Wachstumshormon ist bei Sportlern beliebt, daher wird seine Synthese im Körper oft stimuliert. Finden Sie heraus, welche Wirkung die Bodybuilding-Ernährung auf das Wachstumshormon hat. Wachstumshormon oder Somatotropin ist ein Peptidhormon, das vom Hypophysenvorderlappen produziert wird. GH erfüllt eine Vielzahl von Funktionen, zum Beispiel hält es ein positives Gleichgewicht des Proteinstoffwechsels im Muskelgewebe aufrecht, stimuliert die Produktion und verhindert auch die Zerstörung von Proteinverbindungen usw. Es sollte auch beachtet werden, dass Wachstumshormone dazu beitragen, die Fettverbrennungsprozesse zu beschleunigen. Heute werden wir über die Wirkung von Diät und Ernährung beim Bodybuilding auf das Wachstumshormon sprechen.
Änderungen des Ernährungshormons
Wissenschaftler haben herausgefunden, dass beim Essen eine große Anzahl von Veränderungen im Körper stattfindet, die die Synthese von Wachstumshormonen beeinflussen. Zunächst ist es üblich, dies mit dem periodischen Schema der Produktion eines Stoffes zu verbinden. Nach den Ergebnissen neuerer Studien sind Fette, Proteinverbindungen und Kohlenhydrate in der Lage, die Prozesse der Wachstumshormonsekretion unabhängig zu beeinflussen.
Werden Kohlenhydrate in reiner Form konsumiert oder mit Proteinverbindungen kombiniert, wird die Somatotropin-Synthese reduziert. Das geht einige Stunden so weiter. Die Produktion des Hormons wird auch reduziert, wenn Glukose konsumiert wird. Nach einem zweistündigen Abfall der Produktionsrate erreicht das Hormon seinen Höhepunkt bei etwa 240 Minuten. Daraus können wir schließen, dass Hyperglykämie zu einer Abnahme des Wachstumshormonspiegels im Blut beiträgt. Dann setzt eine Hypoglykämie ein und der Wachstumshormonspiegel beginnt zu steigen. Folglich tragen Kohlenhydrate zu einer zweistündigen Abnahme des GH-Gehalts bei, gefolgt von einer Erhöhung seines Spiegels.
Diese Prozesse treten auch bei Verwendung bestimmter Aminosäureverbindungen auf, beispielsweise Arginin, Ornithin und Lysin, die die Synthese von Somatotropin erhöhen. Dies liegt an der Vielzahl möglicher Reaktionen des Körpers auf ein proteinreiches Ernährungsprogramm oder körperliche Aktivität.
Wissenschaftler haben im Laufe der Forschung herausgefunden, dass die Synthese von GH durch die Verwendung von Rindfleisch beschleunigt wird, was mit dem Gehalt an einer großen Menge an Aminosäureverbindungen in diesem Produkt verbunden ist. Gleichzeitig wird bei der Verwendung des Arzneimittels Heparin der GH-Spiegel nicht erhöht, was mit einer Erhöhung des Fettsäurengehalts im Körper einhergeht. Dadurch konnten die Eigenschaften eines Inhibitors der freien Fettsäuren im Blut entdeckt werden. Es sollte beachtet werden, dass Triglyceride nicht mit solchen Eigenschaften ausgestattet sind.
Bis heute gibt es noch eine Vielzahl von Fragen zum Einfluss von Diät und Ernährung im Bodybuilding auf das Wachstumshormon. Wissenschaftler forschen weiter in diese Richtung.
Sportbedingte Hormonveränderungen
Wenn Proteinverbindungen und Kohlenhydrate konsumiert werden, ändert sich der GH-Spiegel unter dem Einfluss von körperlicher Aktivität. Es wurde festgestellt, dass, wenn Proteinshakes nach zweistündigem Training konsumiert werden, die Synthese von Somatotropin ansteigt, während der Blutzuckerspiegel sinkt. Die Ergebnisse dieser Studien bestätigten erneut die Wirkung einer Hypoglykämie auf den Wachstumshormonspiegel.
Es ist allgemein bekannt, dass der Wachstumshormonspiegel ansteigt, wenn Nahrungsergänzungsmittel, die reich an Proteinverbindungen sind, vor und unmittelbar nach einer Trainingseinheit konsumiert werden. Außerdem wurde eine Änderung des Somatotropinspiegels beim Essen von Lebensmitteln unter dem Einfluss hoher Belastungen festgestellt.
Beim Fasten und bei einer kohlenhydratarmen Ernährung waren die Veränderungen des GH-Spiegels ähnlich wie bei einer fettreichen Ernährung, waren jedoch akuter. Dies bestätigt, dass freie Fettsäuren hemmende Eigenschaften haben.
Wissenschaftler haben eine Studie über die Wirkung von isoenergetischen Getränken mit Wachstumshormon durchgeführt, die eine große Menge an Fetten und Kohlenhydraten enthalten. Die Getränke wurden 45 Minuten vor Beginn des hochintensiven Trainings, das 10 Minuten dauerte, konsumiert. Wissenschaftler stellten eine Verringerung des Bereichs unter der Wachstumshormonspiegelkurve fest, die durch Bewegung verursacht wurde. Gleichzeitig betrugen die Veränderungen bei der Verwendung von fetthaltigen Lebensmitteln mehr als 50% und bei der Verwendung von kohlenhydrathaltigen Lebensmitteln - 25%.
Nach dem Verzehr von fetthaltigen Nahrungsmitteln stieg der Wachstumshormonspiegel an, was es möglich machte, von einem Zusammenhang zwischen der Geschwindigkeit der GH-Synthese und dem Vorhandensein von Fetten in der Nahrung zu sprechen. Es wurde auch festgestellt, dass GH hilft, den Ghrelin-Spiegel im Blut zu senken. Dieses Peptid wurde erst vor relativ kurzer Zeit entdeckt und wird im Magen synthetisiert. Es wurde auch festgestellt, dass dieser Stoff einen starken Einfluss auf die Regulierung des Wachstumshormonspiegels hat. Diese Tatsache ist wahrscheinlich mit dem Vorhandensein eines anderen Mechanismus zur Verringerung der GH-Synthese beim Verzehr fettreicher Nahrungsmittel verbunden.
Es muss gesagt werden, dass die Fähigkeit von fetthaltigen Lebensmitteln, den GH-Spiegel stärker zu senken als eine kohlenhydratreiche Ernährung, etwas bizarr und kontraintuitiv ist. Es ist bekannt, dass Kohlenhydrate den Blutzuckerspiegel erhöhen, was die Produktion von Wachstumshormonen verlangsamt.
Mehrere Studien haben die Fähigkeit von Kohlenhydrat-Shakes gezeigt, den Blutzucker zu senken, wenn sie vor, während und nach dem Training konsumiert werden, wodurch die Rate der GH-Produktion erhöht wird.
Belastungsinduzierte Erhöhungen des Somatotropinspiegels bei einer fettreichen Ernährung sind mit einem Absinken des Insulin- und Blutzuckerspiegels bei intensivem Training verbunden. Diese Tatsache kann auf die Beteiligung von Rezeptoren mit einer hohen Empfindlichkeit gegenüber Glukose an der Regulierung der Wachstumshormonsynthese hinweisen.
Weitere Informationen zur Wirkung der Ernährung auf das Wachstumshormon finden Sie in diesem Video:
