Ich mache Sie auf ein köstliches und einfaches Gericht aufmerksam, das sowohl täglich für ein Familienessen als auch für einen festlichen Tisch zubereitet werden kann - ein Salat mit Pilzen und Käse.
Rezeptinhalt:
- Zutaten
- Schritt für Schritt kochen
- Videorezept
Pilzsalat ist ein Gericht für faule Hausfrauen, denn Champignons können grundsätzlich roh gegessen werden. Für dieses Gericht habe ich eingelegte Champignons verwendet. Sie können sie jedoch gekocht oder gebraten, frisch oder in Dosen verwenden. Der Vorteil dieses Pilzes besteht darin, dass er bei jeder gewählten Wärmebehandlungsmethode einen hohen Gehalt an Vitaminen und Proteinen behält. Käse, der gut zu Pilzen passt, sättigt den Körper mit Kalzium. Und im Allgemeinen sind Champignons und Käse die Vorräte, die Ihnen helfen, wenn Sie es satt haben, Fleisch und Fisch zu essen und kein leeres Gemüse essen möchten.
Es stellt sich heraus, dass ein solcher Pilzsalat sehr lecker ist und jeder ihn in nur einer halben Stunde kochen kann. Er hilft besonders aus, wenn Gäste unerwartet kommen und nichts zu servieren ist. Dann brauchen Sie nur noch die Zutaten, die in fast jedem Kühlschrank vorhanden sind, zu schneiden und das Essen schön zu servieren.
Ich möchte anmerken, dass es ratsam ist, Feta-Käse für die Käsezutat zu bevorzugen, wenn der Salat kalorienreicher sein soll. Dieses Produkt enthält deutlich weniger Fett als andere Käsesorten.
- Kaloriengehalt pro 100 g - 175 kcal.
- Portionen - 2
- Kochzeit - 10 Minuten plus Zeit zum Kochen und Abkühlen von Eiern
Zutaten:
- Eingelegte Champignons - 250 g
- Hartkäse - 200 g
- Eier - 2 Stk.
- Frische Gurken - 2 Stk.
- Mayonnaise - zum Dressing
- Salz - eine Prise
Kochsalat mit Champignons und Käse
1. Schneiden Sie die Champignons in ca. 1 cm große Stücke, eingelegte Champignons können Sie im Supermarkt fertig im Glas kaufen oder selbst kochen. Das Rezept für die Zubereitung finden Sie auf unserer Website.
2. Kochen Sie die Eier nach dem Kochen etwa 8-10 Minuten lang hart. Dann zum Abkühlen in kaltes Wasser geben. Dann schälen und in Würfel schneiden, deren Kanten nicht mehr als 8 mm betragen, damit der Salat schön aussieht.
3. Schneiden Sie den Käse auf die gleiche Größe wie die Eier. Beachten Sie, dass alle Zutaten auf die gleiche Größe geschnitten werden müssen.
4. Gurken waschen und mit einer trockenen Serviette abwischen. Schneiden Sie die Enden ab und schneiden Sie sie wie auf dem Foto gezeigt in Scheiben.
5. Alle Zutaten in eine Schüssel geben und mit Salz und Mayonnaise abschmecken. Es ist ratsam, Mayonnaise selbst zu kochen, damit der Salat gesünder und schmackhafter wird. Sehen Sie sich das Rezept für die Zubereitung auf den Seiten unserer Website an.
6. Die Zutaten umrühren und im Kühlschrank leicht abkühlen lassen.
7. Servieren Sie den Salat nach dem Abkühlen. Es kann in einer Schüssel serviert werden oder portionsweise in transparenten Gläsern oder Törtchen serviert werden.
Sehen Sie sich auch das Videorezept an, wie Sie einen einfachen und leckeren Salat mit Schinken, Käse und Pilzen zubereiten.
