Um schnell ein leckeres Abendessen zuzubereiten, backen Sie einfach leckere Pfannkuchen. Ich schlage ein Schritt-für-Schritt-Rezept mit einem Foto von Orangenpfannkuchen mit Karotten und Kleie in Sauermilch vor. Videorezept.
Rezeptinhalt:
- Zutaten
- Schritt für Schritt kochen
- Videorezept
Orangenpfannkuchen mit Karotten und Kleie auf Sauermilch sind das einfachste Gericht, das praktisch "aus der Axt" zubereitet wird. Darüber hinaus ist die Grundlage dieses unglaublichen Genusses das gesündeste Orangengemüse - Karotten, die Sie aufmuntern können. Und es lohnt sich nicht einmal, über die Vorteile solcher Pfannkuchen zu sprechen, da Karotten eine Quelle für wertvolle fettlösliche Vitamine und Ballaststoffe sind, die für den Darm notwendig sind.
Pfannkuchenteig wird auf verschiedenen Böden geknetet. Sie sind sehr lecker und zart mit Joghurt. Aber auch leckere kommen auf Kefir, Joghurt oder Milch zum Vorschein. Daher können Sie diese Produkte in Abwesenheit von Sauermilch verwenden. Das fertige Gericht mit Marmelade, Sauerrahm, Kondensmilch oder Honig servieren. Nehmen Sie dieses Schritt-für-Schritt-Fotorezept als Referenz. Kochen Sie zarte, fettarme, schmackhafte, fluffige und absolut gesunde Pfannkuchen und genießen Sie den köstlichen Geschmack des Desserts.
- Kaloriengehalt pro 100 g - 202 kcal.
- Portionen - 15
- Kochzeit - 40 Minuten
Zutaten:
- Sauermilch - 1 EL. (kann durch Kefir ersetzt werden)
- Karotten - 1 Stk. (in diesem Rezept getrocknete Karottenspäne 100 g)
- Salz - eine Prise
- Orangenschale - 1 Orange (in diesem Rezept getrocknete Orangenschale in Pulver 1 TL)
- Pflanzenöl - zum Braten
- Eier - 1 Stk.
- Mehl - 0,5 EL.
- Soda - 1 TL
- Weizenkleie - 1 Esslöffel
- Zucker - 2-3 Esslöffel oder nach Geschmack
Schritt-für-Schritt-Zubereitung von Orangenpfannkuchen mit Karotten und Kleie in Sauermilch, Rezept mit Foto:
1. Gießen Sie die getrockneten Karottenspäne mit 0,5 EL. geronnene Milch, mischen und 5-10 Minuten quellen lassen. Wenn Sie rohe Karotten verwenden, dann schälen Sie sie, reiben Sie sie auf einer groben Reibe und kombinieren Sie sie mit Joghurt. Sie brauchen nicht darauf zu bestehen. Verwenden Sie geronnene Milch bei Raumtemperatur, damit sie in Kombination mit Soda richtig reagiert.
2. Fügen Sie den Karotten Kleie hinzu.
3. Rühren und schlagen Sie das Ei ein.
4. Fügen Sie die restliche Sauermilch hinzu, rühren Sie um und fügen Sie die getrocknete Orangenschale hinzu. Wenn die Orange roh ist, reiben Sie ihre Schale auf einer feinen Reibe.
5. Mehl, Zucker, Salz und Backpulver zum Teig geben. Ich empfehle, das Mehl durch ein feines Sieb zu sieben, um es mit Sauerstoff anzureichern. So werden die Pfannkuchen prächtiger und zarter.
6. Kneten Sie den Teig erneut, bis er glatt und glatt ist. Wenn Sie Zeit haben, lassen Sie es eine halbe Stunde ruhen, damit das Mehl das Gluten freisetzt. Dann werden die Pfannkuchen schmackhafter und zarter.
7. Pflanzenöl in einer Pfanne erhitzen und einen Teil des Teigs mit einem Esslöffel auslöffeln. Die Pfannkuchen bei mittlerer Hitze etwa 2 Minuten braten.
8. Wenn sie goldbraun und goldbraun sind, drehen Sie sie auf die andere Seite. Kochen Sie sie für die gleiche Zeit. Servieren Sie sie mit allen Belägen auf dem Tisch. Sie passen sowohl zu süßen als auch zu herzhaften Zutaten.
Siehe auch ein Videorezept zum Kochen von Karottenpfannkuchen.
