Mögen Sie Aprikosen und süße Torten? Probieren Sie den gefrorenen Aprikosen-Shortbread-Kuchen! Ein einfaches Schritt-für-Schritt-Rezept mit Fotos wurde von der Zeit und von Millionen von Mägen getestet. Videorezept.
Selbst die Profis in der heimischen Küche haben manchmal nicht genug Zeit, um ein großes Dessert zuzubereiten. So werden einfache Rezepte wie Kuchen mit gefrorenen Früchten oder Beeren zu einem wahren Glücksfall. Vor allem, wenn sich im Gefrierschrank Behälter mit Rohlingen von Erdbeeren, Himbeeren, Blaubeeren, Johannisbeeren befinden … Dies bietet auch im Winter eine erstaunliche Möglichkeit, einen wunderbaren Kuchen zu backen. Lasst uns unsere Familie mit aromatischen Leckereien erfreuen und einen Mürbeteigkuchen mit gefrorenen Aprikosen backen.
Aprikosenkuchen ist ein köstlicher Leckerbissen, der in Ihrer Küche schnell zubereitet werden kann. Zarter und weicher Teig, saftige süß-saure Füllung, knusprige und Shortbread-Kuchen … Wenn Sie das untenstehende Rezept befolgen, werden Backwaren mit solchen Eigenschaften für Sie bereitgestellt. Es ist sehr einfach, diese Kochschritte zu wiederholen, und nach diesem Kochansatz können Sie einen Kuchen nicht nur mit Aprikosen, sondern auch mit anderen Füllungen herstellen: mit Pfirsichen, Äpfeln, Birnen, Pflaumen. Ein Minimum an Komponenten, gute Laune und ein schmackhaftes, aromatisches Ergebnis sind garantiert. Mürbeteigkuchen mit gefrorenen Aprikosen servieren Sie am besten leicht warm mit einer Kugel Eis, die in Quadrate geschnitten wird.
- Kaloriengehalt pro 100 g - 504 kcal.
- Portionen pro Behälter - 1 Pie
- Kochzeit - 1 Stunde 45 Minuten
Zutaten:
- Mehl - 350 g
- Eier - 1 Stk.
- Salz - eine Prise
- Gefrorene Aprikosen - 300 g
- Butter - 150 g
- Zucker - 100 g oder nach Geschmack
Schritt-für-Schritt-Zubereitung eines Shortbread-Kuchens mit gefrorenen Aprikosen, ein Rezept mit Foto:
1. Stecken Sie den Aufsatzschneider in eine Küchenmaschine und fügen Sie kalte (nicht gefrorene!) Butter und rohes Ei hinzu. Die Butter in mittelgroße Scheiben schneiden.
2. Mehl zu den Speisen geben, durch ein feines Sieb sieben, damit es mit Sauerstoff angereichert wird, damit die Backwaren weicher und schmackhafter werden. Fügen Sie außerdem eine Prise Salz und eine halbe Portion Zucker hinzu.
3. Stellen Sie die Küchenmaschine auf das Gerät und schalten Sie die mittlere Geschwindigkeit ein.
4. Kneten Sie einen elastischen und weichen Teig, so dass er von den Wänden der Form fällt.
5. Nehmen Sie es aus der Schüssel des Mähdreschers, wickeln Sie es mit den Händen ein und formen Sie es zu einer Kugel. Wenn Sie keine Küchenmaschine haben, kneten Sie den Teig mit den Händen. Denken Sie gleichzeitig daran, dass Mürbeteig kein langes Kneten mag. Durch die Wärme der Hände beginnt die Butter zu schmelzen und die Struktur der fertigen Backwaren verschlechtert sich. Also mach es schnell.
6. Wickeln Sie den Teig in eine Plastiktüte und kühlen Sie ihn für eine halbe Stunde oder für 10-15 Minuten in den Gefrierschrank. Sie können den Teig jedoch einen Tag im Kühlschrank aufbewahren und dann einen Kuchen backen. Oder friere es 3 Monate im Gefrierschrank ein.
7. Den Teig aus dem Beutel nehmen und in 2 Teile teilen, von denen einer größer sein sollte. Den größten Teil der Kruste ausrollen und in eine Auflaufform legen, die mit Pergamentpapier bedeckt ist.
8. Zu diesem Zeitpunkt Aprikosen auftauen, in ein Sieb geben und den ganzen Saft abtropfen lassen. Den zweiten Teil des Teigs auf einer groben Reibe reiben und mit Aprikosen bestreuen.
9. Den Ofen auf 180 Grad vorheizen und den gefrorenen Aprikosen-Mürbeteigkuchen 40 Minuten backen. Wenn es goldbraun ist, nehmen Sie das Produkt aus dem Ofen und lassen Sie es abkühlen. Denn wenn Sie es heiß aus der Form nehmen, kann es brechen.
Sehen Sie sich auch ein Videorezept an, wie man einen Aprikosenkuchen macht.
