Das Rezept für einen köstlichen Schokoladenkuchen mit Kondensmilch und Banane, außerdem wird der Kuchen mit Schokoladenglasur übergossen.
Unglaublich zartes und leckeres Dessert. Sie können nicht anders, als noch einen Bissen zu essen. Um es vorzubereiten, müssen Sie ein wenig arbeiten, aber die Arbeit wird gerechtfertigt sein. Der zarte Biskuit zergeht im Mund und die ungewöhnlich süße Sahne hinterlässt einen angenehmen Nachgeschmack. Ein 26-cm-Kuchen reicht für etwa 12 Portionen. Auf 100 g einer solchen Delikatesse fallen etwa 380 kcal und 17 g Fett.
- Kaloriengehalt pro 100 g - 380 kcal.
- Portionen pro Behälter - 1 Kuchen oder 12 Portionen
- Kochzeit - 2 Stunden
Zutaten:
- Kondensmilch - 2 Dosen
- Ei - 2 Stk.
- Kakaopulver - 3 Esslöffel
- Mehl - 8 Esslöffel
- Salz - 0,5 TL
- Soda - 1 TL
- Sauerrahm - 300 g (fetter)
- Banane - 1 Stk.
- Milch - 3 Esslöffel
- Schokolade - 100 g (beliebig)
Schokoladenkuchen mit Kondensmilch kochen:
1. Eier mit einem Mixer in einer tiefen Schüssel schlagen und Salz hinzufügen. Dann vorsichtig Kondensmilch, Mehl, Kakao und Soda hinzufügen, vorsichtig mischen und den Löffel nur in eine Richtung bewegen.
2. Eine Auflaufform (26-29 cm) einfetten oder mit Pergament abdecken. Den ganzen Teig auf einmal einfüllen und den Keks im vorgeheizten Backofen backen. Die Temperatur sollte etwa 200 Grad betragen. Öffnen Sie die Tür in den ersten 10 Minuten nicht. Bereitschaft mit einem trockenen Holzstab zu testen.
3. Um die Sahne zuzubereiten, müssen Sie die saure Sahne mit Kondensmilch schlagen, eine halbe fein gehackte Banane zur Masse geben (den Kaloriengehalt einer Banane herausfinden) und erneut schlagen.
4. Wenn der fertige Keks abgekühlt ist, schneiden Sie die "Kappe" mit einer dünnen Schicht ab und teilen Sie den restlichen Kuchen in zwei Teile. Schneiden Sie den Schnitt von der Oberseite in Würfel.
5. Bestreichen Sie den unteren Kuchen mit Sahne, nicht sparsam. Auf die Sahne die restliche Hälfte der Banane geben, in Scheiben schneiden. Mit dem zweiten Tortenboden bedecken, nochmals mit Sahne einfetten. Die Kekswürfel mit der restlichen Sahne mischen und ordentlich auf den Schokokuchen legen.
6. Bereiten Sie die Glasur vor. Schmelzen Sie jede Schokolade in einem Wasserbad (die Vorteile von Schokolade sind nicht gering) und fügen Sie drei Esslöffel Milch hinzu. Nicht zum Kochen bringen. Gießen Sie die resultierende Mischung nach dem Zufallsprinzip über den Kuchen. Das Dessert sollte mindestens 2 Stunden bei Raumtemperatur eingeweicht werden, dann den Schokoladenkuchen für weitere 2-4 Stunden in den Kühlschrank stellen. Dann können Sie die Gäste anrufen, den Wasserkocher aufstellen und … eine schöne Teeparty feiern!
