Ein Urlaub naht und Sie haben noch kein passendes Kuchenrezept abgeholt? Ich möchte die Kuchen schnell backen und mit Sahne bestreichen. Gleichzeitig, um das Produkt schmackhaft zu machen? Dann schlage ich vor, einen schnellen Napoleon-Kuchen in einer Pfanne zuzubereiten.
Rezeptinhalt:
- Zutaten
- Schritt für Schritt kochen
- Videorezept
Es ist schwer, eine Person zu finden, die den edlen Kuchen mit dem großen Namen Napoleon nicht mag … Gleichzeitig macht sich nicht jede Hausfrau gerne die Mühe, abwechselnd Dutzende von Kuchen im Ofen zu backen. Doch wie lässt sich dieser Prozess beschleunigen? Wie kann man Napoleon schnell kochen? Die Antwort ist einfach: Kuchen in einer Pfanne backen! Dieses einfache Rezept wurde speziell für faule, unerfahrene Hausfrauen und vielbeschäftigte Naschkatzen entwickelt. Das ganze Geheimnis des Kuchens ist, dass die Kuchen wie Pfannkuchen in nur 2 Minuten in einer Pfanne gebacken werden und dann einfach mit Sahne überzogen werden. Und der Kuchen ist fertig! Es bleibt ihm nur noch Zeit zum Einweichen. Ist das nicht alles ganz einfach?
Ein so einfaches Kuchenrezept hilft gut, wenn zu Hause kein Ofen vorhanden ist oder in der Sommersaison, wenn Sie ihn aufgrund der schwülen Hitze nicht einschalten möchten. Es stellt sich heraus, dass ein solcher Kuchen sehr weich und zart ist, nicht besonders fettig, aber zufriedenstellend. Die Imprägnierung dauert nicht lange, buchstäblich eine Stunde reicht aus. Wenn Sie den Teig nicht selbst kochen, sondern einen gefrorenen, im Laden gekauften verwenden, erfordert das Kochen des Kuchens nicht viel Zeit und Mühe.
- Kaloriengehalt pro 100 g - 247 kcal.
- Portionen - 1 Kuchen
- Kochzeit - 30 Minuten plus Zeit zum Auftauen des Teigs
Zutaten:
- Gefrorener Blätterteig - 1 kg
- Milch - 1 l
- Eier - 3 Stk.
- Mehl - 3 Esslöffel
- Zucker - 100 g
- Butter - 50 g
- Vanillin - 1 TL
Napoleon-Kuchen in einer Pfanne kochen - schnelles Rezept
1. Den Teig vorher aus dem Gefrierschrank nehmen und bei Zimmertemperatur auftauen lassen. Verwenden Sie zum Auftauen keine Mikrowelle oder direkte Sonneneinstrahlung. Tauen Sie es am besten zuerst im Kühlschrank, dann im Zimmer auf. Wenn der Teig weich ist, rollen Sie ihn zu einer dünnen Platte von etwa 2-3 mm Dicke aus. Nehmen Sie einen Teller mit einem Durchmesser aus der Pfanne, auf dem Sie die Kuchen braten, legen Sie ihn auf den Teig und schneiden Sie mit einem Messer einen runden Kuchen in eine ovale Form.
2. Die Pfanne gut erhitzen und eine Teigplatte zum Braten legen.
3. In einer Pfanne auf beiden Seiten 1-1,5 Minuten braten. Der Teig greift sofort und wird rot, also nicht eine Minute stehen lassen.
4. Während des Bratens der Kuchen die Sahne parallel anfassen. Die Milch in einen Topf geben und auf Zimmertemperatur erwärmen.
5. Kombinieren Sie Eier, Mehl und Zucker in einer Schüssel.
6. Eier mit Mehl und Zucker mit einem Mixer zu einer homogenen Luftmasse ähnlich einem Keksteig schlagen und mit Milch in einen Topf geben.
7. Erhitze die Milch bei mittlerer Hitze weiter. Sobald es zu kochen beginnt, den Topf sofort vom Herd nehmen. Vanillezucker, Butter hinzufügen und gut vermischen. Die Creme etwas abkühlen lassen, damit sie dicker wird.
8. Beginnen Sie mit dem Zusammenbauen des Kuchens. Die Kruste auf eine Schüssel geben und 4-5 EL darauf auftragen. Creme, die gleichmäßig über die gesamte Oberfläche verteilt wird.
9. Machen Sie dasselbe für alle Kuchen und Sahne. Lassen Sie die Creme 1 Stunde bei Zimmertemperatur einweichen.
10. Schneiden Sie den fertigen Napoleon-Kuchen in Portionen und servieren Sie ihn mit frischem Tee oder Kaffee.
Siehe auch das Videorezept zum Kochen von "Napoleon" in einer Pfanne. Programm "Alles wird gut."
