Die Äpfel sind für sich alleine sehr lecker. Außerdem werden alle Arten von süßen Desserts daraus zubereitet. Aber in diesem Artikel schlage ich ein originelles und ungewöhnliches Gericht vor - mit Hackfleisch gefüllte Äpfel. Es ist sowohl lecker als auch befriedigend.
Rezeptinhalt:
- Zutaten
- Schritt für Schritt kochen
- Videorezept
Wie die kulinarische Praxis zeigt, eignen sich Äpfel nicht nur in Desserts, sondern auch in anderen süßen Gerichten. Und Fruchtaromen kombiniert mit Fleisch sind keine neue Geschichte mehr, sondern immer spektakulär! In diesem Rezept lernen Sie also, wie man mit Fleisch gefüllte Äpfel backt. Dieses Obst- und Fleischgericht erweist sich als sehr effektiv und originell. Sie können jedes beliebige Hackfleisch für das vorliegende Gericht verwenden. Dies kann Schweinefleisch, Hühnchen, Truthahn, Speck, Bruststück usw. sein.
Da das Essen schön aussieht, kann es für eine festliche Tafel zubereitet werden. Außerdem ist das Gericht leicht verdaulich, was wichtig und sehr schmackhaft ist. Schön ist auch, dass die Garzeit nicht länger als 20 Minuten beträgt und die Zutaten in fast jedem Haushalt zu finden sind. Es ist auch erwähnenswert, dass das Gericht keine Saisonalität hat, denn Äpfel können zu jeder Jahreszeit gekauft werden. Sie müssen sie jedoch für ein Rezept auswählen, das dicht und stark ist, damit sie während des Backvorgangs nicht ihre Form verlieren.
Nun, und wie kann man sonst nicht über die Vorteile des Gerichts sagen. Ich denke, jeder weiß, dass Bratäpfel viel gesünder sind als frisches Obst. Sie enthalten Vitamine und wertvolle Mineralstoffe. Sie werden für hohes "schlechtes" Cholesterin empfohlen, sie behandeln Verstopfung und Darmdysbiose. Daher ist dieses Gericht nicht nur lecker, sondern auch gesund.
- Kaloriengehalt pro 100 g - 87 kcal.
- Portionen - 5
- Kochzeit - 45-50 Minuten
Zutaten:
- Äpfel - 5 Stk.
- Walnüsse - 5 Stk.
- Schweinefleisch - 300 g (eine andere Fleischsorte ist möglich)
- Salz - 0,5 TL
- Gemahlener schwarzer Pfeffer - eine Prise
Mit Hackfleisch gefüllte Äpfel kochen:
1. Das Fleisch waschen und mit einem Papiertuch trocken tupfen. Falls Leiter vorhanden sind, schneiden Sie diese ab. Fett kann nach Belieben entfernt werden, wer herzhafte und fettige Speisen mag, kann es belassen. Installieren Sie den Fleischwolf und drehen Sie das Fleisch hindurch.
2. Walnüsse schälen, Kerne in mittelgroße Stücke brechen und zum Hackfleisch geben. Falls gewünscht, können Sie die Nüsse in einer sauberen, trockenen Pfanne rösten. Das Hackfleisch mit Salz und Pfeffer würzen und gut vermischen. Sie können dem Hackfleisch auch beliebige Gewürze und Kräuter hinzufügen. Zum Beispiel gemahlener Zimt oder gemahlenes Muskatnusspulver funktioniert gut.
3. Die Äpfel waschen und mit einem Papiertuch trocken tupfen. Wählen Sie sie, die dicht, robust und stabil sind. Versuchen Sie auch, sie alle auf die gleiche Größe zu bringen, damit sie gleichzeitig kochen. Schneiden Sie die Kappen von jedem Apfel ab, aber werfen Sie sie nicht weg, sie sind zum Backen nützlich.
4. Vorsichtig, um die Wände des Apfels nicht zu beschädigen, das Kerngehäuse herausschneiden, um einen Trichter für die Füllung zu bilden. Das Fruchtfleisch ist für das Rezept nicht geeignet, Sie können es also essen oder für ein anderes Gericht verwenden.
5. Füllen Sie die Äpfel mit Hackfleisch. Füllen Sie sie fest und mit einer Folie, denn Beim Backen wird das Hackfleisch kleiner.
6. Bedecke die Äpfel mit den ausgeschnittenen Kappen. Legen Sie die Äpfel in die Muffinformen, damit sich die Äpfel beim Backen nicht umdrehen. So halten sie besser.
7. Den Ofen auf 180 Grad vorheizen und die Äpfel 20-30 Minuten backen lassen. Übertreiben Sie sie nicht zu lange, sonst kann der Apfel weich werden und seine Form verlieren. Servieren Sie die fertige Mahlzeit heiß, frisch zubereitet.
Sehen Sie sich auch ein Videorezept an, wie man mit Hackfleisch gefüllte Äpfel kocht.
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