Einfach zuzubereiten, erschwingliche Produkte, gesunde Zutaten, toller Geschmack … Rote-Bete-Salat mit Pflaumen und Käse. Ich präsentiere ein Schritt für Schritt Rezept mit einem Foto. Videorezept.
Rezeptinhalt:
- Zutaten
- Schritt für Schritt kochen
- Videorezept
Sogar eine unerfahrene Hausfrau kann einen Rübensalat mit Pflaumen und Käse kochen. Dies ist ein schnelles Rezept. Es erfordert keine besonderen Fähigkeiten, während ein hervorragendes Ergebnis garantiert ist. Alle verwendeten Inhaltsstoffe sind äußerst vorteilhaft für den menschlichen Körper. Der Salat verbessert den Stoffwechsel und erhöht die Immunität, verbessert die Funktion des Verdauungssystems und reichert es mit Vitaminen, insbesondere Kalzium, an. Außerdem ist es sehr zufriedenstellend und hell, sodass es an unseren Alltagstischen immer ein gern gesehener Gast ist. Ein solcher Salat kann zwar nicht nur für Wochentage, sondern auch für eine festliche Veranstaltung zubereitet werden. Es ist sehr hell und hat einen originellen Geschmack. Es ist erwähnenswert, dass neben Käse und Pflaumen auch andere Produkte Rüben ergänzen können: Karotten, Knoblauch, Eier, Rosinen, Äpfel, Walnüsse, Erdnüsse, Gurken.
Dieser Salat wird auf unterschiedliche Weise zubereitet. Denn Rüben können gekocht oder gebacken werden. Die erste Option ist vielen bekannt, die zweite wird jedoch selten angetroffen. Obwohl hier alles einfach ist. Dazu das Gemüse waschen und in Alufolie wickeln, bei 180 Grad in den Ofen stellen und 1 Stunde garen. Obwohl die Backzeit von der Größe des Wurzelgemüses abhängt: Kleines Wurzelgemüse gart schneller, manchmal in einer halben Stunde, große brauchen mehr Zeit.
- Kaloriengehalt pro 100 g - 71 kcal.
- Portionen - 2
- Kochzeit - 10 Minuten plus Zeit zum Kochen und Abkühlen von Rüben
Zutaten:
- Rüben - 1 Stk.
- Käse (Käsespäne) - 50 g
- Pflanzenöl - zum Dressing
- Salz - Prise oder nach Geschmack
- Sonnenblumenkerne oder Sesamsamen - 1 ghme
- Pflaumen - 15 Beeren
Schritt-für-Schritt-Zubereitung von Rote-Bete-Salat mit Pflaumen und Käse, Rezept mit Foto:
1. Kochen Sie die Rüben in ihren Uniformen und kühlen Sie sie ab. Es kann je nach Größe und Sorte der Hackfrüchte 1 bis 2 Stunden gekocht werden. Versuchen Sie also immer die Bereitschaft. Das Gemüse mit einem Messer oder einer Gabel einstechen, das Gerät sollte sich leicht einschieben lassen. Dann die Rüben aus dem Wasser nehmen und vollständig abkühlen lassen. Auf einer groben Reibe schälen und reiben. Außerdem erinnere ich Sie daran, dass Sie das Wurzelgemüse im Ofen backen können.
Die Rüben können Sie beispielsweise am Abend vorab zubereiten (kochen oder backen), um morgens schnell einen frischen Salat zuzubereiten. Sie können auch 2-3 Wurzelgemüse auf einmal kochen, sodass Sie mehrere Tage hintereinander einen Leckerbissen kochen können.
2. Gehackte Pflaumen und Sonnenblumenkerne zu den Rote-Bete-Spänen geben. Wasche die getrocknete Pflaume vorher und trockne sie mit einem Papiertuch. Wenn sich in der Beere ein Knochen befindet, entfernen Sie ihn, und wenn er zäh ist, gießen Sie 10 Minuten lang kochendes Wasser ein. Sonnenblumenkerne in einer sauberen und trockenen Pfanne vorstechen oder im Ofen trocknen.
3. Salat salzen, mit Pflanzenöl würzen und umrühren.
4. In eine Servierschüssel geben und großzügig mit Käsespänen bestreuen. Es kann sofort nach der Zubereitung serviert werden. Obwohl es sich erstaunlich gut mehrere Tage hält. Nur dann nicht gleich mit Käse bestreuen, sondern vor dem Servieren.
Sehen Sie sich auch ein Videorezept an, wie man Rote-Bete-Salat mit Knoblauch, Pflaumen und Walnüssen zubereitet.
