Ein herrlich herzhafter Kartoffelsalat mit Käse, Eiern und frischen Gurken ersetzt problemlos den Hauptgang! Schnell, einfach, lecker und sehr frisch. Versuch es! Schritt-für-Schritt-Rezept mit Foto. Videorezept.
Salat muss kein kompliziertes Gericht sein. Manchmal kann es eine minimale Menge an Zutaten enthalten und trotzdem lecker sein. Nachfolgend finden Sie ein Rezept aus verfügbaren Zutaten, die in jedem Haushalt zu finden sind. Kartoffeln und Eier sind einige der Grundnahrungsmittel, aus denen viele Rezepte bestehen. Sie sind budgetär und unterscheiden sich nicht in hohen Kosten. Daher gibt es viele verschiedene Rezepturen mit diesen Zutaten, angefangen beim traditionellen Olivier, Hering unter dem Pelzmantel, "Mimosa" … wo man auf diese Zutaten nicht verzichten kann. Heute bereiten wir einen Kartoffelsalat mit Käse, Eiern und frischen Gurken zu.
Das Gericht ist sehr einfach zuzubereiten, während es sich als sehr sättigend, lecker und aromatisch herausstellt. Dies ist eine großartige Ergänzung als Beilage zu Fleisch- oder Fischgerichten. Obwohl der Salat ein separates Gericht sein und separat serviert werden kann. In der Sommersaison, in der Saison der Gurken und aller Arten von Gemüse, ergänzt dieses Gericht den Tisch und füllt ihn mit Frische und Leichtigkeit. In der Nebensaison können Sie eingelegte oder gefrorene Gurken verwenden.
Sehen Sie auch, wie man einen saftigen Salat mit gekochten Bitterkartoffeln und Erbsen zubereitet.
- Kaloriengehalt pro 100 g - 204 kcal.
- Portionen - 3
- Kochzeit - 20 Minuten zum Schneiden, plus Zeit zum Kochen und Abkühlen von Kartoffeln und Eiern
Zutaten:
- Kartoffeln - 2 Stk.
- Zitronensaft - 1 TL
- Gurken - 2 Stk.
- Salz - eine Prise
- Pflanzenöl - 3-4 Esslöffel
- Schmelzkäse - 100 g
- Eier - 2 Stk.
- Frühlingszwiebeln - Bund
Schritt für Schritt Zubereitung von Kartoffelsalat mit Käse, Eiern und frischen Gurken, Rezept mit Foto:
1. Kartoffeln mit Schale in Salzwasser vorkochen und abkühlen lassen. Dann schälen und in Würfel schneiden.
2. Gurken waschen, Enden abschneiden und wie Kartoffeln in Würfel schneiden.
3. Schneiden Sie den Schmelzkäse auf die gleiche Größe wie die vorherigen Produkte. Wenn es schlecht gehackt, erstickt und zerknittert ist, legen Sie es vorher 15 Minuten in den Gefrierschrank. Es friert leicht ein und lässt sich leicht schneiden.
4. Schälen und würfeln Sie hartgekochte und gekühlte Eier.
5. Frühlingszwiebeln waschen, trocknen und fein hacken.
6. Alle Lebensmittel in eine Schüssel geben und mit Pflanzenöl würzen.
7. Salz hinzufügen und 1 TL von der Zitrone auspressen. Saft.
8. Rühren Sie das Essen um und lassen Sie den Kartoffelsalat mit Käse, Eiern und frischen Gurken 15 Minuten im Kühlschrank abkühlen und servieren Sie ihn dann auf den Tisch. Es ist perfekt für ein leichtes Frühstück oder ein komplettes Abendessen. Er kann nicht nur als Salat serviert werden, sondern auch als Beilage zu Fleisch oder Fisch. Auch im Salat können Sie die Anteile der Zutaten ändern und das optimale Verhältnis für sich selbst wählen.
Siehe auch das Videorezept zur Zubereitung des Salats "Dier" mit Kartoffeln.
