Das Rezept zum Kochen von kleinen gefüllten Kürbissen im Ofen.
Ernährungswissenschaftler empfehlen, sich im Winter nicht von der Verwendung von Gewächshausobst und -gemüse mitreißen zu lassen. Wie sie sagen, ist jede Frucht zu ihrer Jahreszeit gut. Die nützlichsten frischen Lebensmittel im Winter sind so einfache Gemüse wie Karotten, Rüben, Radieschen und Kürbis, und die Vorteile von Kürbis sind für unseren Körper enorm.
Seltsam, aber wir essen nicht oft Kürbis. Schließlich lassen sich aus dieser Frucht verschiedenste Gerichte zubereiten – von der Suppe bis hin zu Backwaren. Das leckerste Gericht dieses Gemüses ist gefüllter Kürbis.
- Kaloriengehalt pro 100 g - 42 kcal.
- Portionen - 1 Kürbis
- Kochzeit - 1 Stunde 20 Minuten
Zutaten:
- Kürbis - 1 Stk. (klein)
- Hackfleisch - 350 g
- Zwiebelzwiebeln - 1 Stk.
- Gekochter Reis - 0,5 Tassen
- Ei - 1 Stk.
- Salz und Gewürze nach Geschmack
- Pflanzenöl zum Anbraten von Zwiebeln
Kleine gefüllte Kürbisse kochen:
- Schneiden Sie die Oberseite der Frucht ab, reinigen Sie sie von Fasern und Samen. Für das Gericht ist es besser, einen kleinen Kürbis zu wählen, der schnell backt.
- In einer Pfanne mit Butter die Zwiebel kurz anbraten bis eine gelbliche Farbe entsteht und zum Hackfleisch geben, das bereits leicht gekochten Reis enthält. Die Vorteile von Reis in diesem Gericht sind besonders; er ist die Hauptzutat für Kürbis.
- Dann füge Salz und schwarzen Pfeffer zu dieser Mischung hinzu, um sie abzuschmecken. Wird das Hackfleisch mit exotischen Gewürzen wie Curry gewürzt, erhält das Gericht einen ungewöhnlich faszinierenden Geschmack.
- Danach den Kürbis mit dieser Mischung füllen und das Ei darauf schlagen, das beim Kochen einen Deckel auf dem Kürbis bildet und die Verdunstung verlangsamt.
- Wickeln Sie den gefüllten Kürbis in Folie und legen Sie ihn in den Ofen, wo wir ihn für mindestens 45 Minuten bei einer Temperatur von 180 Grad backen.
- Nehmen Sie das fertige Gericht aus dem Ofen und lassen Sie es etwas abkühlen, danach können Sie es sofort essen.
Guten Appetit!
