Wie macht man Eistee zu Hause? TOP 6 kühlende Sommerrezepte mit Fotos. Geheimnisse, Tipps und Tricks. Videorezepte.
Der meiste Tee wird in seiner üblichen heißen Form getrunken. Aber in der Sommerhitze wird Eistee eine echte Rettung sein. Es löscht perfekt den Durst, schützt vor Hitze und strafft. Das Getränk steigert die Effizienz und wirkt sich positiv auf das Nervensystem aus. Daher hat sich Eistee längst einen guten Ruf als gutes Mittel gegen Durst und heiße Sonne erworben. Außerdem ist es viel angenehmer zu trinken als gewöhnliches Wasser, und die Zubereitung ist nicht schwieriger als die Zubereitung von gewöhnlichem Tee. In diesem Artikel verraten wir Ihnen mehrere Rezepte für leckeren Eistee, Servierregeln sowie nützliche Tipps, um das Getränk nicht nur lecker, sondern auch gesund zu machen.
Eistee – die Geheimnisse der Zubereitung
- Seien Sie großzügig mit guten Sorten von Schwarz-, Grün-, Rot-, Weiß- oder Früchtetees. Die Hauptanforderung ist, dass die Teeblätter frisch, natürlich und von hoher Qualität sein müssen.
- Der Aufguss wird aus Teeblättern von guter Qualität viel besser sein als aus Teebeuteln.
- Haben Sie keine Angst, starken Tee zu kochen, da Eis wird dem Getränk oft zugesetzt.
- Drücken Sie die Teeblätter nach dem Aufbrühen nicht aus, da dies den Geschmack beeinträchtigt.
- Verwenden Sie kein Chlorwasser, um Tee zuzubereiten. Das perfekte Getränk wird mit gefiltertem Wasser hergestellt.
- Sie können Tee in einer normalen Teekanne servieren. Ästhetisch ansprechender und praktischer ist es jedoch, ihn in dickwandigen Dekantern zu servieren.
- Das Trinken von hausgemachtem Eistee ist besser aus Glasgläsern als aus Tassen.
- Beim Servieren das Glas mit Obst- und Beerenscheiben garnieren.
- Das Eis nicht zerdrücken, sonst schmilzt es schnell. Verwenden Sie es in Würfeln.
- Fügen Sie Eis hinzu, wenn der Tee noch heiß ist.
- Füge gerne viel Eis hinzu, denn es kühlt nicht nur das Getränk, sondern verringert auch die Stärke des Tees. Lieber mehr Eis im Glas haben als weniger.
- Eis kann nicht nur Wasser sein, sondern auch einen reichen Geschmack haben. Eiswürfel erhalten beispielsweise eine schöne Farbe, wenn Sie zum Einfrieren frisch gepressten Saft oder mit einem Mixer zerkleinerte Früchte und Beeren anstelle von Wasser verwenden.
- Wird der Eistee unter allen Bedingungen zubereitet, kann er mehrere Tage konsumiert werden.
- Bevor Sie Tee in Weingläser gießen, bereiten Sie diese vor und kühlen Sie sie 20-30 Minuten lang gut im Gefrierschrank.
- Lagern Sie das Getränk nicht bei Raumtemperatur, sondern im Kühlschrank.
- Stellen Sie ihn in den Kühlschrank, wenn der Tee auf Raumtemperatur abgekühlt ist, da er sonst trüb wird.
- Wenn der Tee zu trüb ist, wurde möglicherweise sehr hartes Wasser verwendet. Dann etwas abgekochtes Wasser in das Getränk geben.
- Dem Eistee können verschiedene Zusätze zugesetzt werden: Früchte, Beeren, Gewürze, Gewürze, Sirupe, Säfte, Honig und sogar Sahne, sie variieren den Geschmack des Getränks. Zum Beispiel werden Experimente in Form von Kräuterabkochungen gefördert. Minzblätter bringen Frische.
- Eine kleine Menge eiskaltes Sodawasser verleiht dem Getränk eine besondere Würze.
Siehe auch, wie man Ingwertee mit Honig und Gewürzen zubereitet.
Grüner Eistee mit Zitrone
Es ist erwiesen, dass es bei heißem Wetter viel gesünder ist, gekühlten grünen Tee mit Zitrone oder anderen Zitrusfrüchten zu trinken, denn es ist ein ausgezeichneter Durstlöscher.
- Kaloriengehalt pro 100 g - 75 kcal.
- Portionen - 4
- Kochzeit - 10 Minuten, plus Kühlzeit
Zutaten:
- Aufbrühen von grünem Tee - 2 TL
- Kochendes Wasser - 250 ml
- Zitrone - 4-5 Scheiben
- Zucker - 1 TL oder nach Geschmack
- Eiswürfel - 3 Stk.
Zubereitung von eisgekühltem Grüntee mit Zitrone:
- Die Teeblätter in die Teekanne gießen, mit kochendem Wasser übergießen, den Deckel schließen und ziehen lassen.
- Nach 15 Minuten, während der Tee noch heiß ist, Zucker hinzufügen und umrühren.
- Lassen Sie das Getränk vollständig abkühlen.
- Anschließend den Eistee durch ein feines Sieb in ein Servierglas mit Eiswürfeln abseihen.
- Fügen Sie die Zitronenspalten hinzu und löffeln Sie sie in den Saft.
- Mit einem Strohhalm servieren, mit Zitronenscheibe und Minze garniert.
Geeiste Minze Hibiskus Tee
Probieren Sie eines der besten Rezepte für kalten Minz-Hibiskus-Tee. Es hat ausgezeichnete durstlöschende Eigenschaften.
Zutaten:
- Hibiskus - 4 Teebeutel
- Minze - 0,5 Tassen frische Blätter
- Apfelsaft - 2 Tassen
- Kochendes Wasser - 4 Tassen
- Kaltes Wasser - 2 Tassen
- Eiswürfel - zum Servieren
Zubereitung von kaltem Minz-Hibiskus-Tee:
- Teebeutel und frisch gewaschene Minzblätter in einen ofenfesten Behälter geben.
- Mit kochendem Wasser übergießen und 10 Minuten ziehen lassen.
- Das Getränk durch Filtrieren abseihen und mit kaltem Wasser mit Apfelsaft aufgießen.
- Kühle das Elixier auf Raumtemperatur ab.
- Fügen Sie dem Hibiskus-Minztee Eiswürfel hinzu, um ihn abzukühlen. Den Drink mit Minzzweigen dekorieren und servieren.
Eistee mit Zitrussaft und Früchten
Servieren Sie gekühlten Zitrus-Tee mit einem Strohhalm und fügen Sie nach Belieben frische Erdbeeren oder andere Früchte hinzu.
Zutaten:
- Teeblätter (schwarzer oder grüner Tee) - 2 TL.
- Kochendes Wasser - 0,5 l
- Orangensaft - 250 ml
- Zitronensaft - 125 ml
- Orange - 1 Stk.
- Zitrone - 0,5 Stk.
- Wasser mit Kohlensäure - 125 ml
- Eis - 6-7 Würfel
Eistee mit Zitrussaft und Früchten zubereiten:
- Die Teeblätter in den Dekanter geben, mit kochendem Wasser übergießen, den Deckel schließen und 15 Minuten ziehen lassen. Nach Belieben Zucker oder Honig hinzufügen.
- Kombinieren Sie gekühlten Tee mit Orangen- und Zitronensaft.
- Orange und Zitrone waschen, schälen und in Scheiben zerlegen, die zum Getränk geben.
- Bevor Sie Eistee mit Zitrussaft und Früchten servieren, gießen Sie Sodawasser hinzu und fügen Sie Eiswürfel hinzu.
Orientalischer Honig-Eistee
Kalter orientalischer Honigtee mit Eiswürfel schützt Sie im Sommer vor der Hitze. Auf Wunsch kann es mit Zitronenscheiben ergänzt werden, die eine leichte Säure und Frische verleihen.
Zutaten:
- Teeblätter - 1 EL.
- Kochendes Wasser - 400 ml
- Honig - 1 Esslöffel
- Eis - 5 Würfel
- Kardamom - 0,25 TL
Zubereitung orientalischer kalter Honigtee:
- Die Teeblätter und Kardamomsamen in einen Brühbehälter geben.
- Mit kochendem Wasser übergießen, Deckel schließen und auf Raumtemperatur abkühlen lassen.
- Das Getränk durch ein Sieb passieren, Honig dazugeben und umrühren. Ich weise darauf hin, dass Heißgetränken kein Honig zugesetzt wird, da sonst alle Heilstoffe darin verloren gehen.
- Gießen Sie Eis in ein Glas, gießen Sie orientalischen kalten Honigtee ein und beginnen Sie mit der Verkostung.
Ingwer-Limetten-Eistee
Ingwer-Limetten-Eistee ist ein erfrischendes Getränk. Es wird perfekt speichern und erfrischen in der Hitze. Es wird einfach und in großen Mengen zubereitet.
Zutaten:
- Ingwer - 5 cm Wurzel
- Wasser - 1,5 l
- Limette - 2 Stk.
- Schwarztee aufbrühen - 8 Beutel
- Cranberrysaft - 0,5 EL
- Zucker - 1 Esslöffel oder nach Geschmack
Kalten Ingwer-Limetten-Tee zubereiten:
- Ingwer schälen und reiben oder in kleine Stücke schneiden.
- Die Limette waschen und die Schale in große Streifen schneiden.
- Ingwer mit Limettenschale und Zucker in einen Topf geben. Wasser einfüllen, zum Kochen bringen und bei mittlerer Hitze köcheln lassen, bis sich der Zucker vollständig auflöst.
- Die Pfanne vom Herd nehmen, 10 Minuten ruhen lassen und die Mischung abseihen.
- Teebeutel mit kochendem Wasser übergießen und 5 Minuten ziehen lassen. Werfen Sie sie dann weg und kühlen Sie das Getränk auf Raumtemperatur ab.
- Gießen Sie den aufgebrühten Tee in eine Kanne und kühlen Sie ihn ab.
- Wenn der Tee abgekühlt ist, fügen Sie Preiselbeersaft und Ingwersirup hinzu.
- Kalten Ingwer-Limetten-Tee einrühren und servieren.
Kalter tropischer Tee
Färben Sie den Tee in leuchtenden Farben mit tropischen Fruchtspalten. Nach mehrstündigem Ziehen genießen Sie ein tolles Getränk mit einem herben Geschmack. Und als Bonus bleiben saftige Früchte am Boden des Glases.
Zutaten:
- Minze - 5 Blätter
- Frische Ananas - mehrere Scheiben
- Kiwi - 1 Stk.
- Pfirsich - 1 Stk.
- Honig - 1 TL
- Wasser - 1 l
- Eis - ein paar Würfel
Kalten tropischen Tee zubereiten:
- Kiwi schälen und in Würfel schneiden.
- Pfirsich waschen, entsteinen und in Scheiben schneiden.
- Ananas schälen und in Scheiben schneiden.
- Geben Sie alle Früchte in den Dekanter und fügen Sie die gewaschenen Minzblätter hinzu.
- Speisen mit Trinkwasser auffüllen, Deckel schließen und 5-6 Stunden ziehen lassen.
- Dann Honig hinzufügen und rühren, bis er sich vollständig aufgelöst hat.
- Eiswürfel in Gläser geben und mit tropischem Tee aufgießen.
Videorezepte:
Kalter Tee
Früchte-Eistee
