Bereiten wir ein Schokoladenmanna mit Hüttenkäsebällchen zu und erfreuen Sie alle mit hausgemachten Kuchen. Wir bieten ein Rezept mit Schritt-für-Schritt-Fotos und einer ausführlichen Beschreibung an.
Jedes Manna wird immer üppig und lecker, wenn es richtig zubereitet wird. Mannik ist eine Pastete auf Grießbasis. Es wird auf ganz unterschiedliche Weise zubereitet. Es gibt viele Rezepte - Milch, Kefir, Sauerrahm und sogar Wasser. Jede Option hat das Existenzrecht, die Hauptsache ist, alle im Rezept angegebenen Empfehlungen einzuhalten.
Heute schlagen wir vor, dass Sie kein einfaches Manna kochen, sondern mit Hüttenkäse. Aber nicht nur in den Teig - wir machen Quarkbällchen. Es wird nicht nur lecker, sondern auch sehr schön. Ein solches Manna kann auch für ein festliches Fest zubereitet werden. Vervollständigen Sie es mit Schokoladenglasur, alle Dekorationen und ein anständiger Kuchen sind fertig.
Siehe auch, wie man butterfreies Schokoladenmanna herstellt.
- Kaloriengehalt pro 100 g - 280 kcal.
- Portionen - 8 Scheiben
- Kochzeit - 1 Stunde
Zutaten:
- Kakao - 4 EL. l. (zur Prüfung)
- Grieß - 1 EL. (zur Prüfung)
- Weizenmehl der höchsten Klasse - 1 EL. (zur Prüfung)
- Eier - 3 Stk. (zur Prüfung)
- Kefir - 1, 5 EL. (zur Prüfung)
- Pflanzenöl - 100 g (für Teig)
- Zucker - 1, 5 EL. (zur Prüfung)
- Salz - eine Prise (für Teig)
- Backpulver - 1 TL. (zur Prüfung)
- Hüttenkäse - 200 g (für Kugeln)
- Ei - 1 Stk. (für Bälle)
- Grieß - 2 EL. l. (für Bälle)
- Mehl - 2 EL. l. (für Bälle)
Schritt-für-Schritt-Zubereitung von Schokoladenmanna mit Hüttenkäsebällchen - Rezept mit Foto
Bereiten Sie zunächst den Teig vor. Eier in eine Schüssel schlagen und Zucker hinzufügen. Schlagen, bis sie flaumig sind.
Kefir, Mehl, Grieß hinzufügen.
Kakao hinzufügen. Rühren Sie den Teig vorsichtig mit einem Schneebesen oder einer Gabel um, damit er sauber bleibt. Wenn Sie sich dafür entscheiden, den Teig mit einem Mixer zu rühren, wird Kakao in der gesamten Küche verteilt. Mischen Sie daher mit den Händen, dann können Sie den Mixer einschalten und den Teig zur Homogenität bringen. Lassen Sie den Teig den Grieß 20 Minuten quellen. Nach der angegebenen Zeit Backpulver zum Teig geben und verrühren.
Jetzt bereiten wir die Quarkbällchen vor. Ein Ei in den Quark schlagen, Grieß, Zucker und Mehl hinzufügen. Mit einer Gabel mischen. Wenn Sie ein großer Fan von Kokosflocken sind, dann fügen Sie statt Grieß und Mehl 100 g Kokosflocken hinzu. Die Kombination aus Hüttenkäse, Schokolade und Kokosflocken ist ideal. Aber nicht jeder liebt Kokos.
Wir heben die Quarkmasse mit einem Boot auf und rollen den Ball mit nassen Händen. Wir legen sie auf einen Teller und schicken sie in den Gefrierschrank. 15–20 Minuten lang.
Der Grieß ist geschwollen, die Quarkbällchen sind gefroren, der Ofen wird warm - es geht weiter. Einen Teil des Teigs in eine abnehmbare, mit Öl eingefettete Form gießen. Quarkbällchen in den Teig geben.
Den restlichen Teig in die Form gießen.
Wir backen das Manna 40 Minuten bei 180 Grad auf der mittleren Schiene des Ofens. Das fertige Manna sollte nicht sofort aus der Form genommen werden. Lassen Sie es in der Form, bis es vollständig abgekühlt ist. Er sollte sich von den Wänden entfernen. Wenn dies nicht der Fall ist, gehen Sie mit einem Messer über die gesamte Seite des Formulars.
Das Manna mit Puderzucker oder Schokoladenglasur dekorieren.
Dieser Kuchen hat so einen schönen Schnitt. Möchten Sie einen Bissen probieren? Wir laden Sie zum Tee ein!
Siehe auch Videorezepte:
Schokomanna mit Quarkbällchen
