Das Rezept für einen mageren Salat mit Salzkartoffeln, Gurken und Radieschen.
Frühlingssalate beginnen oft mit Kräutern und Radieschen (erfahren Sie mehr über die gesundheitlichen Vorteile und Kalorien von Radieschen). Letzteres wird zum Beispiel oft mit Gurken und Sauerrahm kombiniert. Der Rettich wird jedoch nicht durch die Nähe von Karotten, Salzkartoffeln, Zwiebeln, Gurken auf einem Teller mit einem Dressing aus magerer Mayonnaise-Sauce oder Soja-Mayonnaise verhindert.
- Kaloriengehalt pro 100 g - 95 kcal.
- Portionen - 2
- Kochzeit - 40 Minuten
Zutaten:
- Rettich - ein kleiner Haufen
- Eingelegte Gurken - 2 Stk.
- Frische Gurken - 2 Stk.
- Frische Gurken - 2 Stk.
- Kartoffeln - 2-3 Stk.
- Karotten - 1 Stk.
- Salz aus Übersee
- Magere Mayonnaise-Sauce
- Piment (grob gemahlen ist vorzuziehen)
- Schnittlauch
Zubereitung Frühlingssalat:
- Kleine Kartoffel- und Karottenstücke kochen (zum Beispiel dämpfen), abkühlen, schneiden. Es ist bequem, in mittlere Würfel zu schneiden.
- Essiggurken (ein paar Gurken), frisches Gemüse (Radieschen, Gurken) und Kräuter in ähnliche mittelgroße Würfel schneiden.
- Die Scheiben mischen, salzen / pfeffern und mit Sauce würzen. Mit Zwiebelfedern, Pfeffer dekorieren.
Salat ist ein separates Gericht, aber Sie können es mit vegetarischen Mantas mit Kürbis, Aufläufen, gebratenen oder gebackenen Tortillas, dünnen Burrito-Tortillas oder jedem Hauptgericht servieren. Sie können es in armenischem Lavash "verpacken" oder in Teigbecher geben (wie Volovan).
Guten Appetit!
