Warum sind kohlenhydratarme, proteinreiche Diäten so beliebt? Hilft Ihnen eine solche Diät, Ergebnisse zu erzielen? Finde es jetzt heraus! Low-Carb-Ernährungsprogramme sind heute sehr beliebt, ebenso wie Diäten mit hohem Proteingehalt. Sie werden als ausgezeichnete Produkte zur Gewichtsreduktion beworben. Heute werden wir versuchen herauszufinden, ob eine proteinreiche und kohlenhydratarme Ernährung im Bodybuilding funktioniert.
Die Entwickler von proteinreichen Ernährungsprogrammen argumentieren, dass Sie durch die Aufnahme von zusätzlichem Protein bei einer kalorienarmen Ernährung die Muskelmasse erhalten und gleichzeitig effektiv Fett verbrennen können. Eine kohlenhydratarme Ernährung kann insbesondere für Menschen von Vorteil sein, die Probleme mit einem hohen Insulinspiegel haben.
Gleichzeitig beinhalten die meisten dieser Diäten den Verzehr großer Mengen an Fett, was oft kritisiert wird. Heute gibt es jedoch bereits eine ziemlich große wissenschaftliche Grundlage, die herausfinden kann, ob eine proteinreiche und kohlenhydratarme Ernährung im Bodybuilding funktioniert.
Die theoretische Grundlage für die Erstellung von Ernährungsprogrammen
Bei der Erstellung von proteinreichen und kohlenhydratarmen Ernährungsprogrammen lassen sich ihre Autoren in der Regel von mehreren Faktoren leiten. Zunächst gibt es eine wissenschaftliche Grundlage, die die Möglichkeit bestätigt, den Prozess der Lipolyse beim Verzehr von Lebensmitteln mit hohem Proteingehalt zu beschleunigen, da dies zur Förderung der Thermogenese beiträgt. Theoretisch sollte dies sicherlich zu einer Steigerung der Fettverbrennung führen. Gleichzeitig wird bei der Anwendung von kohlenhydratarmen Programmen im Körper die Synthese von Ketonen ähnlich wie bei hoher körperlicher Aktivität beschleunigt.
Es gibt Hinweise darauf, dass bei einer moderaten Erhöhung der Ketonkonzentration der Appetit abnimmt und der Lipolyseprozess beschleunigt wird. Im Ergebnis soll dies in Zukunft zu einer Reduzierung der Kalorienaufnahme führen und die Fettverbrennung nochmals beschleunigen. Zu beachten ist auch, dass die heute betrachteten Ernährungsprogramme auch die Insulinsynthese beeinflussen.
Wissenschaftler vermuten, dass Insulinresistenz wie Hyperinsulinämie die Fettspeicherung fördert und den Hunger erhöht. Außerdem sind sich einige Wissenschaftler sicher, dass sie dank proteinreicher Ernährungsprogramme mit niedrigem Kaloriengehalt die Muskeln im Vergleich zu kohlenhydratarmen Diäten deutlich besser vor Zerstörung schützen. Das Hauptargument der Gegner einer proteinreichen Ernährung ist die Notwendigkeit, große Mengen an Proteinverbindungen und Fetten zu sich zu nehmen. Dies kann zu Stoffwechselstörungen führen. Zum Beispiel beinhalten viele proteinreiche Diäten den Verzehr von fettem Fleisch. Es gibt Grund zu der Annahme, dass dies zu einem schweren Mikronährstoffmangel führen könnte.
Sind proteinreiche und kohlenhydratarme Diäten beim Bodybuilding effektiv?
In den letzten Jahren haben Wissenschaftler eine Vielzahl von Studien durchgeführt, die die Auswirkungen von kohlenhydratarmen und proteinreichen Ernährungsprogrammen auf den Körper verglichen haben. Es sollte zugegeben werden, dass die meisten Ergebnisse sehr interessant waren. Nehmen wir an, eine Gruppe von Forschern unter der Leitung von Piatti hat die Ergebnisse der Anwendung von zwei kalorienarmen Ernährungsprogrammen verglichen. In einem von ihnen betrug das Verhältnis von Proteinverbindungen, Kohlenhydraten und Fetten jeweils 45–35–20 und in der zweiten - 20–60–20. In beiden Fällen betrug die tägliche Kalorienaufnahme 800 kcal.
Die Studie dauerte drei Wochen und die Wissenschaftler maßen die Fettverbrennungsrate, Veränderungen der Insulinsensitivität des Körpers und den Proteinstatus. An der Studie nahmen fettleibige Frauen teil. Als Ergebnis wurde festgestellt, dass in beiden Gruppen der Körpergewichtsverlust identisch war, aber die Probanden, die das Proteinernährungsprogramm verwendeten, eine bessere Proteinbilanz aufwiesen und der Verlust an fettfreier Muskelmasse signifikant geringer war.
Sie hatten auch eine erhöhte Insulinsensitivität, während die Gruppe mit einer kohlenhydratreichen Diät erhöhte Fettsäurenkonzentrationen aufwies, was zu einer Abnahme der Insulinsensitivität führte.
Diese Studie liefert eine vorläufige Antwort auf die Frage, ob eine proteinreiche und kohlenhydratarme Ernährung im Bodybuilding funktioniert. Ein proteinreiches Mahlzeitenprogramm erwies sich als vorteilhafter als eine kohlenhydratreiche Ernährung.
Sie sollten auch die Ergebnisse einer anderen groß angelegten Studie anführen, die sechs Monate dauerte. Wissenschaftler untersuchten die Auswirkungen einer kohlenhydrat- und proteinreichen Ernährung mit niedrigem Fettgehalt auf den Körper. An der Studie nahmen mehr als 70 Personen teil.
Die Gruppe mit der proteinreichen Diät verlor dadurch mehr Fettmasse und hatte einen niedrigeren Gehalt an Fettsäuren und Triglyceriden im Blut. Gleichzeitig stellten die Forscher fest, dass bei Aufnahme einer großen Menge an Proteinverbindungen keine hohe Belastung der Nieren vorlag. Diese Ergebnisse könnten eine noch genauere Antwort auf die Frage geben, ob eine proteinreiche und kohlenhydratarme Ernährung im Bodybuilding funktioniert.
Trotz der vielen Kritikpunkte an proteinreichen und kohlenhydratarmen Ernährungsprogrammen gibt es viele Beweise für ihre Wirksamkeit. Sie ermöglichen es Ihnen, subkutane Fettablagerungen effektiv zu bekämpfen, ermöglichen die Kontrolle des Insulinspiegels und können auch zu einer Verringerung der Fettsäurenkonzentration im Blut führen. In Bezug auf diese Indikatoren sind sie kohlenhydratreichen Ernährungsprogrammen deutlich überlegen.
Gleichzeitig sollten Sportler bedenken, dass die überwiegende Mehrheit solcher Studien mit adipösen Menschen durchgeführt wurde, die keinen Sport treiben. Es gibt viele Hinweise darauf, dass es immer noch besser ist, ein kohlenhydratreiches Ernährungsprogramm für ein hochintensives Training zu verwenden.
In diesem Video erfährst du mehr über Diäten und Ernährungsregeln im Bodybuilding:
