Ungewöhnlich leckeres Dessert aus gebratenen Pfirsichen in Butter und Zucker. Wenn Sie Ihre Lieben mit einer ungewöhnlichen und würzigen Köstlichkeit erfreuen möchten, notieren Sie sich unbedingt das Schritt-für-Schritt-Rezept mit Foto. Es wird keine gleichgültigen Menschen geben. Videorezept.
Pfirsichdesserts sind immer leicht, verführerisch und zart. Heute bereiten wir ein vielseitiges und interessantes Rezept für gebratene Pfirsiche in Butter mit Zucker vor. Dies ist vielleicht nicht die diätetische Option für Süßigkeiten, aber manchmal möchten Sie sich und die Kinder mit einem köstlichen Leckerbissen verwöhnen!
Gebratene Pfirsiche können selbst köstliche Leckereien sein. Oder servieren Sie karamellisierte Früchte köstlich mit einer Kugel Eis, Schlagsahne, Mürbegebäck, Croutons, Schokoladenstückchen, Nussbrösel usw. Auch gebratene Pfirsiche können eine ausgezeichnete Füllung für Pfannkuchen, Torten, Torten sein. Diese Pfirsiche können als Zwischenschicht in Kuchen und Gebäck verwendet werden. Sie passen gut zu Panna Cotta, Milchgelee oder Sauerrahmgelee. Eine weitere gute Sache an diesem Rezept ist, dass wenn Sie saure und geschmacklose Pfirsiche haben, dann kann aus einem Fehlkauf ein wunderbares Dessert werden.
Pfirsiche werden in kleinen Scheiben, Hälften, Würfeln oder jeder anderen geeigneten Form karamellisiert. Ob Früchte geschält werden sollen oder nicht, liegt im Ermessen des Küchenchefs. In der Schale behalten sie jedoch ihre Form besser und werden nicht zu einer unförmigen Masse. Anstelle von Pfirsichen können Sie nach diesem Rezept Äpfel, Birnen, Pflaumen, Aprikosen und andere Früchte nach Geschmack kochen.
- Kaloriengehalt pro 100 g - 124 kcal.
- Portionen - 2
- Kochzeit - 15-20 Minuten
Zutaten:
- Pfirsiche - 3-5 Stk. je nach größe
- Butter - 30-50 g zum Braten
- Zucker - 1-2 Esslöffel oder nach Geschmack
Schritt für Schritt Kochen von gebratenen Pfirsichen in Butter mit Zucker, Rezept mit Foto:
1. Waschen Sie die Pfirsiche unter fließendem Wasser, nachdem Sie die Haut gut vom Staub befreit haben. Die Früchte halbieren und die Kerne entfernen. Die Früchte können in dieser Größe gehalten oder in zwei oder mehr Scheiben geschnitten werden.
2. In einer Pfanne die Butter bei schwacher Hitze schmelzen, damit sie nicht anbrennt. Legen Sie die geschnittenen Pfirsiche in die Pfanne.
3. Gießen Sie Zucker in die Pfanne. Wenn Sie möchten, können Sie es durch Honig ersetzen. Sie können den Früchten auch etwas Likör, Rum oder Cognac hinzufügen. Während des Bratens verdunstet der Alkohol durch die hohe Temperatur und das Dessert kann Kindern gegeben werden.
4. Pfirsiche bei mittlerer Hitze anbraten, dabei gelegentlich umrühren, bis sie goldbraun sind. Die gebratenen Pfirsiche in Butter und Zucker warm auf den Tisch servieren, denn Nach dem Abkühlen wird das Öl dicht, was den Geschmack des Desserts verdirbt.
Sehen Sie sich auch ein Videorezept an, wie man gebratene Pfirsiche mit Rum zubereitet.
