Warme Salate sind in letzter Zeit zu einem modischen kulinarischen Trend geworden. Wenn Sie Ihre Familie und Freunde mit leckerem Essen überraschen möchten, dann merken Sie sich dieses Rezept, das Sie durch Hinzufügen Ihrer Lieblingsspeisen verbessern können.
Rezeptinhalt:
- Zutaten
- Schritt für Schritt kochen
- Videorezept
Gemüse ist die ideale Nahrungsergänzung. Schließlich bilden sie nicht umsonst die Grundlage der Ernährung derer, die die Figur in Form bringen wollen. Die große Vielfalt an Gemüse ermöglicht es Ihnen, Ihre Ernährung so zu planen, dass sich ein Gericht nicht die ganze Woche wiederholt. Gemüse sättigt den Körper mit nützlichen essentiellen Vitaminen, Spurenelementen, Säuren und Ballaststoffen. Die meisten Früchte sind beim Abnehmen wirksam und haben viele medizinische Eigenschaften und Eigenschaften, die die Funktion des Körpers verbessern. Es ist unmöglich, den geringen Kaloriengehalt von Gemüse nicht zu übersehen, der es ermöglicht, in unbegrenzten Mengen verzehrt zu werden und die Manifestation von Hunger zu verhindern.
Es ist wichtig zu beachten, dass keine Kartoffeln in irgendeiner Form im Diätsalat enthalten sind. Es ist sehr kalorienreich, vor allem in Pflanzenöl frittiert. Und zusätzliche Kalorien werden für eine diätetische Mahlzeit nicht benötigt. Wenn Sie jedoch wirklich möchten, dass die Kartoffeln in der Schüssel vorhanden sind, ist es besser, sie im Ofen zu backen. Das restliche Gemüse, das dem Gericht hinzugefügt wird, kann nach Ihrem Geschmack, Ihrer Vorliebe und der Verfügbarkeit im Kühlschrank sein.
Zum Betanken kann jedes Öl verwendet werden. Es kann Pflanzenöl, Olivenöl, Leinöl, Walnussöl usw. sein. Apfelessig, Weinessig, Sojasauce und Senf werden manchmal hinzugefügt.
- Kaloriengehalt pro 100 g - 107 kcal.
- Portionen - 3
- Kochzeit - 40 Minuten
Zutaten:
- Kürbis - 200 g
- Aubergine - 1 Stk.
- Paprika - 1 Stk.
- Apfel - 1 Stk.
- Salz - ein paar Prisen
- Beliebiges Öl - zum Tanken
- Honig - 1 TL
Warmen Gemüsesalat kochen:
1. Waschen und trocknen Sie alle Lebensmittel mit einem Baumwolltuch. Den Kürbis schälen, die Fasern mit den Kernen abschneiden und in etwa 5 x 1-1,5 cm große Riegel schneiden. Die Trennwände der Paprika mit dem Saatkasten entfernen, abspülen, trocknen und in Streifen schneiden. Die Aubergine in die gleiche Größe schneiden wie der Kürbis. … Ich empfehle, dieses Gemüse zu verwenden, wenn es jung ist. Wenn Sie ein altes verwenden, müssen Sie es zuerst in einer Kochsalzlösung einweichen, um die Bitterkeit zu entfernen. Dazu die Früchte mit Salz bestreuen und eine halbe Stunde ruhen lassen. Während dieser Zeit bilden sich auf ihnen Tröpfchen, die abgewaschen werden sollten. Das ist diese geschmacklose Bitterkeit: Den Apfel waschen, das Kerngehäuse mit einem Spezialmesser entfernen und in 4-6 Teile schneiden.
2. Nehmen Sie ein Backblech und legen Sie das gesamte Gemüse darauf. Ein Backblech mit Pflanzenöl vorfetten, damit das Gemüse beim Backen nicht kleben bleibt.
3. Den Ofen auf 180 Grad vorheizen und das Gemüse eine halbe Stunde backen lassen.
4. In der Zwischenzeit das Dressing vorbereiten. Nimm Butter, Sojasauce und Honig.
5. Rühren Sie das Dressing um. Abschmecken und nach Bedarf salzen. Obwohl es möglicherweise nicht benötigt wird, tk. die Sojasauce ist schon salzig.
6. Das gebackene Gemüse abwechselnd auf einer Servierplatte anrichten und über die vorbereitete Sauce gießen. Den Salat warm servieren. Servieren Sie es daher sofort, nachdem Sie es aus dem Ofen genommen haben.
Sehen Sie sich auch ein Videorezept an, wie Sie einen warmen Gemüsesalat zubereiten.
