Wenn Sie kein frittiertes Essen können, aber Fisch in einer Tomate genießen möchten, versuchen Sie, Makrelen nach dem vorgeschlagenen Rezept zu kochen. Schritt-für-Schritt-Rezept mit einem Foto von Makrele in Tomatenfolie in einer Pfanne. Videorezept.
In der Regel wird jede Art von Fisch in einer Tomate mit der gleichen Technologie zubereitet. Zuerst werden sie gebraten, dann in Tomatensauce gedünstet und 10-15 Minuten darin erhitzt. Aber heute werden wir die Art des Kochens von Fisch ändern und ihn in Tomatenfolie in einer Pfanne zubereiten. Dieses illustrierte Rezept zeigt Ihnen, wie Sie Makrelen in Tomatenfolie in einer Pfanne zubereiten. Das Gericht wird sich als diätetisch herausstellen und erinnert gleichzeitig an Konserven in Tomatensauce und heiß geräucherten Fisch.
Makrele gilt allgemein als ein wunderbarer kommerzieller Fisch, der ein Minimum an Knochen und genug Fett enthält, um nach dem Kochen nicht auszutrocknen. Aufgrund seines außergewöhnlich hellen Aromas und Geschmacks ist der Fisch bei Hausfrauen sehr beliebt. Wenn Sie es also satt haben, es geräuchert, eingelegt oder gesalzen zu essen, ist es an der Zeit, ein einfaches, aber leckeres neues Gericht zuzubereiten. Makrele in Tomatenfolie in einer Pfanne ist ein wunderschönes Gericht, das sehr einfach zuzubereiten ist, mit einem unglaublich atemberaubenden und reichen Aroma! Darüber hinaus ist das Rezept recht einfach und Sie können es leicht zubereiten, indem Sie nicht mehr als 40-50 Minuten Zeit aufwenden.
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- Kaloriengehalt pro 100 g - 149 kcal.
- Portionen - 1
- Kochzeit - 50 Minuten
Zutaten:
- Gefrorene Makrele - 1 Stk.
- Salz - 1/3 TL oder nach Geschmack
- Gewürz für Fisch - 1 TL
- Tomatensaft - 100 ml
- Gemahlener schwarzer Pfeffer - eine Prise
Schrittweises Garen von Makrelen in Tomatenfolie in einer Pfanne, Rezept mit Foto:
1. Makrelen natürlich auftauen, ohne Mikrowelle und heißes Wasser zu verwenden. Dies geschieht am besten auf der untersten Ebene des Kühlschranks. Dann Kopf und Schwanz abschneiden. Öffne den Bauch und entferne die Eingeweide. Entfernen Sie die schwarze Innenfolie, waschen Sie die Karkasse gut und trocknen Sie sie mit einem Papiertuch.
2. Fügen Sie dem Tomatensaft Salz, schwarzen Pfeffer und Fischgewürz hinzu. Gut mischen.
3. Legen Sie die Makrele auf ein Stück Folie, die 2 mal so groß sein sollte wie der Kadaver selbst.
4. Gießen Sie den Tomatensaft über den Fisch.
5. Wickeln Sie die Makrele fest in Folie, damit keine leeren Stellen entstehen.
6. Schicken Sie Fisch ohne Pflanzenöl in eine gut erhitzte Pfanne. Decken Sie es mit einem Deckel ab und schalten Sie die Hitze etwas weniger als mittlere ein. Makrele in Tomatenfolie in einer Pfanne eine halbe Stunde kochen. Das fertige Gericht direkt in Folie servieren. Und wenn Sie Fisch nicht gleich nach dem Kochen essen, dann nehmen Sie ihn nicht aus der Folie, denn hält lange gut warm. Auf diese Weise zubereitete köstliche Makrelen, sowohl heiß als auch kalt.
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