Jetzt ist die große Fastenzeit. An diesen Tagen dürfen Sie nur mageres Essen ohne tierische Produkte zu sich nehmen. Machen Sie einen köstlichen mageren Gemüsesalat. Dies ist eine interessante und erfolgreiche Kombination.
Rezeptinhalt:
- Zutaten
- Schritt für Schritt kochen
- Videorezept
Der köstliche magere Gemüsesalat, auf den in diesem Testbericht eingegangen wird, ist ein wahrer Vitaminspeicher, während er schnell und einfach zubereitet wird. Gemüse muss verzehrt werden, und je öfter, desto besser! Ernährungswissenschaftler und Ärzte werden nicht müde, dies zu wiederholen. Wenn Sie sich Sorgen um Ihre Gesundheit machen, sollten Sie jeden Tag Gemüsegerichte zubereiten. Darüber hinaus gibt es viele Möglichkeiten für solche Gerichte, und es gibt immer eine große Auswahl. Heute sprechen wir zum Beispiel über einen mageren Salat mit Wintergemüse. Das ist ein tolles Gemüsegericht, denn enthält viele wertvolle Stoffe für den Körper.
Kohl für einen solchen Salat eignet sich sowohl roh als auch blanchiert. Auf jeden Fall wird es lecker. Rüben mit Karotten eignen sich sowohl gekocht als auch gebacken. Darüber hinaus kann die Produktpalette erweitert werden, zum Beispiel Kartoffeln oder Bohnen hinzufügen, um das Gericht zu sättigen. Eingelegte Gurken verleihen zusätzliche Saftigkeit und eingelegte Pilze verleihen Würze. Aber auf jeden Fall wird der Salat ein köstliches und nahrhaftes Gericht. Es wird für diejenigen, die fasten, unverzichtbar sein. Bereiten Sie es mit frischem, gekochtem, getrocknetem, eingelegtem, gefrorenem oder eingelegtem Gemüse zu, das Sie auf Ihrem Teller haben möchten, und essen Sie es zu jeder Tageszeit.
- Kaloriengehalt pro 100 g - 23 kcal.
- Portionen - 3
- Garzeit - 20 Minuten zum Kochen, plus Zeit zum Kochen und Kühlen von Gemüse
Zutaten:
- Rüben - 1 Stk.
- Karotten - 1 Stk.
- Sauerkraut - 100 g
- Frühlingszwiebeln - Bund
- Pflanzenöl - zum Dressing
- Salz - 1 TL oder nach Geschmack
Wintersalat mit magerem Gemüse kochen:
1. Kochen Sie zuerst die Karotten mit Rüben. Gemüse wird in einer Schale etwa 1 Stunde gekocht, bis es weich ist. Danach aus dem kochenden Wasser nehmen und in den Kühlschrank stellen, bis sie vollständig abgekühlt sind. Dieser Vorgang dauert normalerweise mindestens 2-3 Stunden. Sie können das Gemüse schälen und hacken, um das Abkühlen zu beschleunigen. Wenn das Essen fertig ist, geben Sie die Karottenwürfel in eine Schüssel.
2. Die vorgekochten Rüben schälen und hacken. Beachten Sie den Anteil an Rüben und Karotten. Das Gemüse sollte etwa 7 mm Seiten haben.
3. Fügen Sie Sauerkraut und gehackte Frühlingszwiebeln zum Essen hinzu. Sie können Sauerkraut kaufen oder selbst kochen. Sie können frische oder gefrorene Frühlingszwiebeln verwenden, alle harmonieren gut mit dem Salat.
4. Speisen mit Pflanzenöl würzen, mit Salz abschmecken und gut mischen. Schicken Sie den Salat für eine Stunde in den Kühlschrank, um ihn abzukühlen, und Sie können ihn auf den Tisch servieren.
5. Servieren Sie den Salat mit einer beliebigen Beilage, Fleisch- oder Fischsteak und verwenden Sie ihn an Fastentagen zu Brei oder Spaghetti. Außerdem können Sie mit einem solchen Gericht ein herzhaftes Abendessen zu sich nehmen, ohne Ihrer Figur zu schaden.
Sehen Sie sich auch ein Videorezept an, wie Sie einen mageren Salat zubereiten.
