Ein einfaches und recht herzhaftes Frühstück, ein leichtes Abendessen und ein schneller Snack: ein Sandwich mit Schmalz, Gurke und pochiertem Ei. Wie man es kocht, lesen Sie das Schritt-für-Schritt-Rezept mit einem Foto. Videorezept.
Das Sandwich ist ein toller Snack, der gerne experimentiert. Sie können die unerwartetsten Produkte auf das Brot geben und einen erstaunlichen Geschmack erhalten. Hängen Sie sich nicht an Wurst und Käse. Schließlich können Sie neue kulinarische Leckereien kreieren. Es gibt eine große Auswahl an warmen und kalten Sandwiches. Nach diesem Rezept bereiten wir zum Frühstück ein leckeres Sandwich mit Speck, Gurke und pochiertem Ei zu. Dies ist ein neues, schnelles und schmackhaftes Gericht, das Sie zu jeder Tageszeit gut zufrieden stellen wird. Sie können es sowohl morgens als auch abends kochen, zur Arbeit mitnehmen, Ihr Kind zur Schule geben usw.
Die Grundlage des Sandwiches ist ein Backprodukt, das wie folgt eingenommen werden kann: Weiß, Schwarz, Baguette, Laib, Lavash usw. Die Produkte können gewöhnlich oder in Scheiben geschnitten sein. Die letzte Option ist praktisch, da alle Sandwiches die gleiche schöne Größe haben. Schmalz wird frisch, geräuchert, gebacken, gekocht, mit Fleischschlitzen usw. verwendet. Gurken für die Füllung eignen sich sowohl frisch als auch in Dosen oder eingelegt. Das pochierte Ei ist das Highlight des Sandwiches. Es wird auf verschiedene Arten zubereitet, aber heute lernen wir, wie man pochiert in der Mikrowelle macht. Sie können das Sandwich mit Senf, Kräutern, Knoblauch, Tomaten und anderen Lebensmitteln ergänzen. Servieren Sie ein Sandwich mit frisch aufgebrühtem Tee oder Kaffee. Obwohl er pur konsumiert werden kann, passt er auch gut zu einem Glas kaltem Wodka.
- Kaloriengehalt pro 100 g - 298 kcal.
- Portionen - 1
- Kochzeit - 5 Minuten
Zutaten:
- Brot - 1 Scheibe
- Grüns - ein paar Zweige
- Gurken - 4-5 dünn geschnittene Ringe
- Schmalz - 40 g
- Eier - 1 Stk.
Schritt-für-Schritt-Zubereitung eines Sandwiches mit Schmalz, Gurke und pochiertem Ei, Rezept mit Foto:
1. Schneiden Sie das Brot in dünne Scheiben von jeweils ca. 0,8-1 cm. Um aus den Brotscheiben schöne Sandwiches zu machen, können Sie Tassen oder Figuren mit einem Glas oder einer Auflaufform ausdrücken. Sandwiches schmecken auch besser, wenn die Brotscheiben im Ofen, Toast oder in einer trockenen Pfanne vorgetrocknet werden. Einige Hausfrauen braten sie in Pflanzenöl. Aber dann müssen Sie die gebratenen Brotstücke auf eine Papierserviette legen, um überschüssiges Öl zu entfernen, das schnell unnötiges Fett aufnimmt.
2. Gurken waschen und mit einem Papiertuch trocknen. Schneiden Sie sie in 3 mm dicke Ringe und legen Sie sie auf eine Brotscheibe.
3. Den Speck in dünne Scheiben schneiden und auf die Gurken auf dem Sandwich legen.
4. Waschen Sie das Grün, trocknen Sie es mit einem Papiertuch ab und legen Sie es auf den Speck.
5. Brechen Sie das Ei, legen Sie es in ein Glas Trinkwasser und fügen Sie eine Prise Salz hinzu. Schicken Sie es in die Mikrowelle und kochen Sie es 1 Minute lang bei 850 kW. Wenn Sie eine andere Leistung des Geräts haben, beobachten Sie die Bereitschaft des Proteins. Es muss koagulieren. Sobald dies passiert, nehmen Sie die Eier aus der Mikrowelle. Das Eigelb in der Mitte sollte weich und flüssig bleiben.
6. Das Wasser aus dem Glas abgießen, das Ei vorsichtig herausnehmen und auf den Speck legen. Das fertige Sandwich mit Speck, Gurke und pochiertem Ei gleich nach dem Kochen servieren.
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