Mit solchen Rosen können Sie alle Gerichte dekorieren, von Salaten bis hin zum Dekorieren von Fleisch- und Gemüsegerichten. Darüber hinaus wird eine solche Dekoration die Gäste aufheitern und eine magische ungewöhnliche Atmosphäre am Tisch schaffen.
- Kaloriengehalt pro 100 g - 87 kcal.
- Portionen - 4
- Kochzeit - 45 Minuten
Zutaten:
- Kartoffeln - 1 Stk.
- Salz - 1/5 TL oder nach Geschmack
- Gemahlener süßer Paprika - 1/4 TL
- Holzspieße - ca. 20 Stk.
Rosen aus Kartoffeln machen
1. Die Kartoffeln schälen, obwohl Sie sie mit der Haut belassen können, dann werden die Rosen am Rand sein, wie Sie vorgehen, wählen Sie selbst. Anschließend die Knollen in dünne Scheiben schneiden, je dünner desto besser, idealerweise 1,5 mm. Dazu können Sie einen Gemüseschredder verwenden. Machen Sie auch rechteckige quadratische Stäbchen, jeweils 1 Stück. für jede Rose dienen sie als Knospen.
2. Die Kartoffelscheiben in eine Schüssel geben, salzen und gemahlenes Paprikapulver dazugeben.
3. Rühren Sie die Kartoffeln um, um das Salz und die Gewürze gleichmäßig zu verteilen.
4. Beginnen Sie nun damit, Rosen zu formen. Nehmen Sie eine Kartoffelstange "Knospe" und wickeln Sie ein paar Kartoffelblätter darum, die mit Zahnstochern befestigt werden. Fügen Sie dann noch ein paar Blütenblätter hinzu und fixieren Sie sie wieder mit Zahnstochern. Die Anzahl der Kartoffelblätter kann unbegrenzt sein, Hauptsache, die Rose sieht harmonisch aus.
5. Backen Sie die fertigen Rosen auf irgendeine Weise. Frittiert - raffiniertes Pflanzenöl erhitzen und die Rosen abwechselnd 3-4 Minuten darin tauchen. Im Backofen (Mikrowelle) - die Rosen auf ein Backblech (Teller) legen und zum Gerät schicken. Im Ofen kochen sie in 15–20 Minuten, in der Mikrowelle - in 7. Entfernen Sie vorsichtig Zahnstocher von den fertigen Rosen und dekorieren Sie das Gericht damit.
Und hier ist ein Videorezept für die Herstellung von Rosen aus Kartoffeln: