Wenn Kaffee aus medizinischen Gründen für Sie kontraindiziert ist und Sie ohne seinen Geruch und Aroma morgens nicht aufwachen können, dann gibt es eine wunderbare Alternative dazu - Chicorée. Ein Getränk in jeder Hinsicht kann Ihren üblichen Kaffee ersetzen.
Rezeptinhalt:
- Zutaten
- Schritt für Schritt kochen
- Videorezept
An einem Sommernachmittag entdeckten viele eine Feldpflanze mit großen, hellblauen Blüten. Dies ist Chicorée, die viele Nährstoffe enthält, daher gilt sie als Heilpflanze. Es wird hauptsächlich verwendet, um ein großartiges Heilgetränk zu brauen und ist in letzter Zeit sehr beliebt geworden. Generell erlebt die Pflanze nun eine Wiedergeburt. Daher schlage ich vor, ihn besser kennenzulernen, richtig zu brauen und zu trinken.
In diesem Testbericht erkläre ich Ihnen, wie Sie Instant-Chicoree brauen. Die Grundlage für seine Herstellung ist das Extraktionsverfahren - Gewinnen eines Chicorée-Extrakts mit einem Überschuss an Wasser. Das Getränk wird normalerweise in heißem Wasser gebrüht. Und das tun sie auf sehr vielfältige Weise. Dem Getränk werden Honig, Zucker, Kakao, Sahne, Marmelade, Gewürze, Zimt, Ingwer usw. zugesetzt. Das ist gesund und lecker zugleich. Sie können es auch mit heißer Milch aufbrühen oder Sahne hinzufügen, sowohl trocken als auch flüssig. Hauptsache es gefällt dir. es gibt keine spezifischen regeln und anforderungen.
- Kaloriengehalt pro 100 g - 14 kcal.
- Portionen - 1
- Kochzeit - 5 Minuten
Zutaten:
- Instant Chicorée - 1 TL
- Trockene Sahne - 1-2 TL
- Trinkwasser - 75 ml
Wie braut man Chicorée mit Sahne?
1. In diesem Rezept schlage ich vor, Chicorée in einem Türken zu brauen. Gießen Sie dazu einen Teelöffel Instant-Chicoree-Pulver hinein.
2. Fügen Sie dann trockene Sahne hinzu.
3. Füllen Sie das Essen mit Trinkwasser und stellen Sie es zum Kochen auf den Herd. Machen Sie es mittlere Hitze. Anstelle von Wasser und Sahne können Sie auch Milch verwenden und daraus ein Getränk aufbrühen.
4. Rühren Sie den Inhalt mit einem Teelöffel um, bis sich die Creme vollständig aufgelöst hat. Wenn Sie flüssige Sahne verwenden, gießen Sie diese mit dem bereits aufgebrühten Chicorée in das Glas.
5. Den Chicorée weiterkochen.
6. Sobald es kocht und sich ein Schaum auf der Oberfläche bildet, schalten Sie die Hitze aus.
7. Den Truthahn mit einem Deckel abdecken und 2-3 Minuten ziehen lassen. Denken Sie daran, je länger das Getränk aufgegossen wird, desto mehr Nährstoffe werden daraus extrahiert und der Geschmack wird heller.
8. Gießen Sie das Kaffeegetränk in die Gläser.
9. Schmecken Sie Chicorée mit Sahne warm und bekommen Sie positive Emotionen.
Siehe auch das Videorezept: Kaffeeersatz. Wie man Chicorée kocht. Nutzen und Schaden des Getränks.
