Ein leckeres Frühstück ist immer ein toller Start in den Tag! Und wenn es für die Liebsten zubereitet ist, dann ist es doppelt wunderbar! Süße und gesunde Apfelpfannkuchen mit Schokolade sind eine großartige Option für ein interessantes und herzhaftes Frühstück.
Das Rezept für diese Pfannkuchen ist genial einfach. Sie müssen dem klassischen Teig nur zwei zusätzliche Komponenten hinzufügen: Apfel- und Schokoladenstückchen. Als Ergebnis erhalten Sie ein bekanntes Gericht, jedoch in einer neuen "Rolle". Servieren Sie die Pfannkuchen am besten mit Kaffee, Kakao oder heißer Schokolade, und für Schönheit und Geschmack können Sie Sahne oder eine Kugel Eis darauf gießen. Ich bin mir sicher, dass Apfel- und Schokoladenpfannkuchen eine hervorragende Alternative zu den üblichen Standardpfannkuchen sein werden.
Die Vorteile von Pfannkuchen
Der Nutzen und Schaden von Schokolade und Äpfeln wird seit langem von Ärzten und Ernährungswissenschaftlern diskutiert. Damit diese Produkte unserem Körper nur Vorteile bringen, lassen Sie uns pleite gehen, wer Pfannkuchen essen kann und wer nicht.
1. Apfel
Äpfel enthalten viele Vitamine (C, B1, B2, P, E), inkl. Mangan und Kalium. Außerdem ist der Apfel eine Eisenquelle und lässt sich leicht absetzen. Diese Früchte werden bei Erkältungen und zur Behandlung schwerer Beschwerden, zum Beispiel bösartiger Tumoren, verwendet. Kalium in ihnen hilft, den Blutdruck zu normalisieren, und Kalzium ist wichtig für die Stärkung von Knochengewebe und Zahnschmelz. Ballaststoffe werden lange Zeit vom Körper aufgenommen und lassen Sie lange Zeit keinen Hunger verspüren. Pektin verbessert das Hautbild, die Hautfrische und fördert die Jugendlichkeit. Und am wichtigsten ist, dass Äpfel nach der Wärmebehandlung praktisch keine Nährstoffe verlieren.
Man sollte jedoch nicht vergessen, dass Äpfel, egal wie gut sie sind, unserem Körper schaden können, insbesondere bei Gastritis, Magengeschwüren und Zwölffingerdarmgeschwüren. Außerdem werden süße Äpfel nicht für Patienten mit kardiovaskulärer Dystonie empfohlen.
2. Schokolade
Die systematische Verwendung von Schokolade wird es ermöglichen, die Funktion von Blutplättchen (Blutplättchen) zu normalisieren, die die Bildung von Blutgerinnseln in den Gefäßen des Gehirns und des Herzens verhindern. Schokolade ist reich an Kalzium, Phosphor und Magnesium. Calcium stärkt das Knochengewebe, Magnesium reguliert den Zellstoffwechsel und Phosphor nährt das Gehirn. Die in Schokolade enthaltenen Tianine verhindern die Bildung von Plaque und haben antibakterielle Eigenschaften. Fluoride und Phosphate stärken die Zähne, aus denen Schokolade niemals Karies verursacht. Und die wertvollste Eigenschaft von Schokolade ist ihre Fähigkeit, aufzuheitern. Daher reicht es in Momenten der Traurigkeit und Traurigkeit, ein kleines Stück Schokolade zu essen, und das Leben wird schöner.
Aber egal wie nützlich Schokolade ist, bei Erkrankungen des Verdauungssystems sollte sie mit Vorsicht verwendet werden. Denn in diesem Fall kann Schokolade als Abführmittel wirken. Verwenden Sie Schokolade auch nicht bei Problemen mit dem Herz-Kreislauf-System.
Lesen Sie unseren Artikel über die Vorteile von dunkler Schokolade
- Kaloriengehalt pro 100 g - 215 kcal.
- Portionen - 20
- Kochzeit - 30 Minuten
Zutaten:
- Mehl - 1 Glas
- Milch - 150 ml
- Eier - 1 Stk.
- Apfel - 1 Stk.
- Zartbitterschokolade - 50 g
- Salz - eine Prise
- Zucker nach Belieben
- Raffiniertes Pflanzenöl - zum Braten
Apfelpfannkuchen mit Schokolade kochen
1. Spülen und trocknen Sie den Apfel. Schälen Sie die Apfelschale mit einem Gemüseschäler (Gemüsemesser), denn damit minimieren Sie das Apfelmark. Wenn kein solches Messer vorhanden ist, versuchen Sie, ein normales Messer vorsichtig zu verwenden. Verwenden Sie außerdem ein speziell entwickeltes Messer, um das Kerngehäuse vom Apfel zu entfernen.
2. Reiben Sie das Apfelmark auf einer groben Reibe.
3. Damit das Mehl mit Sauerstoff angereichert wird, sieben Sie es durch ein Sieb und fügen Sie geriebenen Apfel, Salz, Zucker hinzu und schlagen Sie ein Ei ein.
4. Die Schokolade mit einem Messer in kleine Stücke brechen.
5. Und geben Sie es mit allen Zutaten in den Behälter.
6. Mischen Sie alle Lebensmittel gut. Dein Teig sollte glatt und dick sein.
7. Gießen Sie nun zimmerwarme Milch ein und kneten Sie den Teig erneut. Seine Konsistenz sollte wie dicker Sauerrahm sein.
8. Eine Bratpfanne mit Butter erhitzen und den Teig mit einem Esslöffel hineingeben, so dass ovale Pfannkuchen entstehen.
9. Die Apfelpfannkuchen mit Schokolade von beiden Seiten ca. 2 Minuten anbraten und servieren.
Videorezept für die Herstellung von Apfelpfannkuchen:
