Grüner Salat mit Sardinen, Kohl und Gurken ist ein Gericht für echte Feinschmecker. Ein Schritt-für-Schritt-Rezept mit einem Foto zur Zubereitung eines Gerichts für einen festlichen und alltäglichen Tisch. Videorezept.
Der Sommer ist in vollem Gange, es gibt eine Fülle von Gemüse aller Art auf dem Markt, so dass kein Tag ohne Vitaminsalate vergeht. Um nicht jeden Tag das Gleiche zu kochen, können Sie experimentieren, indem Sie Gemüsesalaten etwas Neues hinzufügen. Ein grüner Salat mit Sardinen, Kohl und Gurken ist zum Beispiel eine tolle Ergänzung zum Hauptgericht. Knuspriger Kohl, saftige Gurken und zarte Sardinen machen Ihr Abendessen köstlich und appetitlich. Der Salat kann mit Bratkartoffeln oder Kartoffelpüree serviert werden und kann auch in das Urlaubsmenü aufgenommen werden! Außerdem wird es ein komplettes Abendessen ersetzen, denn frisch und befriedigend zugleich. Der Salat ist einfach, aber vielseitig und hilft in jeder Situation, besonders wenn Sie einen schnellen Snack zubereiten müssen. Hauptsache es sollte Fisch in Dosen auf Lager sein, denn Gemüse findet sich in jedem Kühlschrank.
Der Salat ist saftig, lecker und sättigend. Die Sardine verleiht dem Gemüse einen eigentümlichen, ursprünglichen Geschmack und ein leichtes Fischaroma. Das Gericht wird Liebhaber von Salaten mit Fischkonserven und Liebhabern von Salaten mit frischem Gemüse ansprechen. Salat wird mit Pflanzenöl angemacht. Wenn Sie möchten, können Sie jedoch eine komplexe Saucenkomponente oder hausgemachte Mayonnaise verwenden.
Siehe auch Wie man mediterranen grünen Salat mit Spargelbohnen und Sardinen zubereitet.
- Kaloriengehalt pro 100 g - 105 kcal.
- Portionen - 2
- Kochzeit - 15 Minuten
Zutaten:
- Weißkohl - 200 g
- Salz - 0,5 TL
- Frühlingszwiebeln - ein paar Federn
- Gurken - 2 Stk.
- Sardinen in Öl oder im eigenen Saft - 1 Dose (240 g)
- Pflanzenöl - zum Dressing
- Petersilie - ein paar Zweige
Schritt für Schritt Zubereitung von grünem Salat mit Sardinen, Kohl und Gurken, Rezept mit Foto:
1. Weißkohl unter fließendem Wasser waschen und mit einem Papiertuch trocknen. Die benötigte Menge abschneiden und in dünne Streifen schneiden.
2. Gurken waschen, mit Küchenpapier trocknen, Enden beidseitig abschneiden und in dünne Viertelringe schneiden.
3. Frühlingszwiebeln waschen, mit einem Papiertuch trocknen und fein hacken.
4. Petersilie waschen, trocknen und fein hacken.
5. Die Sardinen aus dem Glas nehmen und in mittelgroße Stücke schneiden.
6. Legen Sie alle zubereiteten Speisen in eine Salatschüssel.
5. Die Zutaten mit Salz würzen und mit Pflanzen- oder Olivenöl beträufeln. Sie können auch Fischöl aus der Dose zum Dressing verwenden. Dann wird das Gericht pikanter und reich an Sardinengeschmack. Mit einem Esslöffel den grünen Salat mit Sardinen, Kohl und Gurken gut verrühren. Servieren Sie es sofort auf den Tisch. Weil sie es nicht für die Zukunft kochen. Das Gemüse fließt und der Salat wird sehr wässrig.
Sehen Sie sich auch ein Videorezept an, wie man einen Kohlsalat macht.
