Luftig, duftend mit zarter und poröser Textur - Quarkmanna mit Süßigkeiten im Dampfbad. Es ist perfekt zum Frühstück oder zum Nachmittagstee mit Tee oder Kaffee. Schritt-für-Schritt-Rezept mit Foto. Videorezept.
Wenn Sie die Standarddesserts, Kuchen, Gebäck … satt haben und etwas Interessantes und Neues wollen, dann versuchen Sie, Hüttenkäse-Mannik mit Süßigkeiten in einem Dampfbad zuzubereiten. Es wird angenommen, dass Quark-Desserts im Wasserbad zarter und seidiger sind. Die Delikatesse ist einfach zuzubereiten und alle Zutaten für das Rezept sind in jeder Küche zu finden. Dadurch entsteht eine Süße mit feinster Textur, außergewöhnlichem Geschmack und Vanillearoma. Das Gericht ist für Erwachsene geeignet, ist aber besonders bei Kindern beliebt.
Der Quark für das Gericht sollte nicht zu nass sein. In diesem Fall muss es vorher ausgequetscht und die Feuchtigkeit entfernt werden. Außerdem sollte es nicht trocken sein, sonst müssen Sie etwas Sauerrahm oder Milch hinzufügen. Dann wird das Manna zart, weich und duftend. Dies ist eine sehr anständige Backware für jeden Anlass. Sie können Ihre Lieben mit einem Dessert verwöhnen oder es für einen kleinen Familienurlaub servieren. Eine Schritt-für-Schritt-Kochanleitung und ein Foto dieses köstlichen und leichten Desserts helfen Ihnen, ein köstliches Hüttenkäse-Manna im Dampfbad zu Hause richtig zuzubereiten.
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- Kaloriengehalt pro 100 g - 205 kcal.
- Portionen - 3
- Kochzeit - 30 Minuten
Zutaten:
- Hüttenkäse - 150 g
- Backpulver - 0,25 TL
- Eier - 1 Stk.
- Pralinen - 2-3 Stk.
- Salz - eine Prise
- Grieß - 1 Esslöffel
Schritt-für-Schritt-Zubereitung von Hüttenkäse-Manna mit Süßigkeiten im Dampfbad, ein Rezept mit Foto:
1. Geben Sie den Quark in einen tiefen Behälter und fügen Sie den Grieß hinzu. Nehmen Sie Hüttenkäse mit mittlerer Feuchtigkeit, damit Sie die Molke nicht zuerst entfernen müssen, oder fügen Sie der Zusammensetzung zusätzlich flüssige Komponenten hinzu.
2. Eier zum Essen geben und mit einer Prise Salz würzen.
3. Packen Sie die Pralinen aus der Verpackung und schneiden Sie sie in mittelgroße Stücke. Nehmen Sie keine Süßigkeiten, Hauptsache, die Schokolade schmilzt bei Hitze gut.
4. Schicken Sie die Schokoladenstücke zum Essen in die Schüssel.
5. Rühren Sie den Quark glatt, damit sich das Essen gut verteilt. Dann Backpulver zum Teig geben und nochmals gut vermischen.
6. Nehmen Sie praktische Formen, in denen Sie das Dessert auf dem Dampfbad zubereiten, und verteilen Sie die Quarkmasse darauf. Füllen Sie die Formen zu 2/3 mit Hüttenkäse, denn Während des Kochens nimmt das Dessertvolumen zu.
7. Übertragen Sie das Dessert in ein geeignetes Sieb.
8. Stellen Sie ein Sieb in einen Topf mit kochendem Wasser. Achten Sie darauf, dass das kochende Wasser nicht in das Sieb gelangt. Zwischen Manna und kochendem Wasser sollte sich eine Dampfschicht befinden, auf der das Dessert zubereitet wird.
9. Schließen Sie das Sieb mit einem Deckel und kochen Sie das Dessert 15 Minuten im Dampfbad.
10. Überprüfen Sie die Bereitschaft des Quarkmannas mit Süßigkeiten im Dampfbad, indem Sie einen Holzsplitter (Spieß, Zahnstocher) durchstechen. Es darf nicht daran kleben. Falls vorhanden, kochen Sie die Süße weitere 5 Minuten weiter und entnehmen Sie die Probe erneut. Das Dessert kann sowohl warm als auch gekühlt serviert werden. Nach Belieben mit Schokoladenglasur überziehen.
Siehe auch ein Videorezept zum Kochen von Quark-Manna.
