Schritt-für-Schritt-Rezept mit einem Foto von mariniertem Schweinefleisch mit Kartoffeln und Pflaumen im Ofen. Videorezept.
Rezeptinhalt:
- Zutaten
- Schritt für Schritt kochen
- Videorezept
Für unerfahrene Hostessen wird dieses Rezept zum Lebensretter. Da es recht einfach zubereitet ist, ist es vielseitig einsetzbar und wird von vielen Hausfrauen geliebt. Alle Produkte müssen in eine ofenfeste Form gefaltet und im Ofen gebacken werden, bis sie weich sind. Kurz gesagt, dieses Gericht ist so etwas wie Braten kochen. Darüber hinaus sollte auf die Vorteile der Kombination von Fleisch mit Pflaumen hingewiesen werden. Ernährungswissenschaftler und Ärzte empfehlen, dieses Gericht so oft wie möglich zu sich zu nehmen. Denn Trockenpflaumen sind ein hervorragender Kandidat: Da sie leicht und in ihrer Wirkung auf den Körper wertvoll sind, minimieren sie die negativen Auswirkungen von fettem Fleisch. Getrocknete Pflaumen neutralisieren Cholesterin und machen Schweinefleisch leichter.
Auf jeden Fall ist gebackenes Schweinefleisch im Ofen mit Kartoffeln und Pflaumen immer lecker und sättigend. Daher kann dieser Leckerbissen sicher auf der festlichen Tafel und für Familienfeste serviert werden. Zum Backen ist es besser, eine Schweinekeule, einen Nacken oder ein Schulterblatt zu nehmen. Sie müssen das Fett nicht abschneiden, damit das Gericht saftiger wird. Sie können jede Marinade für das Gericht nehmen, das Ihnen am besten schmeckt. Sie können es zwar nicht verwenden, sondern backen die Produkte in Ihrem eigenen Saft. Sie sättigen und bereichern sich gegenseitig mit ihren Aromen. Wenn Sie Fleisch lieben, ist dieses Rezept eine interessante Kombination aus Produkten, einer einfachen Zubereitungsart, erschwinglichen Zutaten und einem erstaunlichen Geschmack.
- Kaloriengehalt pro 100 g - 224 kcal.
- Portionen - 4
- Kochzeit - 1 Stunde 50 Minuten
Zutaten:
- Schweinefleisch - 1 kg
- Karotten - 1-2 Stk.
- Alle Gewürze und Gewürze nach Geschmack
- Sojasauce - 2 Esslöffel
- Knoblauch - 1 Kopf
- Pflaumen - 100 g
- Salz - 1,5 TL oder nach Geschmack
- Kartoffeln - 3-4 Stk.
- Getrocknete Petersilie - 1 TL
- Gemahlener schwarzer Pfeffer - eine Prise
Schritt für Schritt mariniertes Schweinefleisch mit Kartoffeln und Pflaumen im Ofen kochen, Rezept mit Foto:
1. Das Fleisch waschen und mit einem Papiertuch trocken tupfen. In mittelgroße Stücke von jeweils ca. 3 bis 4 cm schneiden, in eine Schüssel geben, mit Kuscheln und Gewürzen abschmecken. Gießen Sie die Sojasauce ein.
2. Rühren Sie das Fleisch um, damit sich alle Gewürze gut verteilen. Sie können es eine Weile marinieren lassen.
3. Kartoffeln mit Karotten schälen, waschen und schneiden: Kartoffeln in Scheiben des Dorfbewohners und Karotten - in Riegel. Die Pflaumen waschen. Wenn es Knochen hat, entfernen Sie diese zuerst. Wenn die Beeren sehr trocken sind, weichen Sie sie 10 Minuten in warmem Wasser ein. Auch die Knoblauchzehen schälen.
4. Legen Sie Gemüse, Pflaumen und Knoblauch in eine ofenfeste Form, in der Sie den Leckerbissen kochen.
5. Legen Sie Fleischstücke auf die Speisen. Speisen in dieser Reihenfolge platzieren. Während des Backens setzt das Schweinefleisch Saft und Fett frei, wodurch das Gemüse gesättigt wird.
6. Die Form mit Frischhaltefolie abdecken und 1 Stunde in den vorgeheizten Backofen auf 180 Grad stellen. Die spezifische Garzeit hängt jedoch von der Größe der Gemüse- und Fleischstücke sowie von den Funktionen und Merkmalen des Backofens ab. Versuchen Sie es also mit der Bereitschaft. Das Fleisch mit einem Messer aufschneiden, klarer Saft sollte austreten und die Kartoffeln sollten weich sein.
Servieren Sie die Speisen direkt nach dem Garen in der Form, in der sie gebacken wurden. Jeder Esser wird also unabhängig die Stücke aufzwingen, die ihm am besten gefallen.
Siehe auch das Videorezept zum Kochen von gebackenem Schweinefleisch. Rezept von Julia Vysotskaya.
