Möchten Sie ein Gourmet- und dennoch einfaches Essen servieren? Beachten Sie den Zwiebel- und Eispargel. Das angebotene Essen ist lecker und gesund. Es ist perfekt zum Frühstück oder als Beilage zum Abendessen. Schritt-für-Schritt-Rezept mit Foto. Videorezept.
Hell in Geschmack und Aussehen passt dieses Gericht mit Spargel, Zwiebeln und Eiern sowohl zu einem herzhaften Frühstück als auch zu einem leichten Mittag- oder Abendessen für die ganze Familie. Das Essen ist ein herzhafter Snack vor dem Hauptgang oder ein leichter Snack über den Tag verteilt. Darüber hinaus erhalten Sie in kürzester Zeit eine appetitliche und gesunde Mahlzeit, die aus den einfachsten und günstigsten Produkten hergestellt wird.
Trotz der wenigen Produkte im Salat ist er recht voluminös und macht lange satt. Auf Wunsch können dem Gericht jedoch gebratene Hähnchenstücke hinzugefügt werden. Es fügt sich perfekt in die gesamte Geschmackspalette ein und macht das Essen noch sättigender. Sie können die Leckerei auch abwechslungsreich gestalten, indem Sie gebratenes Hackfleisch oder gedünstetes Gemüse hinzufügen. Denn Spargelbohnen sind mit vielen Gemüse- und Fleischprodukten verträglich.
Für ein einfaches, leckeres und gesundes Rezept können Sie sowohl frischen als auch gefrorenen Spargel verwenden. Es sollte beachtet werden, dass das Gericht im Vergleich zur Verwendung von normalen Bohnen kalorienarm ist. Das Produkt enthält auch viele Ballaststoffe und Nährstoffe, wie Vitamin A, B2, Eisen, Calcium, Folsäure, Ballaststoffe …
Siehe auch Spargel richtig kochen?
- Kaloriengehalt pro 100 g - 198 kcal.
- Portionen - 2
- Kochzeit - 30 Minuten
Zutaten:
- Spargelbohnen - 500 g
- Pflanzenöl - zum Braten
- Basilikum - ein paar Zweige
- Eier - 1 Stk.
- Salz - 1 TL Oben ohne oder nach Geschmack
- Gemahlener schwarzer Pfeffer - eine Prise
- Zwiebeln - 1 Stk.
Schritt für Schritt Spargel mit Zwiebeln und Eiern kochen, Rezept mit Foto:
1. Nehmen Sie jungen Spargel, in dessen Mitte sich keine Erbsen befinden, und waschen Sie ihn unter fließendem kaltem Wasser.
2. In einen Topf geben, mit Trinkwasser füllen und aufkochen.
3. Den Spargel mit Salz würzen und nach dem Kochen 5 Minuten ohne Deckel köcheln lassen.
4. Kippen Sie den gekochten Spargel auf einem Sieb, um das gesamte Wasser abzulassen. Die Enden auf beiden Seiten abschneiden und die Bohnen je nach Originalgröße in 2-3 Stücke schneiden.
5. Zwiebeln schälen, waschen und ein Viertel in Ringe schneiden.
6. In einer Pfanne Öl oder Butter erhitzen und die Zwiebel bei mittlerer Hitze unter gelegentlichem Rühren glasig dünsten.
7. Senden Sie die gekochten und gehackten Spargelbohnen mit Röstzwiebeln in die Pfanne.
8. Speisen mit Salz und schwarzem Pfeffer würzen und ein rohes Ei einfüllen.
9. Rühren Sie das Essen schnell um, um das Ei gleichmäßig in der Schüssel zu verteilen. 3-5 Minuten bei mittlerer Hitze weitergaren, bis die Eier gerinnen. Warmen oder gekühlten Spargel mit Zwiebeln und Eiern servieren.
Siehe auch das Videorezept zum Kochen von gebratenem Spargel mit Ei.
