Eine so weit verbreitete und erschwingliche Frucht wie ein Apfel ist die reichste Quelle für viele Vitamine und Mineralstoffe. Aber man kann aus einem so scheinbar einfachen Produkt auch ein leckeres Dessert machen - gefüllt mit Pflaumen und Nüssen.
Rezeptinhalt:
- Zutaten
- Schritt für Schritt kochen
- Videorezept
Gefüllte Früchte sind ein schnelles, gesundes und einfaches Dessert. Sie können alles füllen, was Sie wollen, Birnen, Melonen, Paprika, Aprikosen, Wassermelonen, Feigen, Pflaumen, Mangos, Avocados, Datteln, Quitten usw. Aber heute werden wir über Äpfel sprechen, aus denen Sie eine unglaublich große Auswahl an Desserts zubereiten können. In jedem Fall wird das Essen originell und zufriedenstellend sein und Sie können es sicher auf den Neujahrs-, Weihnachts- und festlichen Tischen servieren.
Bratäpfel und sogar gefüllte Äpfel sind nicht nur ein leckeres, sondern auch ein gesundes Gericht. Pektin, das beim Backen in der Frucht gebildet wird, ist für unseren Körper sehr nützlich, insbesondere für Menschen mit Magen-Darm-Problemen. Die Pflaumen, die für dieses Dessert verwendet werden, haben einen hellen Geschmack. Es ist leicht adstringierend, wird aber deshalb in vielen Gerichten verwendet. Außerdem verbessert er wie ein Bratapfel die Darmfunktion. Walnüsse sorgen für Sättigung und Schärfe, sie sind sehr wohltuend für das Gehirn. Wie Sie sehen, ist dieses Dessert jedoch nicht nur lecker, sondern auch sehr gesund.
- Kaloriengehalt pro 100 g - 86 kcal.
- Portionen - 1
- Kochzeit - 15 Minuten
Zutaten:
- Apfel - 1 Stk.
- Walnüsse - 2-3 Kerne
- Pflaumen - 3-5 Beeren
Gefüllte Äpfel mit Pflaumen und Nüssen kochen:
1. Waschen Sie den Apfel unter fließendem Wasser und trocknen Sie ihn gut ab. Schneiden Sie die Oberseite der Frucht von der Seite ab, an der sich der Schwanz befindet. Schneiden Sie mit einem Teelöffel, einem Gemüsemesser oder einem Spezialwerkzeug vorsichtig das Kerngehäuse des Apfels ab. Tun Sie dies sehr langsam, damit der Boden des Apfels intakt bleibt.
2. Waschen Sie die Pflaumen unter fließendem Wasser und wischen Sie sie mit einem Papiertuch trocken. Wenn Knochen vorhanden sind, entfernen Sie diese. Und wenn die Beeren zu trocken sind, weichen Sie sie 10 Minuten in warmem Wasser ein, und für pikante können Sie die Trockenfrüchte mit Cognac oder Rum gießen.
3. Die Äpfel an einigen Stellen mit einem Zahnstocher einstechen, damit die Haut beim Backen nicht reißt. Füllen Sie sie zur Hälfte mit Pflaumen, die in kleine Stücke geschnitten sind.
4. Brechen Sie die Walnüsse in kleinere Stücke. Wenn roh, in eine saubere, trockene Pfanne einstechen. Sie braten sehr schnell, also lasse sie keine Minute. Dann die Nüsse in den Apfel geben.
5. Legen Sie die Pflaumen auf die Nüsse und pressen Sie sie fest.
6. Den Ofen auf 180 Grad vorheizen und das Dessert backen, bis die Äpfel weich sind. Dieser Vorgang dauert nicht länger als 15 Minuten. Wenn Sie Äpfel überbelichten, verlieren sie ihre Form und kriechen einfach auf den Teller. Sie können auch in der Mikrowelle kochen. Servieren Sie das Dessert heiß, wenn Sie möchten, können Sie es mit geschmolzener Schokolade oder Ihrer Lieblingscreme übergießen.
Siehe auch das Videorezept zum Kochen von Bratäpfeln.
