Finden Sie heraus, warum Sie sich jedes Frühjahr apathisch und schläfrig fühlen. Die Menschen sind nicht immer glücklich mit der Ankunft des Frühlings, da sie aufgrund von Vitaminmangel möglicherweise Apathie und Schwäche verspüren. Heute erklären wir Ihnen, wie Sie einem Vitaminmangel im Frühjahr vorbeugen können. Wenn Ihr Ernährungsprogramm ausgewogen ist, können Sie dieses Phänomen nicht fürchten. Allerdings können nicht alle unsere Landsleute normal essen.
Symptome von Vitaminmangel
Symptome eines Vitaminmangels können sich nicht nur in Form von Schläfrigkeit, Apathie oder erhöhter Reizbarkeit äußern, sondern auch in Form einer Verbesserung der Haut- und Haarqualität. Frühlingsberiberi ist heute ein ziemlich häufiges Phänomen, obwohl es in dieser Situation richtiger ist, von Hypovitaminose zu sprechen. Dies liegt daran, dass Vitaminmangel das völlige Fehlen von Vitaminen im menschlichen Körper bedeutet.
Aber Ärzte verstehen das Wort "Vitaminmangel" immer noch oft als jede Manifestation eines Vitaminmangels. Wenn Sie eine Apotheke oder eine andere medizinische Einrichtung aufsuchen, wird bei Ihnen ein Vitaminmangel diagnostiziert. Sie müssen verstehen, dass auch bei einem Mangel an nur einem Mikronährstoff unangenehme Symptome auftreten können. Aus diesem Grund können sich chronische Erkrankungen verschlimmern oder der Stoffwechsel durch den Mangel an notwendigen Enzymen gestört sein.
Wie behandelt man einen Vitaminmangel im Frühjahr?
Zur Vorbeugung und Behandlung von Vitaminmangel müssen einfache Regeln befolgt werden, die jedoch selten genug beachtet werden. Wir werden Ihnen auch sagen, wie Sie einem Vitaminmangel im Frühjahr vorbeugen können, aber wenn er bereits aufgetreten ist, müssen Sie wissen, wie Sie ihn behandeln können. Im Winter sollten Sie versuchen, Ihre Ernährung zu überwachen und nicht nur Kartoffeln, Nudeln und Fleisch zu essen.
Wenn Sie nicht die Gewohnheit haben, richtig zu essen, beginnen Sie zumindest mit Beginn des Frühlings, den Körper mit Mikroelementen und Pflanzenfasern zu sättigen. Dazu ist es notwendig, Getreide (nicht weiße) Früchte, Meeresfrüchte, Kräuter und Gemüse in die Ernährung aufzunehmen. Darüber hinaus sollten Sie sich bei der Auswahl von Obst und Gemüse im Frühjahr nicht auf frische, sondern auf gefrorene Produkte konzentrieren.
Dies liegt daran, dass beim schnellen Einfrieren alle Nährstoffe erhalten bleiben. Frisches Gemüse und Obst wiederum werden lange in Lagerhallen gelagert, was zum Verlust von Mikronährstoffen führt. Im Sommer und Herbst lohnt es sich, hausgemachte Vorbereitungen zu treffen, aber jetzt sprechen wir nicht über Konserven. Marmelade, Gurken, gefrorene oder getrocknete Beeren - das sind die Lebensmittel, die Ihnen helfen, Vitaminmangel loszuwerden. Es sollte auch daran erinnert werden, dass Vitamine täglich aufgenommen werden müssen, und dies gilt insbesondere für wasserlösliche Substanzen.
Die richtige Ernährung im Frühjahr, um Vitaminmangel vorzubeugen
Nach der Ankunft des Frühlings erfüllen die Düfte der ersten Blumen die Luft und die Natur beginnt langsam zum Leben zu erwachen. Während dieser Zeit finden im menschlichen Körper ähnliche Prozesse statt. Der Mensch ist ein Sonnenwesen und unser Körper reagiert negativ auf Lichtmangel. Es ist durchaus verständlich, warum sich unsere Stimmung und unser Zustand im Winter verschlechtert und viele beginnen sich zu fragen, wie man einem Vitaminmangel im Frühjahr vorbeugen kann.
Aufgrund des Fehlens aller notwendigen Spurenelemente sowie des Sonnenlichts schwächt der Körper im Winter und um im Frühjahr nur angenehme Empfindungen vom Leben zu erhalten, müssen Sie auf Ihre Gesundheit achten. Heute weiß jeder von uns, was Vitaminmangel ist, aber nicht jeder glaubt, dass dies ein ziemlich ernstes Phänomen ist.
Bei Vitaminmangel nimmt die Aktivität des Immunsystems ab und der Alterungsprozess beschleunigt sich. Damit verbunden sind die häufigen Fälle von Erkältungen und Infektionskrankheiten, die in dieser Zeit auftreten. Glücklicherweise kommt es, wie oben erwähnt, in den meisten Fällen nicht zu einem vollständigen Vitaminmangel, sondern nur zu einem Vitaminmangel, der leicht zu verkraften ist. Wenn Sie einfache Regeln befolgen, müssen Sie nicht darüber nachdenken, wie Sie einem Vitaminmangel im Frühjahr vorbeugen können. Werfen wir einen Blick auf alle Vitamine, die Sie zu sich nehmen müssen, und die Lebensmittel, die sie enthalten.
- Ascorbinsäure (Vitamin C). Für den Frühling ist dies das Hauptvitamin, da er die Aktivierung des Immunsystems fördert und es dem Körper ermöglicht, mit verschiedenen Krankheitserregern selbstständig umzugehen. Ausgezeichnete Quellen für diese Substanz sind Paprika, schwarze Johannisbeeren, Zitrusfrüchte, Sanddorn, Kartoffeln, Hülsenfrüchte, Blumenkohl und Weißkohl usw. Beachten Sie jedoch, dass Ascorbinsäure bei hohen Temperaturen und während des Trocknungsprozesses schnell abgebaut wird. Auch Eisen wirkt sich negativ auf die Substanz aus.
- Calciferol (Vitamin D). Diese Substanz kann als Solar bezeichnet werden, da der Körper sie unter dem Einfluss von ultravioletter Strahlung synthetisieren kann. Das Vitamin ist ziemlich resistent gegen Hitzebehandlung, und unter den Hauptquellen sind roter Fisch, Milch und Butter zu erwähnen. Fischöl, Eigelb usw.
- Retinolacetat (Vitamin A). Dieses Vitamin ist äußerst wichtig für die normale Funktion der Sehorgane. Vergessen Sie nicht seine Beteiligung an der Bildung des Skeletts. Die Hauptquellen der Substanz sind Aprikosen, Karotten, Tomaten, rote Paprika, Brennnesseln, Mais, Kürbis usw. Vitamin A wird durch hohe Temperaturen nicht zerstört, Sie sollten jedoch keine Lebensmittel einer längeren Hitzebehandlung aussetzen.
- Thiamin (Vitamin B1). Die Substanz ist für die Normalisierung des Stoffwechsels notwendig und verbessert auch die Funktion des Nervensystems. Außerdem ist der Körper in der Lage, eine Substanz zu synthetisieren, und dieser Prozess findet im Darmtrakt statt. Unter den Produkten, die die maximale Menge des Stoffes enthalten, erwähnen wir Schweinefleisch, Hefe, hochwertiges Weizenmehl, Eigelb, Reis, Hafer, Nüsse usw.
- Riboflavin (Vitamin B2). Dank dieser Substanz werden Wundheilungsprozesse beschleunigt sowie die Produktion von Hämoglobin beschleunigt. Beachten Sie, dass dieses Vitamin durch ultraviolettes Sonnenlicht der Sonne schnell zerstört wird. Das Vitamin kommt in großen Mengen in Eiern, Fisch, Getreide, Gemüse, Hefe usw. vor. Eine alkalische Umgebung wirkt sich negativ auf den Stoff aus.
- Tocopherol (Vitamin E). Diese Substanz wird normalerweise als "Vitamin der Jugend" bezeichnet, und die wichtigsten positiven Wirkungen von Tocopherol zielen darauf ab, die Leistung des Fortpflanzungssystems und der Muskeln zu verbessern. Wie Riboflavin kann Vitamin E einer alkalischen Umgebung nicht widerstehen. In großen Mengen ist dieses Spurenelement in Eigelb, grünen Pflanzenblättern, Pflanzenöl und Hagebutten enthalten.
Um die maximale Menge an Nährstoffen in Lebensmitteln zu erhalten, müssen Sie bestimmte Regeln einhalten:
- Lagern Sie alle Lebensmittel kühl und dunkel.
- Gemüse, Kräuter und Früchte sollten nicht zu lange in Wasser gehalten werden.
- Setzen Sie Speisen während des Garens nicht längere Zeit der Sonne oder gar künstlichem Licht aus.
- Schneiden Sie Lebensmittel kurz vor dem Kochen.
- Um die maximale Menge an Nährstoffen in Fisch und Fleisch zu erhalten, sollten Produkte in Folie gebacken werden.
- In dem Wasser, in dem die Hülsenfrüchte eingeweicht wurden, sind noch viele Mikronährstoffe vorhanden, die Sie in Zukunft zum Kochen verwenden sollten.
- Essiggurken und Sauerkraut müssen unter Last in Salzlake gelagert werden.
- Vor der Verwendung von Sauerkraut das Produkt einfach aus der Salzlake drücken, aber niemals mit Wasser abspülen.
- Fleisch ohne Wasser bei Zimmertemperatur auftauen.
- Wenn Sie Gemüse kochen, legen Sie es in bereits kochendes Wasser.
- Rühren Sie das Gericht, das Sie kochen, nicht häufig um.
- Versuchen Sie, alle gekochten Gerichte auf einmal zu verwenden.
- Begrenzen Sie die Garzeit von Lebensmitteln.
Wenn Sie wissen möchten, wie Sie einem Vitaminmangel im Frühjahr vorbeugen können, befolgen Sie die oben genannten Regeln. Denken Sie daran, dass Ihre Ernährung so abwechslungsreich wie möglich sein sollte, denn die Natur hat kein ideales Produkt geschaffen und unser Körper braucht jeden. Achten Sie beim Kauf von Obst und Gemüse auf deren Aussehen. Da die langfristige Lagerung von pflanzlichen Lebensmitteln zum Verlust einer großen Menge an Nährstoffen führt, sollten Sie nicht versuchen, diese als Reserve zu kaufen.
Wenn Sie sich an die oben beschriebenen Regeln halten, können Sie die maximale Menge an Nährstoffen in Lebensmitteln erhalten. Frische Kräuter sind zum Beispiel am nützlichsten, wenn sie saftig sind. Da Vitamin C während der Hitzebehandlung zerstört wird, sollte das gehackte Grün direkt auf den Teller gegeben und nicht in einem Topf gekocht werden.
Verschiedene Obst- und Gemüsesalate sollten kurz vor dem Verzehr zubereitet werden. Wenn dies schwierig zu erreichen ist, dann würzen Sie die Salate nicht im Voraus, sondern tun Sie dies erst vor der Verwendung. Wenn Sie das Eisenmesser noch verwenden, empfehlen wir Ihnen, es loszuwerden, da es Vitamin C zerstört.
Es ist sehr wichtig zu berücksichtigen, dass viele Vitamine die Aufnahme voneinander verbessern. Vitamin A wird zum Beispiel zusammen mit Vitamin E schneller vom Körper aufgenommen. Sie haben wahrscheinlich schon verstanden, wie Sie einem Vitaminmangel im Frühjahr vorbeugen können. Zu all dem können Sie noch ein paar Worte über Obst- und Gemüsesäfte hinzufügen. Die Rede ist natürlich von frisch gepressten Säften, nicht von den im Supermarkt verkauften.
Ein ausgezeichnetes vorbeugendes Mittel gegen Frühlingsberiberi ist ein Hagebutten-Abkochen. Es ist eine ausgezeichnete Quelle für große Mengen an Spurenelementen. Zum Beispiel können Sie mit nur zwei Beeren dieser Pflanze den täglichen Bedarf des Körpers an den Vitaminen C, P, K decken. Um eine Hagebuttenabkochung richtig zuzubereiten, müssen Sie getrocknete und gut gewaschene Beeren in eine Thermoskanne geben und dann kochen Wasser über sie. Außerdem braucht man nicht viele Hagebutten und je nach Volumen der Thermoskanne können ein paar Beeren durchaus ausreichen.
Weitere Informationen zu den Ursachen und Symptomen von Frühlings-Beriberi finden Sie hier:
