Ein detailliertes Rezept für die Herstellung von Bratäpfeln im Teig. Leckeres und einfach zuzubereitendes Dessert mit wenigen Zutaten.
Ein Dessertrezept, das sich fast zu jeder Jahreszeit zubereiten lässt, da frische Äpfel nicht das ganze Jahr über übersetzt werden und in den Regalen stehen.
- Kaloriengehalt pro 100 g - 205 kcal.
- Portionen pro Behälter - 1 Pie
- Kochzeit - 1 Stunde
Zutaten:
- Äpfel - 400-500 g
- Mehl - 0,5 Tassen
- Eier - 2 Stk.
- Zucker - 2 Esslöffel
- Sauerrahm - 1 Esslöffel
- Milch - 0,5 Tassen
- Pflanzenöl - 100 g
Im Teig gebratene Äpfel kochen
- Um den Teig zuzubereiten, müssen Sie Eier mit einem Mixer mit 2 Esslöffeln Zucker schlagen. Dann einen Löffel Sauerrahm und ein halbes Glas Mehl hinzufügen, mischen.
- Gießen Sie ein halbes Glas Milch hinein und schlagen Sie alles erneut. Es ist besser, die angegebene Produktnorm für die Zubereitung des Teigs zu verwenden. Wenn Sie ein wenig „übergehen“, wird der Teig nicht bis zur vollen Dicke gebraten, da er nicht gebacken, sondern gebraten werden muss.
- Geeignet sind Äpfel aller Sorten: 400-500 Gramm nicht sehr schöne oder leicht verdorbene Früchte reichen völlig aus. Gewaschene und geschälte Äpfel sollten in kleine Stücke geschnitten werden, die zum Teig geschickt werden.
- In einer tiefen Pfanne 100 Gramm raffiniertes Pflanzenöl gut aufgewärmt, müssen Sie den mit Äpfeln vermischten Teig hineingießen, die Pfanne mit einem Deckel schließen und das Dessert bei mäßiger Hitze braten.
- Nach etwa 15 Minuten wird der Teig zu einer einzigen weichen Kruste. Wenn der Boden des Desserts gebräunt und die Oberseite vollständig verfestigt ist, können Sie die Hitze ausschalten, den „Kuchen“in Portionen schneiden und servieren. Bratäpfel passen gut zu allen Getränken; sowohl heiß als auch kalt.
Guten Appetit!
