Eine duftende und appetitliche schnelle hausgemachte Pizzapizza mit eingelegten Zwiebeln. Schritt-für-Schritt-Rezept mit Foto. Videorezept.
Eine Packung gefrorenen Blätterteig ist eine praktische, vielseitige kulinarische Erfindung. Es verträgt gut Einfrieren und ist lange haltbar. Daraus werden schnell und einfach verschiedenste Produkte zubereitet, inkl. und Pizza mit beliebigen Belägen. Heute haben wir eine vereinfachte Version, die besonders Liebhaber einer dünnen, knusprigen Foundation mit einem rötlichen, aber nicht übertrockneten Rand ansprechen wird. Eine herzhafte Pizza wird aus Blätterteig mit eingelegten Zwiebeln im Ofen hergestellt, wie die meisten anderen hausgemachten Adaptionen klassischer italienischer Backwaren. Das einzige, was verwirrend sein kann, ist die rechteckige Form. Das Ausrollen eines Kreises aus Schichten mit vier Ecken ist jedoch unpraktisch und überhaupt nicht wirtschaftlich. Obwohl das Kleinigkeiten sind!
Für die Zubereitung von Pizza wird handelsüblicher Fertigteig verwendet, der puffhefe- oder hefefrei sein kann. Dieser Teig verleiht den Backwaren eine angenehme Knusprigkeit und einen zarten Geschmack. Und bei der Füllung können Sie so viel experimentieren, wie Ihre Fantasie es zulässt, und jedes Mal erhalten Sie ein neues Gericht! Heute werden der Füllung eingelegte Zwiebeln hinzugefügt, die dem Produkt einen würzigen Geschmack verleihen. Die restlichen Füllprodukte sind klassisch: Wurst, Ketchup und Käse. Sie können das Produkt jedoch mit Tomaten, Gurken, Oliven, Paprika, Hühnchen, Pilzen usw. ergänzen.
Siehe auch, wie man aus fertigem Blätterteig eine geschlossene Pizza macht.
- Kaloriengehalt pro 100 g - 429 kcal.
- Portionen - 1 Pizza
- Garzeit - 40 Minuten plus Zeit zum Auftauen des Teigs
Zutaten:
- Gekaufter Blätterteig - 350 g
- Hartkäse - 200 g
- Milchwurst - 350 g
- Ketchup - 2-3 Esslöffel
- Zwiebeln - 1 Stk.
- Mehl - 1 Esslöffel zum Ausrollen des Teigs
- Knoblauch - 3 Nelken
- Tafelessig - 1 Esslöffel
- Zucker - 1 TL
Schritt-für-Schritt-Zubereitung von Pizzateig mit eingelegten Zwiebeln, Rezept mit Foto:
1. Zwiebeln schälen, waschen und in dünne Streifen schneiden. In einen tiefen Teller geben, Zucker und Essig dazugeben, mit kochendem Wasser übergießen und umrühren. Lassen Sie es die ganze Zeit marinieren, bis Sie es verwenden. Rühren Sie es gelegentlich um. Heißes Wasser entfernt die Schärfe aus der Zwiebel.
2. Den Teig aus dem Gefrierschrank nehmen und ohne Mikrowelle auftauen lassen. Dieser Vorgang dauert etwa 30-40 Minuten. Anschließend den Tisch mit einem Nudelholz mit Mehl bestäuben und den Teig zu einer dünnen rechteckigen Schicht von ca. 5 mm ausrollen. Obwohl die Dicke der Basis für Ihre Wahl dicker sein kann. Dies wirkt sich nur auf die Backzeit aus.
3. Den Teig auf ein Backblech legen und mit Ketchup bestreichen. Knoblauch schälen, fein hacken und auf den Teig streuen.
4. Zwiebeln auf einem Sieb wälzen und das gesamte Wasser abtropfen lassen. Anschließend mit Küchenpapier gut abtrocknen und auf den Teig legen.
5. Die Wurst von der Verpackungsfolie abziehen, in 5 mm Ringe schneiden und auf den Teig legen.
6. Reiben Sie den Käse auf einer groben Reibe und bestreuen Sie das Essen.
7. Den Ofen auf 180 Grad vorheizen und die Blätterteigpizza mit eingelegten Zwiebeln eine halbe Stunde backen lassen. Sobald das Essen gebräunt ist, aus dem Ofen nehmen und sofort heiß servieren!
Siehe auch das Videorezept zur Herstellung von Blätterteigpizza.
