Jeder kennt die Rezepte für faule Kohlrouladen, Knödel, Knödel … hast du schon mal faule gefüllte Paprika gekocht? Es ist lecker und einfach! Schritt-für-Schritt-Rezept mit Foto einer Reisbeilage. Videorezept.
Findige Hausfrauen, oder wie sie heute sagen, "Menschen, die nicht genug Zeit haben" erfinden und vereinfachen Rezepte, deren Zubereitung ein Minimum an Zeit und Mühe erfordert. Ein solches faules Rezept sind faule gefüllte Paprikaschoten, die man sich als eigenständiges Gericht namens "Reisbeilage" vorstellen kann. Natürlich weicht der Geschmack vom Originalrezept ab, aber auch dieses Gericht wird mit ausgezeichnetem Geschmack erhalten. Daher werden wir vereinfachte Schnellrezepte verwenden und leckere Gerichte schnell und einfach zubereiten.
Das vorgeschlagene Rezept ist auch gut, denn für die Zubereitung von gefüllten Paprikaschoten wählen wir Paprikaschoten aus, die gleichmäßig und schön sind. Und für ein faules Rezept reicht jede schiefe Paprika. sie werden noch geschnitten. Auch die Vielfalt der Früchte ist nicht wichtig, aber dieses Gericht wird hauptsächlich mit süßer Paprika zubereitet, denn es ist fetter und saftiger. Wählen Sie hauptsächlich krümeligen Reis, aber wenn dies nicht der Fall ist, waschen Sie ihn gut unter mehreren Wassern, um das Gluten abzuwaschen. Nehmen Sie das Fleisch nach Ihrem Geschmack, wenn Sie fettere Gerichte mögen, kaufen Sie Schweinefleisch, wenn Sie eine diätetische Mahlzeit bevorzugen, wählen Sie Hühnchen oder Pute.
- Kaloriengehalt pro 100 g - 113 kcal.
- Portionen - 4
- Kochzeit - 1 Stunde 45 Minuten
Zutaten:
- Süße Paprika - 4 Stk.
- Knoblauch - 2 Nelken
- Fleisch - 700 g
- Reis - 150 g
- Salz - 1 TL oder nach Geschmack
- Grüns (beliebig) - Haufen
- Pflanzenöl - zum Braten
- Tomaten - 4 Stk.
- Gemahlener schwarzer Pfeffer - eine Prise
- Zwiebeln - 1 Stk.
Schritt für Schritt faule gefüllte Paprika kochen, Rezept mit Foto:
1. Waschen und trocknen Sie die Paprika mit einem Papiertuch, schneiden Sie den Stiel ab und entfernen Sie die inneren Samen mit Trennwänden. Die Früchte in Würfel oder Streifen schneiden und in einer Pfanne in Pflanzenöl goldbraun braten.
2. Schälen Sie die Zwiebeln und drehen Sie sie durch einen Fleischwolf.
3. Waschen Sie das Fleisch, trocknen Sie es mit einem Papiertuch ab, schneiden Sie überschüssiges Fett mit einer Folie ab und führen Sie es durch die Fleischwolfschnecke.
4. Die Tomaten waschen und mit einem Papiertuch trocknen. In Scheiben schneiden, in eine Küchenmaschine geben, in die der Aufsatz "Cuttermesser" eingesetzt wird, und glatt hacken.
5. Spülen Sie den Reis unter mehreren Wassern ab und kochen Sie ihn in leicht gesalzenem Wasser, bis er fast gar ist.
6. Pflanzenöl in einer Pfanne erhitzen und Hackfleisch und Zwiebeln hinzufügen. Unter gelegentlichem Rühren goldbraun braten.
7. Gebratene Paprikaschoten und gekochten Reis in die Pfanne mit Fleisch geben.
8. Tomatenpüree in eine Pfanne geben, gehackte Kräuter, Knoblauch und Peperoni hinzufügen. Mit Salz und Pfeffer würzen und mit deinen Lieblingsgewürzen und Kräutern würzen.
9. Die Speisen salzen und pfeffern, umrühren, kochen und zugedeckt 30 Minuten bei schwacher Hitze garen. Servieren Sie faule gefüllte Paprikaschoten heiß auf den Tisch, als eigenständiges Gericht, denn das Gericht benötigt keine Zugabe.
Siehe auch das Videorezept zum Kochen von fauler Paprika.
