Der Artikel erzählt über die Geschichte des Auftretens von Tomaten, ihre vorteilhaften Eigenschaften, Gefahren und Kontraindikationen bei einer bestimmten Krankheit. Tomate, Tomate (Lycopersicon) gehört zur Gattung der einjährigen und mehrjährigen Pflanzen der Familie Solanaceae und ist eine Gemüsepflanze.
Tomaten sind kalorienarm, weshalb sie in vielen Diäten enthalten sind. Reich an Vitamin- und Mineralstoffzusammensetzung, hat es sich als gutes Hilfsmittel im Kampf gegen Übergewicht etabliert. Dank Kaliumsalzen, die die Fähigkeit des Gewebes verringern, Wasser im Körper zu speichern, sind diese Gemüse so diätetisch.
Heimat ist Ecuador, und der Name "Tomate" wurde ihm von den Indianern gegeben, die ihn zuerst "Tomate" nannten. Die Franzosen nannten ihn auch pomme d'amoure, was in der Übersetzung wie "Liebesäpfel" klingt.
Zusammensetzung von Tomaten: Vitamine
Kaloriengehalt von Tomaten
pro 100 g sind 20 kcal:
- Proteine - 0,6 g
- Fett - 0,2 g
- Kohlenhydrate - 4, 2 g
Die Vitamin- und Mineralstoffzusammensetzung rühmt sich ihrer Quantität, da sie einen Anteil an Phosphor, Natrium, Kalium, Eisen, Magnesium und Vitaminen enthält: PP, K, C, E und Provitamin A.
Sie werden wahrscheinlich überrascht sein, dass die Vitamine C und A darin enthalten sind. Dies ist wahr, da der Körper in einem getrunkenen Glas Tomatensaft den ganzen Tag lang mit ihnen aufgeladen wird. Dies ist die tägliche Dosis, die eine Person benötigt. Einige Gärtner nennen dieses rote Gemüse "Sommerorange" wegen einer so reichen Zusammensetzung an Vitaminen wie in einer Orange.
Vorteile und gesundheitliche Vorteile von Tomaten
- Verfügt über einen ausgezeichneten Geschmack - ein unersetzlicher Vorteil beim Kochen mit minimalem Kaloriengehalt.
- Es enthält eine große Menge an Vitaminen, Mineralien und anderen nützlichen Eigenschaften für den menschlichen Körper.
- Es ist reich an Apfel-, Zitronen- und Weinsäure.
- Es gilt als eines der besten Antidepressiva, mit seiner Hilfe wird die Arbeit des Nervensystems verbessert.
- Dank des darin enthaltenen Serotoningehalts hilft es, die Stimmung zu verbessern.
- Dank Phytonziden bekämpft es entzündliche und bakterielle Prozesse.
- Die Samen dieses Produkts haben auch nützliche Eigenschaften - sie verhindern die Entwicklung von Thrombosen, das Blut wird dünner. Durch den Verzehr von Tomaten wird die Entwicklung eines Herzinfarkts minimiert.
- Auch die Haut einer Tomate ist von Vorteil - sie sorgt für eine gute Peristaltik des Magen-Darm-Trakts.
- Enthält ein starkes Antioxidans (Lycopin), das Krebszellen und DNA-Mutationen verhindert.
- Tomaten sind viel gesünder, wenn sie mit Pflanzenöl verzehrt werden. Lycopin wird also zusammen mit pflanzlichen Fetten besser vom Magen aufgenommen. Aufgrund des Lycopingehalts haben Tomaten eine rote Farbe.
Tomaten-Kontraindikationen und Schaden
- Tomaten sind leider Allergene. Menschen mit Nahrungsmittelallergien müssen die Aufnahme dieses Gemüses auf ein Minimum beschränken. Bei Erkrankungen wie Arthritis, Gicht oder Nierenerkrankungen müssen Sie auch deren Verwendung einschränken. Sie sind schädlich aufgrund des Vorhandenseins von Oxalsäure, die sich negativ auf den Wasser-Salz-Stoffwechsel auswirkt.
- Bei einer Gallensteinerkrankung sollten Sie auch den Verzehr einschränken, da Tomaten choleretische Eigenschaften haben.
- Bei Bluthochdruck, Nierenerkrankungen und Erkrankungen des Herz-Kreislauf-Systems sollten Konserven, eingelegte und gesalzene Sorten dieses Gemüses von der Ernährung ausgeschlossen werden. Solche Kontraindikationen für diese Krankheiten sind damit verbunden, dass sie zur Bildung von Nierensteinen und Blase beitragen.
- Bei ständiger Einnahme von Tomatensaft aus der Dose können Blasen- und Nierensteine auftreten.
- Bei Pankreatitis, wie bei Magengeschwüren, ist es notwendig, den Verzehr dieses Gemüses zu minimieren.
- Ernährungswissenschaftler betrachten die Unverträglichkeit von Tomaten mit Lebensmitteln wie Fisch, Fleisch, Brot und Eiern. Zwischen der Einnahme dieser Produkte sollten Sie einige Stunden einplanen.
Video über die Vorteile einer Tomate für den Menschen
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