Physiologen, Ernährungswissenschaftler und andere Ernährungsregulatoren raten allen Altersgruppen der Bevölkerung, häufiger Bratäpfel zu verzehren. Wir vergessen jedoch manchmal, trotz ihrer Ratschläge, es zu tun. Sorgen wir für Ihre Gesundheit und genießen Sie köstliche Desserts.
Rezeptinhalt:
- Zutaten
- Schritt für Schritt kochen
- Videorezept
Heute müssen wir uns nur an die glücklichen vergangenen Zeiten erinnern. Erinnern Sie sich an ein Stück Weißbrot, das großzügig mit Honig und einer Tasse kühler Milch gefettet wurde, oder an gekühlte Bratäpfel mit ausgelaufenem süßsauren Saft, die in Gelee verwandelt wurden … Jetzt wird dies durch Tiramisu, Trüffel, Käsekuchen und andere neue kulinarische Kreationen ersetzt. Erinnern wir uns an diese gesegnete Zeit und bereiten wir mit Quarkmasse gefüllte Bratäpfel zu.
Die Früchte für dieses Dessert müssen groß genug sein, damit Sie die Füllung hineinlegen können, und dicht, damit sie beim Kochen nicht zu Brei werden. Zum Backen eignen sich in der Regel Wintersorten am besten. Auch die Quarkfüllung braucht Aufmerksamkeit. Hüttenkäse kann, wenn er nicht fettig oder mit Öl vermischt ist, während des Erhitzens schrumpfen, trocken werden, Feuchtigkeit und Zartheit verlieren, was die diätetischen Eigenschaften und den Geschmack beeinträchtigt. Nur Hüttenkäse mit einem hohen Fettanteil oder eine großzügige Menge Butter helfen, Misserfolge zu vermeiden. Und für eine Vielzahl von Desserts können Sie der Füllung noch andere Leckereien hinzufügen: Rosinen, Nüsse, getrocknete Aprikosen, Pflaumen und andere Zutaten.
Ein solches Gericht wird besonders Menschen begeistern, die auf ihre Gesundheit und ihre Figur achten. Bratäpfel können nicht nur für eine tägliche Mahlzeit, sondern auch für einen festlichen Tisch zubereitet werden. Kinder werden sich besonders darüber freuen, sie sind sicherlich die echten Kenner solcher Köstlichkeiten.
- Kaloriengehalt pro 100 g - 85 kcal.
- Portionen - 2
- Kochzeit - 10 Minuten
Zutaten:
- Äpfel - 2 Stk.
- Banane - 1 Stk.
- Der Hüttenkäse ist sehr fettig - 100 g (wenn der Hüttenkäse fettfrei ist, benötigen Sie 1 TL Butter)
- Honig - 2 TL
Bratäpfel mit Hüttenkäse und Bananen kochen
1. Waschen und trocknen Sie die Äpfel. Schneiden Sie die Pferdeschwanzkappen ab und entfernen Sie die Kerne. Lassen Sie einen kleinen Trichter für die Füllung.
2. Füllen Sie die Äpfel nicht bis zum Rand fest mit Hüttenkäse. Wenn Sie fettfreien Hüttenkäse verwenden, mischen Sie ihn zuerst mit Butter bei Raumtemperatur.
3. Gießen Sie einen Löffel Honig darüber.
4. Die Banane schälen, in etwa 3 mm dicke Scheiben schneiden und in jeden Apfel ein paar davon legen.
5. Bedecken Sie die Oberseite mit dem restlichen Hüttenkäse und drücken Sie ihn fest.
6. Legen Sie die Äpfel in eine mikrowellengeeignete Schüssel. Bedecken Sie sie mit den Kappen, die Sie zu Beginn des Garvorgangs abgeschnitten haben.
7. Schicken Sie die Äpfel 5-10 Minuten in die Mikrowelle. Die Garzeit hängt von der Leistung Ihres Gerätes ab. Behalten Sie daher immer die Bereitschaft des Desserts im Auge. Wenn Sie keine Mikrowelle haben, können Sie im Ofen kochen.
Bratäpfel mit Hüttenkäse und Banane servieren Sie am besten heiß, aber auch abgekühlt sind sie sehr lecker.
Siehe auch ein Videorezept zum Backen von Äpfeln mit Süßwein, Butter und Zucker im Ofen:
