Sie möchten Ihre Gäste mit einem leckeren neuen Dessert überraschen? Bereiten Sie gebratene Bananen zu! Dies ist eine einfache Version eines köstlichen, ungewöhnlichen und sehr effektiven Desserts, das in wenigen Minuten zubereitet wird.
Rezeptinhalt:
- Zutaten
- Schritt für Schritt kochen
- Videorezept
Bananen gelten für unser Land als exotische Frucht. Während seiner Existenz ist es jedoch bereits eine ziemlich bekannte Frucht geworden. Sie können in jedem Geschäft gekauft werden, sie sind immer an festlichen Tischen präsent, Obstsalate und Häppchen werden daraus zubereitet … Gleichzeitig bereiten nicht alle Hausfrauen und Köche alle Arten von Gerichten wie Kuchen, Füllungen zu, Gebäck usw., da es bei uns üblich ist, Bananen frisch und ohne Wärmebehandlung zu essen.
Obwohl in den Ländern Asiens und in Kuba viele verschiedene Gerichte daraus zubereitet werden, werden dort gebratene Bananen als normal wahrgenommen wie wir Rührei haben. Ich schlage vor, die Erfahrung eines anderen zu nutzen und ein unglaublich leckeres Dessert zu kochen - gebratene Bananen im Teig. Und damit die Delikatesse nicht besonders kalorienreich und noch nützlicher ist, verwenden Sie Roggenmehl. Aber um kein solches Mehl zu haben, reicht klassisches Weizenmehl.
Das Dessert erweist sich als sehr lecker, luftig und zart, ähnlich einem Kuchen. Und die Banane selbst verwandelt sich durch die hohe Temperatur in eine zähflüssige Creme, die oben mit einer süßen Kruste bedeckt ist. Dieses Gericht wird lange nicht zubereitet, es ist sehr einfach und besteht aus einem Minimum an Produkten.
- Kaloriengehalt pro 100 g - 275 kcal.
- Portionen - 25
- Kochzeit - 20 Minuten
Zutaten:
- Banane - 1 Stk.
- Roggenmehl - 5-6 Esslöffel
- Bier - 100-150 ml
- Zucker - 1 TL oder nach Geschmack
- Gemahlener Zimt - 0,5 TL
- Pflanzenöl - zum Braten
Bananen in Roggenmehlteig kochen
1. Mehl, Zucker und Zimt in den Teigbehälter geben. Falls gewünscht, können Sie Aroma- und aromatische Gewürze hinzufügen, zum Beispiel Instantkaffee, Kakao, Vanillin, Kokos usw.
2. Gießen Sie Bier zum Essen. Stattdessen können Sie als flüssige Komponente für den Teig jeden Saft, Kompott, Milch, Kefir, Molke, Joghurt oder normales Trinkwasser verwenden.
3. Den Teig gut verquirlen, damit der Teig homogen ohne Klumpen ist. Seine Konsistenz sollte einem dicken Pfannkuchenteig ähneln, wie Sauerrahm.
4. Banane waschen, schälen und in 1 cm große Ringe schneiden Für dieses Rezept können Sie beliebige Bananen, inkl. und überreif.
5. Tauchen Sie ein paar Bananenscheiben in den Teig.
6. Gut mischen, damit sie von allen Seiten mit Teig bedeckt sind.
7. Erhitzen Sie die Bratpfanne mit Pflanzenöl gründlich, damit das Öl ein wenig zu brutzeln beginnt. Die Bananen mit einem Dessertlöffel in die Pfanne geben.
8. Die Bananen auf einer Seite bei mittlerer Hitze ca. 2-3 Minuten goldbraun braten, dann umdrehen und so lange halten, bis sie eine charakteristische Farbe haben. Das Dessert ist sehr schnell zubereitet, daher sollten Sie die Pfanne nicht verlassen.
9. Das fertige Dessert auf eine Platte geben und heiß servieren, bis die Kruste knusprig und die Banane darin zart und weich ist. Stellen Sie eine Schüssel mit geschlagener gekühlter Sauerrahm, Sahne oder heißer Schokolade auf den Tisch, damit jeder Esser vor dem Verzehr der Süßigkeiten das Gericht mit der gewählten Sauce bestreut.
Siehe auch ein Videorezept zum Kochen von Bananen im Teig.
