Rührei ist ein einfaches und herzhaftes Gericht, das in wenigen Minuten zubereitet werden kann, weshalb es von vielen Menschen besonders zum Frühstück geliebt wird. Es wird auf verschiedene Arten zubereitet, aber heute möchte ich eine farbenfrohe und interessante Version seiner Zubereitung mit Würstchen teilen.
Rezeptinhalt:
- Zutaten
- Schritt für Schritt kochen
- Videorezept
Rührei mit Kamillenwürstchen - das gewöhnlichste Rührei aus üblichen Produkten: Würstchen und Eiern. Aber die Würze dieses Gerichts liegt in den verwendeten Zutaten und der ungewöhnlichen Präsentation. Ein so originelles Design des Morgengerichts in Form einer schönen Blume wird kleine Launen sehr erfreuen, und die zweite Hälfte wird nicht weniger begeistert sein. So eine appetitliche "Blume" ist einfach und schnell zubereitet. Die Blütenblätter bestehen aus Wurst und die Mitte besteht aus Eiern. Darüber hinaus basteln Ihre kleinen Helfer gerne selbst ein so leckeres Kochhandwerk und bereiten ihr Frühstück selbst zu.
Zum Kochen habe ich normale Hühnereier verwendet. Ich empfehle längere Würstchen und kleinere Eier zu nehmen, damit das Gericht harmonisch aussieht. Aber wenn Sie möchten, können Sie aus Wachteleiern Rührei machen. Sie sind auch viel nützlicher, insbesondere für den Körper des Kindes und verursachen im Gegensatz zu Hühnchen keine Allergien. Mit diesem Rezept, Empfehlungen und einer detaillierten Meisterklasse kochen Sie gewöhnliches Rührei in der Originalportion, das schön und appetitlich aussieht. Aus diesen Zutaten werden zwei Kamille-Rühreier gewonnen.
- Kaloriengehalt pro 100 g - 210 kcal.
- Portionen - 1
- Kochzeit - 7 Minuten
Zutaten:
- Würste - 1 Stk.
- Eier - 2 Stk.
- Pflanzenöl - zum Braten
- Salz - eine Prise
Schritt-für-Schritt-Zubereitung von Rührei mit Kamillenwürstchen:
1. Entfernen Sie die Folie von den Würstchen und schneiden Sie sie mit einem scharfen Messer der Länge nach in zwei Hälften.
2. Machen Sie auf einer Seite der Wurst über die gesamte Länge gleiche Schnitte im Abstand von 3-5 mm, ohne das Messer bis zum Ende zu bringen.
3. Rollen Sie die Wurst im Kreis und befestigen Sie sie mit einem Zahnstocher. So erhalten Sie die Basis der "Blume" mit Wurstblättern.
4. Erhitzen Sie die Bratpfanne mit Öl und legen Sie die Wurst hinein. Stellen Sie die Hitze auf mittel. Brechen Sie die Eier und trennen Sie vorsichtig das Eiweiß vom Eigelb. Gießen Sie das Protein in die Mitte der Wurst und würzen Sie es mit Salz.
75. Braten Sie es ein wenig, etwa 1 Minute, damit es koaguliert.
6. Dann das Eigelb vorsichtig in die Mitte der "Blume" der Wurst geben.
7. Braten Sie die Eier bis sie weich sind und schneiden Sie das überschüssige Protein ab, das sich aus Gründen der Schönheit außerhalb der "Blume" in einem Kreis ausgebreitet hat.
8. Legen Sie das vorbereitete Rührei auf eine Schüssel und entfernen Sie den Zahnstocher, um die Struktur nicht zu beschädigen. Sofort heiß auf den Tisch servieren. Kochen Sie dieses Gericht vorsichtig, damit sich das Eigelb nicht ausbreitet.
Sehen Sie sich auch das Video-Rezept an, wie Sie das Original-Rührei kochen.
