Beschreibung und verschiedene Arten von Pilzen. Nützliche Eigenschaften und Kontraindikationen für die Verwendung eines Regenschirms. Merkmale des Kochens und sein Platz beim Kochen. Der bunte Regenschirm reichert den Körper mit Kalium um 15 %, Vitamin B2 um 18 % und PP um 55 % an.
Nützliche Eigenschaften eines bunten Regenschirms
Diese Pilzart hat trotz ihres verdächtigen Aussehens praktisch keine giftigen Analoga. In seiner chemischen Zusammensetzung enthält es viele nützliche Substanzen, die seine Bedeutung in unserer Ernährung und die Vorteile des bunten Regenschirms im Allgemeinen bestimmen.
Die positiven Wirkungen eines Regenschirms sind wie folgt:
- Verbessert die Arbeit des Herz-Kreislauf-Systems … Wenn Sie diesen Pilz verwenden, verbessern Sie die Funktion der hämatopoetischen Organe und können auch die Blutgefäße stärken. Und wenn Sie Probleme mit der Arbeit des Herzens haben, hilft es Ihnen, ein Schweregefühl im Körper zu vermeiden.
- Anti-Cellulite-Wirkung … Dank der ordentlichen Kaliummenge im Regenschirmpilz wird der Körper von überschüssiger Flüssigkeit und der Gefahr von Orangenhaut auf der Haut befreit. Außerdem trägt Kupfer zu seiner Elastizität bei.
- Erhöhung der Resistenz gegen Infektionskrankheiten … Wenn eine Person Stößel konsumiert, gelangen eine Reihe verschiedener Vitamine in ihren Körper, die meisten davon B.
- Konfrontation mit Krebstumoren … Verschiedene Arten von Glucanen in diesen Pilzen wirken sich positiv auf den gesamten Körper und insbesondere auf das Immunsystem aus. Sie stimulieren seine Arbeit und stabilisieren den Stoffwechselprozess. Diese Unterstützung ist eine zuverlässige Barriere gegen Krebs.
- Immunstimulierende Wirkung … Der bunte Regenschirm enthält Vitamine der Gruppe C, die die menschliche Gesundheit unterstützen, die Redoxreaktionen normalisieren und die Eisenaufnahme beschleunigen. Es ist eine gute Vorbeugung gegen Arteriosklerose.
- Unterstützt die geistige Leistungsfähigkeit … Eine große Menge Riboflavin (Vitamin B2) in diesen Pilzen beschleunigt die Gehirnfunktion, lindert Kopfschmerzen, Schwäche, Schläfrigkeit und Müdigkeit. Und die Hauptsache ist, dass ihre Verwendung hilft, das Gedächtnis zu stärken.
- Stress widerstehen … Wenn Sie regelmäßig Speckle essen, wirken sie sich positiv auf die Arbeit des Gehirns aus und helfen, geistige Erschöpfung und Angstzustände zu vermeiden.
- Normalisierung des Stoffwechsels … Die Beschleunigung von Stoffwechselprozessen wird durch ein Spurenelement wie PP erleichtert.
- Entfernen von unnötigem Cholesterin … Lecithin - eine in diesem Pilz enthaltene Substanz hilft, den Körper von überschüssigem Cholesterin zu befreien und seinen Spiegel auszugleichen.
- Normalisierung der Schilddrüse … Der Regenschirm enthält Riboflavin (Vitamin B2), das sich positiv auf die Schilddrüse auswirkt und auch das menschliche Integumentsystem (Haare, Haut und Nägel) schützt.
- Übergewicht bekämpfen … Für Menschen, die kein Interesse an zusätzlichen Pfunden haben, ist dieser Pilz ideal, da er kalorienarm ist, zur schnellen Sättigung des Körpers beiträgt und den Hunger stillt.
Die überraschend reichhaltige chemische Zusammensetzung des Stößels enthält heilende Substanzen, hilft dem Körper, hohe Cholesterinwerte zu bewältigen, die Blutgefäße zu reinigen und das Risiko von Herz-Kreislauf-Erkrankungen zu reduzieren. Es entfernt auch Giftstoffe und minimiert die Aktivität von Bakterien, verbessert den Zustand des Hautsystems, revitalisiert die Nervenzellen und hilft sogar beim Abnehmen und sättigt den Körper mit nützlichen Proteinen.
Interessant! Der bunte Regenschirm kann frisch verzehrt werden und hilft dabei, nützliche Spurenelemente im Körper zu erhalten.
Schaden und Kontraindikationen für die Verwendung eines bunten Regenschirms
Die spezifische chemische Zusammensetzung von Pilzen erfordert bei der Verwendung dieser Produktkategorie besondere Aufmerksamkeit, und der bunte Regenschirm ist keine Ausnahme. Dass es Kindern erst ab fünf Jahren erlaubt ist und Erwachsene sich auf Portionen beschränken sollten, darf nicht vergessen werden. Ernährungswissenschaftler raten schwangeren Frauen auch nicht davon ab.
Hier ist eine Liste mit bestimmten Kontraindikationen für einen bunten Regenschirm, damit Sie gesundheitliche Probleme vermeiden können:
- Erkrankungen des Magens, des Darms und der Bauchspeicheldrüse … Wenn Sie es bei Problemen mit dem Magen-Darm-Trakt mit der Verwendung von Sprenkeln übertreiben, drohen Blähungen, die Krämpfe und sogar Pankreatitis hervorrufen können. Sie haben die Eigenschaft, vom Körper schlecht aufgenommen zu werden, obwohl sie viele Heilstoffe enthalten. Dies liegt an der großen Menge an Chitin. Das heißt, wir können daraus schließen, dass sie den Magen schwerer machen und verlangsamen.
- Leberprobleme … Nicht umsonst heißt es: "Pilze erhöhen die Immunität, aber sie entwässern die Leber." Da es für den Körper schwierig ist, Regenschirme schnell zu verdauen, verbraucht die Leber viel Energie und erleidet einen Schlag, wodurch ihre Arbeit beeinträchtigt wird.
- Individuelle Unverträglichkeit gegenüber dem Körper … Menschen, die anfällig für allergische Erkrankungen und Verdauungsstörungen sind und bei denen der Körper bestimmte Substanzen nicht vertragen, wird vom Verzehr von Speckles abgeraten, da dies zu katastrophalen Folgen führen kann.
- Stärkung der Blasenarbeit … Durch die Beschleunigung von Stoffwechselprozessen wird der Harndrang häufiger. Dies führt zu zusätzlichen Problemen.
Der Regenschirm gilt als relativ sicherer Typ, aber aufgrund dieser kleinen Liste von Kontraindikationen raten Ärzte Ihnen, zu wissen, wie Ihre 5 Finger sind. Nach dem Brechen können Sie dem Körper irreparablen Schaden zufügen. Und vor allem müssen Sie bedenken, dass eine Wand wie Chitin manchmal die Aufnahme und Aufnahme von Nährstoffen stört.
Rezepte mit bunten Regenschirmen
Diese ungewöhnlich leckeren und schönen Pilze werden Ihren Rezepten helfen, einen "zweiten Wind" zu öffnen und Ihre Gerichte originell zu machen. Neben ästhetischen Eigenschaften und Geschmacksreichtum füllt es Ihren Körper mit heilenden Substanzen, die sich positiv auf ihn auswirken.
Hier sind die interessantesten und einfachsten Rezepte für einen bunten Regenschirm:
- Gebackene Stößel … Um dieses originelle Gericht zuzubereiten, müssen Sie die Regenschirme reinigen und abspülen und das Bein loswerden. Als nächstes 2 Eier mit Salz und Knoblauch schlagen. Die Schirmmützen in diese Mischung geben und in Semmelbröseln wälzen. Sie haben die Wahl: in einer Pfanne goldbraun braten oder im Ofen backen. Guten Appetit!
- Frische Pilzsuppe … Der vorgeschlagene erste Gang erweist sich mit diesen Schönheiten als sehr zufriedenstellend. Wenn Sie also Regenschirme zur Hand haben, kochen Sie unbedingt eine Suppe. Zuerst 15 Minuten einweichen, dann abspülen und mahlen. Als nächstes die Karotten reiben und die Zwiebel hacken. Braten Sie das vorbereitete Gemüse in einer Pfanne an und kochen Sie die Stößel 20 Minuten lang und fügen Sie die Kartoffeln hinzu. Nachdem die Suppe gekocht hat, pfeffern und 15 Minuten ziehen lassen. Servieren Sie diese Leckerei mit Weizenbrot und Sauerrahm.
- Farbige Koteletts … Für dieses Gericht wird ein Stößel ohne Bein verwendet, jeden Hut mit Gewürzen einreiben und einziehen lassen, dann in Mehl tauchen und in eine vorgeheizte Pfanne geben. Wir braten unsere Koteletts und können servieren. Vergessen Sie nicht die Kartoffelbeilage, die hier hervorragend funktioniert. Genießen Sie den Geschmack!
- Soße unter dem Regenschirm … Zuerst müssen Sie die Regenschirme waschen, fein hacken und in Ihrer eigenen Marinade schmoren, Gewürze, Salz (nach Geschmack) und fein gehackten Speck hinzufügen. Die Paprika in diese Mischung geben (die Kerne vorher entfernen). Während die überschüssige Flüssigkeit zu verdunsten beginnt, Ketchup, Sahne und mit Wasser verdünntes Mehl zu den Pilzen geben. Wir kochen das alles 10 Minuten lang. Die gekochte Sauce wird mit gut eingelegten Gurken dekoriert. Echte Marmelade!
- Gebratene Champignons mit Eiern … Für dieses Gericht müssen wir zuerst einen Teig zubereiten: Sie müssen Hühnereier und Cracker mischen (Salz nach Geschmack). Als nächstes legen Sie die Kappen (falten Sie die Beine) für einige Sekunden in kochendes Wasser. Und wir tauchen sie in den vorbereiteten Teig und schicken sie in die Pfanne, um sie vorzuwärmen. Nach 10 Minuten kann das Gericht am Tisch serviert werden. Und die vorgeschlagene Methode wurde uns von den Wikingern vorgestellt, dieses Rezept ist auch heute noch in Skandinavien beliebt.
- Geschmorte Hüte … Sie können dieses köstliche und originelle Gericht in einer halben Stunde zubereiten. Beginnen wir mit dem Kochen: Entfernen Sie die Beine von den Sprenkeln und schneiden Sie die Kappe in 2 Teile. Bereiten Sie Lyson und Salz zu, um zu schmecken. Schicken Sie Regenschirme dorthin und braten Sie sie in einer Pfanne. Dies muss bis zur vollständigen Vorbereitung erfolgen. Mit eingelegten Zwiebeln und Hartkäse belegen. Sobald es schmilzt, ist dies ein Zeichen für die Bereitschaft des Gerichts.
Ein Regenschirm mag aus Sicht des Käufers unrentabel erscheinen, da ein Hut hauptsächlich beim Kochen verwendet wird. Aber seine wohltuenden und geschmackvollen Eigenschaften werden Sie dazu zwingen, es bei jeder Gelegenheit zu erwerben oder Ihre Suche im Wald zu beginnen.
Wissenswertes über den bunten Regenschirm
In der Regel treffen Menschen selten auf Sprenkel, und wenn doch, gehen sie vorbei. Aus Unwissenheit berauben sie sich der Möglichkeit, diesen wunderbaren Pilz zu genießen, und ahnen auch einige seiner Eigenschaften nicht.
Der bunte Regenschirm gehört zur vierten Kategorie. Es ist üblich, es zu sammeln, wenn der Hut eiförmig ist (ein Zeichen für junges Alter). Es kann sowohl frisch als auch getrocknet gegessen werden.
Regenschirme leben gerne in Nadelwäldern, in der Nähe von Büschen, entlang der Straßen fühlen sie sich auch wohl und können "Hexenkreise" bilden. Je nach Jahreszeit und Lebensraum ist dieser Pilz wählerisch. Es wächst gut vom Hochsommer bis zum Spätherbst. Wenn die Sprenkel in einer günstigen Umgebung wachsen, kann ihre Höhe 40 cm erreichen.
Es gibt verschiedene Arten dieses Pilzes: bunt, weiß und rot. Ein orangefarbenes Erröten auf dem Schnitt ist ein Zeichen dafür, dass Sie es mit einer Spezies wie einem errötenden Regenschirm zu tun haben.
Ein Hut wird hauptsächlich zum Kochen verwendet, ein Bein wird nicht benötigt.
Es ist selten in Geschäften zu finden, da es nicht bequem zu transportieren ist und die Leute es selten kaufen, weil sie wenig Informationen darüber haben. Die einzige Möglichkeit, sich mit Regenschirmen zu verwöhnen, besteht darin, Ihre Familie zu versammeln und sie abzuholen.
Sehen Sie sich ein Video über den bunten Regenschirmpilz an:
Fans der "stillen Jagd" wagen es selten, den Blick auf diesen gutaussehenden Mann zu richten. Sein verdächtiges Aussehen (seltsame Schuppen an Mütze und Rock) isoliert ihn vom Rest der Speisepilzwelt. Aber wer ihm mindestens einmal beim Kochen begegnet ist, wird sich nicht weigern, mehr zu essen. Denn Regenschirme sind lecker, unverwechselbar und gesund.
