Das einfachste und man kann sogar sagen das Grundrezept für Salat aus Rüben, Äpfeln und Pflaumen. Ausgehend davon können Sie experimentieren, indem Sie verschiedene Komponenten und Zutaten hinzufügen, um es zu einer Beilage zu Fleisch oder einem großartigen Dessertgericht zu machen.
Rezeptinhalt:
- Zutaten
- Schritt für Schritt kochen
- Videorezept
Rote Beete wird zu Recht als natürlicher Naturheiler bezeichnet. Das Gemüse ist sehr lecker und sehr gesund. Es ist reich an Vitamin P und B, Betain und Mineralien. Es wird verwendet, um den Stoffwechsel zu beschleunigen, die Funktion des Magen-Darm-Trakts zu verbessern und das Immunsystem zu stärken.
Pflaumen sind eine natürliche Quelle eines natürlichen Elements - Eisen. Bei Vitaminmangel anstelle von Apothekenvitaminen täglich 5-6 Stück essen. Beeren. In trockener Form verliert das Produkt keine Vitamine und nützlichen Eigenschaften. Daher erhält der Körper durch die Verwendung von Trockenpflaumen Ballaststoffe, Pektin, Vitamine A, P, C und Gruppe B sowie Mineralstoffe.
Über die Vorteile von Äpfeln muss nicht gesprochen werden. Aufgrund seiner heilenden Eigenschaften wird natürliches Apfelmus als erstes in die Beikost von Säuglingen eingeführt. Unnötig zu erwähnen, dass Sie mit diesen drei Produkten als Salat Ihren Körper einfach mit einer echten Vitamin-Bombe auffüllen.
- Kaloriengehalt pro 100 g - 105 kcal.
- Portionen - 2
- Kochzeit - 10 Minuten zum Kochen, plus Zeit zum Kochen und Abkühlen von Rüben
Zutaten:
- Rüben - 1 Stk.
- Apfel - 1 Stk.
- Pflaumen - 100 g
- Pflanzenöl - zum Dressing
- Salz - eine Prise
Rote-Bete-Apfel-Pflaumen-Salat kochen:
1. Waschen Sie die Rüben gründlich, entfernen Sie den Boden und kochen Sie, wenn Sie sich entscheiden, einen Salat mit einem gekochten Produkt zuzubereiten. Reinigen Sie es auf keinen Fall. Das Produkt in der Schale bewahrt alle Vitamine und Mineralien vollständig und wird süßer. Die Rüben nicht salzen und den Topf beim Kochen nicht abdecken. Wenn Sie möchten, dass das Gemüse nach dem Kochen seine Farbe behält und nicht verblasst, geben Sie unbedingt Säuren (1 TL Zitronensäure oder Essig) in den Topf mit Wasser. Wenn Sie die Rüben backen möchten, tun Sie dies, ohne sie zu schälen. Es wird etwa eine Stunde in Folie gebacken. Als solches ist das Gemüse ideal für Salate.
Anschließend die Rote Bete auf Raumtemperatur abkühlen, schälen und in dünne Streifen schneiden. Obwohl die Schneidemethode perfekt ist, ist sie nicht wichtig und Sie können das Wurzelgemüse in Würfel schneiden oder auf einer groben Reibe reiben.
2. Waschen und trocknen Sie den Apfel. Entfernen Sie den Kern mit einem speziellen Messer, und schneiden Sie das Fruchtfleisch in die gleichen Streifen oder Würfel (oder reiben) und geben Sie es zu den Rüben.
3. Gießen Sie die Pflaumen mit kochendem Wasser und lassen Sie sie 5 Minuten ruhen. Dadurch wird es weich und saftig, nicht trocken. Anschließend mit einem Papiertuch abwischen und in Streifen schneiden. Mit allen Produkten in eine Salatschüssel geben, mit Öl übergießen, mit einer Prise Salz abschmecken und umrühren.
4. Servieren Sie den vorbereiteten Salat allein oder als Beilage zum Hauptgericht. Außerdem können Sie hier alle möglichen Zutaten hinzufügen, die nicht im Rezept stehen und verschiedene Dressings verwenden. Dann öffnet sich der Salat auf eine neue Art und Weise.
Sehen Sie sich auch ein Videorezept an, wie man aus Rüben, Äpfeln, Pflaumen und Nüssen einen Vitaminsalat macht.
