Ernährungswissenschaftler empfehlen, Haferflocken zum Frühstück zu essen. Aber um das Morgenmenü zu abwechslungsreicher zu gestalten, empfehle ich, Orangenhaferpfannkuchen zu backen. Es ist nicht nur lecker, sondern macht auch satt. Darüber hinaus wird das Gericht während der Diät gehen.
Rezeptinhalt:
- Zutaten
- Schritt für Schritt kochen
- Videorezept
In letzter Zeit wird das Thema der richtigen Ernährung beim Abnehmen immer beliebter. Es besteht nicht nur in regelmäßiger Bewegung, sondern auch in einer ausgewogenen Ernährung. Und wenn bei körperlicher Aktivität alles klar ist, dann stellen sich viele Fragen zur Ernährung. Es gibt mehrere Nuancen in den Regeln der Nahrungsaufnahme, aber es ist wichtiger zu wissen, was dazu beiträgt, das Gericht diätetisch zu machen. Für ein solches Beispiel analysieren wir heute das Rezept für diätetische Kefir-Pfannkuchen. Dies ist eine großartige Option für ein richtiges und herzhaftes Frühstück.
Um ein Gericht diätetisch zu machen, müssen Sie einige der Zutaten ausschließen und ersetzen. In diesem Fall wird beispielsweise Honig anstelle von Zucker verwendet und Öl wird nicht zum Braten verwendet, sondern direkt in den Teig gegossen. Und natürlich wird anstelle von gewöhnlichem Weizenmehl Haferflocken verwendet. Um auf gesunde Weise Gewicht zu verlieren, müssen Sie außerdem zusätzliche Küchengeräte kaufen. Zunächst einmal ist dies eine antihaftbeschichtete Bratpfanne. Ein weiterer toller Helfer wird ein Multikocher, ein Wasserbad und Auflaufformen sein, vorzugsweise aus Silikon, denn müssen vor dem Befüllen nicht geölt werden. Für dieses Rezept brauchst du nur eine gute Pfanne.
- Kaloriengehalt pro 100 g - 226 kcal.
- Portionen - 15
- Kochzeit - 30 Minuten
Zutaten:
- Fettarmer klassischer Joghurt - 1 EL.
- Haferflocken - 1/3 der Kunst.
- Eier - 1 Stk.
- Olivenöl - 2 Esslöffel
- Honig - 1 Esslöffel
- Orangenschale - 1 TL
- Salz - eine Prise
Schritt-für-Schritt-Zubereitung von Orangen-Haferflocken-Pancakes:
1. Haferflocken können ganz oder zu einem Krümelzustand geschlagen werden. In diesem Rezept habe ich mich entschieden, sie zu mahlen. Aber Sie können tun, was Sie wollen. Schlagen Sie die Haferflocken also mit Hilfe eines Zerkleinerers zu kleinen Krümeln.
2. Übertragen Sie die Haferflocken in eine Knetschüssel.
3. Joghurt mit Raumtemperatur über die Flocken gießen und gut vermischen.
4. Als nächstes Honig hinzufügen und ebenfalls einrühren. Bei dichter Konsistenz zuerst im Wasserbad leicht schmelzen.
5. Lassen Sie die Haferflocken 20 Minuten lang quellen und an Größe zunehmen.
6. Dann die Orangenschale in den Teig gießen und verrühren.
7. Gießen Sie das Ei ein und fügen Sie eine Prise Salz hinzu.
8. Den Teig kneten und das Olivenöl einfüllen. Das dem Teig hinzugefügte Öl ermöglicht es, dass die Pfannkuchen in einer trockenen Pfanne wie Pfannkuchen gebraten werden. Rühren Sie das Essen wieder gut um.
9. Stellen Sie die Pfanne auf den Herd und erhitzen Sie sie. Bringen Sie Ihre Hand nach unten, wenn Sie eine starke Hitze spüren, dann ist die Oberfläche fertig. Den Teig mit einem Löffel löffeln und in die Pfanne gießen. Stellen Sie die Hitze auf mittel und braten Sie die Pfannkuchen, bis Löcher auf der Oberfläche erscheinen.
10. Dann umdrehen und etwa eine weitere Minute kochen, bis sie gebräunt sind. Die fertigen Pfannkuchen aus der Pfanne nehmen und zum Frühstück mit Sauerrahm oder einfach einer Tasse frischem Tee servieren.
Siehe auch das Videorezept zur Herstellung von Haferflocken-Pfannkuchen.
