Woher kommt Baby Banana? Wie unterscheiden sie sich von normalen Bananen? Und welche Bananensorten gibt es auf der Welt? Sie werden überrascht sein, aber insgesamt gibt es mehr als 400 Bananensorten. Grundsätzlich werden sie in „süß“und „stärkehaltig“unterteilt. Süße Bananensorten werden roh zum Nachtisch gegessen, während Stärkesorten gebraten, gekocht, getrocknet, gedünstet oder sogar mit Fisch, Fleisch und Reis gekocht werden. Und aus ihnen wird Bier gemacht. Das Fruchtfleisch von "stärkehaltigen" Bananen ist dicht und schmeckt ein wenig nach Kartoffeln.
Babybananen
Neben gewöhnlichen gelben Futterbananen, die auf dem Markt präsentiert werden, finden Sie auch im Angebot Zwergbananen, die anders genannt werden "Baby-Bananen", "Zuckerbananen", "Bananen-Baby", "Baby-Banane" … Das Markenzeichen dieser Bananen ist neben ihrer geringen Größe das gelbe Fruchtfleisch mit einem süßeren Geschmack als normale Bananen. Leider werden im Sortiment der Bananenimporte nur einfache Futterbananen und Bananen - Babys - angeboten.
In den GUS-Staaten sind Babybananen teuer, besser als einfache Kaufen dreimal mehr, obwohl sie schmackhafter, gesünder und nahrhafter sind. Und wenn Sie asiatische Länder besuchen, zum Beispiel in Thailand, dann werden diese hauptsächlich dort gegessen. Sie sind in Tai sehr günstig, wie auf dem Hauptbild zu sehen ist, das erste Foto hat einen Preis - 20 Baht, das ist das ganze Bündel (sie werden nicht als Baldachin verkauft, sondern in Bündeln). 20 Baht (1 $ = 30 Baht) sind 20 russische Rubel oder 5, 30 ukrainische Griwna. In der Ukraine werden solche Bananen für 32-35 UAH verkauft. pro kg.
Rote Bananen
Es gibt auch rote Bananen … Aber sie erscheinen seltener im Verkauf, da sie den Transport nicht ertragen können. Es ist gut, wenn Sie das Glück haben, sie eines Tages auszuprobieren. Bei roten Bananen können das Fruchtfleisch und die Haut von rot bis violett variieren. Sie schmecken besonders gut, wenn sie gebraten und gebacken werden.
Es gibt auch Bananen- und Apfelgeschmack … Sie heißen anders Apfelbananen … Ihre Besonderheit ist ihre dünne grüne Schale. Und sie sind etwas größer als Babybananen (dicker und länger). Natürlich ist es schade, dass solche exotischen Sorten im postsowjetischen Raum nicht so verfügbar sind, aber man kann nichts dagegen tun. Es bleibt nur noch, richtig auszuwählen, was im Angebot ist.
Welche Eigenschaften haben Babybananen?
Wie wir oben geschrieben haben, sind Baby-Zwergbananen sehr süß und haben einen ausgeprägteren Geschmack (höherer Gehalt an Vitaminen und Spurenelementen als gewöhnliche Bananen). Wo kommst du her?
Die Zwergbananenpflanze wird schon sehr lange kultiviert. Diese Pflanze wurde von den Legionären des Römischen Reiches aus den Tropen gebracht. Und es wurde zu Ehren von Anthony Musa benannt, dem Arzt von Octavian Augustus (dem ersten römischen Kaiser). Zwergbananen wiederum werden in weitere 40 Arten unterteilt, sind aber in den Tropen bereits verbreitet.
Können Zwergbananen zu Hause angebaut werden?
Sie passen sich gut an und kümmern sich nicht um die Hitze. Sie können bei normaler Raumtemperatur von nicht weniger als 15 Grad wachsen.
Derzeit ist nur eine Art weithin bekannt - die kanarische Zwergbanane, die 1829 zum ersten Mal aus China gebracht wurde. In Florida und auf den Kanarischen Inseln angebaut.
Im Haus kann diese Miniatursorte nur an einem gut beleuchteten Ort angebaut werden. Eine andere Anbaumethode ist die Hydrokulturmethode, die nur für ausgewachsene Pflanzen gilt, die ursprünglich in Erde angebaut wurden.
Die Früchte solcher Bananen sind kernlos, sie können nur durch bewurzelte Seitenfortsätze vermehrt werden. Sie existieren an ihren eigenen Wurzeln und werden bis zu 150-200 cm groß. Es ist besser, eine Pflanze mit einem neuen Wachstum zu wählen, ohne dass braune Flecken an den Blatträndern vorhanden sind. Es ist wünschenswert, dass es sich um ganze Blätter handelt. Sie müssen mit großer Sorgfalt nach Hause transportiert werden.
Ein Minimum an Pflege und diese Pflanze wird im Haus sehr gut Wurzeln schlagen. Dafür sollte man aber viel Platz einplanen, damit man später den zarten Geschmack von Zuckerbananen genießen kann.
