Schritt-für-Schritt-Rezept für einen Nudelauflauf: eine Liste der notwendigen Produkte und die Schritte zur Zubereitung eines köstlichen Nudelgerichts. Videorezepte.
Der Pasta-Auflauf mit Ei und Würstchen ist ein leicht zuzubereitendes Hauptgericht, das sich hervorragend zum Frühstück eignet. Es hat einen ausgezeichneten Geschmack, ein köstliches Aroma und einen hohen Nährwert.
Zum Kochen können Sie absolut jede Pasta nehmen. Es ist jedoch besser, Produkte aus Hartweizen zu wählen: Sie sind nützlicher und behalten ihre Form während der Wärmebehandlung perfekt bei. Dieses Produkt kann kurz vor dem Kochen gekocht werden oder Sie können die am Vortag gekochten Nudeln verwenden. Auf diese Weise können Sie Essensreste aufbrauchen und die Zeit, die Sie für die Zubereitung Ihres Frühstücks aufwenden, reduzieren.
Fleischkomponente - Würste oder Würstchen aus jedem Fleisch (Schwein, Rind, Geflügel), geräuchert oder Milchprodukte, mit Speck, Käse, Gewürzen oder ohne Zusatzstoffe.
Wichtig ist auch die Verwendung von Hartkäse. Es verbessert den Geschmack des fertigen Gerichts erheblich und erhöht seinen Nährwert. Auch hier können Sie jede Sorte nehmen - nach Ermessen des Küchenchefs.
Dieses Gericht wird aufgrund der Verwendung einer Ei-Milch-Mischung als Auflauf bezeichnet, mit der Sie alle Zutaten zu einem einzigen köstlichen Kuchen kombinieren können.
Als nächstes ein Rezept für Nudelaufläufe mit einem Foto des gesamten Kochvorgangs.
- Kaloriengehalt pro 100 g - 140 kcal.
- Portionen - 3
- Kochzeit - 30 Minuten
Zutaten:
- Nudeln - 200 g
- Eier - 2-3 Stk.
- Milch - 200 ml
- Gewürze nach Geschmack
- Würste - 3-4 Stk.
- Käse - 50 g
- Semmelbrösel - 2 Esslöffel
Schritt für Schritt Garen des Wurst- und Eiernudelnauflaufs
1. Bereiten Sie die Zutaten vor, bevor Sie den Pasta-Auflauf zubereiten. Zuerst die Nudeln in Salzwasser kochen, bis sie weich sind. Das Wasser abgießen, die Butter hinzufügen und umrühren. Als nächstes die Würstchen putzen und in Würfel oder Scheiben schneiden.
2. Mit gekochten Nudeln mischen.
3. Reiben Sie den Hartkäse auf einer feinen Reibe und geben Sie ihn zu den vorbereiteten Zutaten.
4. Fetten Sie die Auflaufform mit Butter oder Sonnenblumenöl ein. Eine Mischung aus Nudeln, Wurst und Käse hineingeben.
5. Milch, Gewürze und Ei getrennt mischen. Diese Mischung kann mit einem Schneebesen oder Mixer glatt geschlagen werden. Eine andere Möglichkeit besteht darin, die Zutaten vorsichtig mit einer Gabel zu vermischen, nicht zu verquirlen, sondern leicht zu rühren. In diesem Fall ist Homogenität nicht erforderlich. Beim Backen ergibt eine solche Masse eine interessante Textur, die an ein Kindergarten-Omelett erinnert.
6. Füllen Sie die Nudeln mit der Milch-Ei-Mischung. Mit Semmelbrösel bestreuen.
7. Bei 180 Grad in den Ofen schieben und nur 20 Minuten backen.
8. Köstlicher und nahrhafter Nudelauflauf mit Würstchen und Eiern ist fertig! Wir legen es auf Teller und dekorieren es mit frischen Kräutern. Zu diesem Gericht können Sie auch frisches Gemüse und Weißbrotcrotons servieren.
Siehe auch Videorezepte:
1. Pasta-Auflauf
2. Wie man einen Nudelauflauf macht
