Finden Sie heraus, ob Sie vor dem Schlafengehen mit Kohlenhydraten geladen werden sollten und ob Sie Ihren Magen überhaupt zu spät zwingen müssen, um maximale Muskelmasse aufzubauen. Es gibt einen sehr populären Mythos unter den Menschen, dass das Verdauungssystem abends nicht so effizient arbeitet und späte Mahlzeiten ausgeschlossen werden sollten. Diese Meinung wird jedoch durch die Ergebnisse zahlreicher Experimente von Wissenschaftlern vollständig widerlegt. Heute werden wir über die Physiologie der späten Mahlzeiten im Sport sprechen.
Sind späte Mahlzeiten akzeptabel?
Zu diesem Thema wurde viel geforscht, und wir werden uns nur auf die interessantesten konzentrieren. So wurde beispielsweise in zwei Experimenten nachgewiesen, dass Veränderungen des Körpers während des Schlafes (Schlucken, Speichelfluss und Anzahl der Primärkontraktionen der Speiseröhre) nicht pathologisch sind. Aus diesem Grund können wir mit absoluter Sicherheit sagen, dass das Verdauungssystem nachts genauso effizient arbeiten kann wie tagsüber.
Zum Beispiel hängt die Entleerungsrate des Magens in erster Linie vom zirkadianen Biorhythmus einer bestimmten Person ab und nicht vom Zeitpunkt der Nahrungsaufnahme. Die Tageszeit hat keinen signifikanten Einfluss auf diesen Indikator. Mehrere Studien haben zudem ergeben, dass feste Nahrung nachts noch schneller in den Magen gelangt als tagsüber.
Ähnlich verhält es sich mit der Magensaftsekretion. Dieser Indikator hängt auch weitgehend von den individuellen Merkmalen einer Person ab, einschließlich zirkadianer Rhythmen. Die maximale Produktion von Magensaft wird zwischen zehn (22.00) und zwei Uhr morgens beobachtet. Dabei spielt es grundsätzlich keine Rolle, ob ein Mensch in diesem Moment wach ist oder sich dem Zauber der Träume hingegeben hat. Wissenschaftler haben auch festgestellt, dass die Indikatoren der Darmperistaltik nachts höher sind als tagsüber.
Die Wissenschaftler konnten auch keinen Zusammenhang zwischen Nahrungsaufnahme, Schlaf und der Synthese der wichtigsten Hormone herstellen, die die Aktivität des Verdauungssystems regulieren. Mit anderen Worten, dieser Prozess ist nicht mit dem Schlaf und seinen Phasen verbunden, sondern hängt nur von der Nahrungsaufnahme und -verarbeitung ab. Darüber hinaus sollte man sich an ein Konzept wie die Fähigkeit des Körpers erinnern, sich an sich wiederholende Bedingungen anzupassen. Einfach ausgedrückt, wenn ein Mensch an nächtliche Mahlzeiten gewöhnt ist, kann sich der Körper darauf einstellen und alle notwendigen Prozesse für die erfolgreiche Verarbeitung von Lebensmitteln aktivieren.
Stoffwechselrate in der Nacht
Wenn wir alle Studien zu diesem Thema analysieren, können wir getrost über die vollständige Übereinstimmung der Stoffwechselrate in der Nacht und am Abend sprechen. Es gibt einige Unterschiede in der Stoffwechselrate in verschiedenen Schlafphasen. So ist beispielsweise während der REM-Schlafphase der Stoffwechsel deutlich höher als während des Tages, in anderen Phasen jedoch niedriger.
Als Ergebnis können wir sagen, dass sich während des Schlafes die Geschwindigkeit der Stoffwechselprozesse im Körper praktisch ändert und das Hormonsystem seine Arbeit effizient verrichtet und alle notwendigen Verdauungsprozesse ohne Verzögerung aktiviert. Niemand wird argumentieren, dass bei einer sitzenden Lebensweise eine große Menge von beispielsweise Mehlprodukten nur zu einer Reihe von Fettmasse führen kann. Dabei spielt es aber auch keine Rolle, wann Sie Ihre Leckereien essen – nachts oder tagsüber. Das Ergebnis wird sich überhaupt nicht ändern.
So essen Sie nachts, um Ihre Gesundheit nicht zu schädigen und Muskelmasse zu gewinnen:
