Salat mit Eiern, Zwiebeln und Käse gilt als nahrhaftes und gesundes Gericht. Und auch wenn es mit Mayonnaise gewürzt ist, ist das Essen trotzdem gesund, denn Mayonnaise wird ausschließlich hausgemacht verwendet.
Rezeptinhalt:
- Zutaten
- Schritt für Schritt kochen
- Videorezept
Eier, Zwiebeln und Käse sind bezahlbare, schmackhafte und mit vielen Zutaten harmonierende Produkte. Es gibt viele Möglichkeiten für ihre Zubereitung, aber jedes Rezept verdient besondere Aufmerksamkeit. Heute bereiten wir einen erstaunlichen Salat zu, der es wert ist, auf dem festlichen Tisch Platz zu nehmen. Er kann sich auf verschiedene Weise vorbereiten. Erstens können Zwiebeln sowohl für frische grüne Federn als auch für Zwiebeln verwendet werden. Zweitens können Eier hart gekocht oder zu Gourmet-Pfannkuchen oder Rührei gebraten werden. Drittens verändert eine Vielzahl von Käse den Geschmack des fertigen Salats. Es kann verarbeitet werden und Feta-Käse und Mozzarella und harte Sorten usw.
Darüber hinaus können dem Salat beliebige andere Zutaten wie Äpfel oder Birnen hinzugefügt werden. Diese Lebensmittel machen Ihr Essen saftiger. Jeder kann einen solchen Salat kreieren, unabhängig von seinen Fähigkeiten. Das Ergebnis wird noch heute Heim und alle anspruchsvollen Gäste begeistern. Da fällt der Salat nicht nur wegen der Zutaten leicht aus, sondern auch wegen seiner außergewöhnlichen Frische. Die Proportionen der Produkte können je nach Geschmacksvorlieben durch Zugabe von mehr oder weniger beliebigen Produkten verändert werden.
- Kaloriengehalt pro 100 g - 147 kcal.
- Portionen - 2
- Kochzeit - 10 Minuten zum Schneiden von Lebensmitteln, plus Zeit zum Kochen und Kühlen von Eiern
Zutaten:
- Eier - 5 Stk.
- Zwiebeln - großer Bund
- Hartkäse - 100 g
- Hausgemachte Mayonnaise - zum Dressing
- Salz - Prise oder nach Geschmack
Schritt-für-Schritt-Zubereitung von Salat mit Eiern, Zwiebeln und Käse:
1. Zwiebeln waschen, mit Küchenpapier trocknen und fein hacken.
2. Tauchen Sie die Eier in einen Behälter mit kaltem Wasser und stellen Sie sie auf den Herd. Bei mittlerer Hitze kochen, Hitze reduzieren und 8 Minuten köcheln lassen, bis sie steil ist. Dann in einen Behälter mit Eiswasser umfüllen und vollständig abkühlen lassen. Wechseln Sie das Wasser nach Bedarf. Wenn die Eier vollständig abgekühlt sind, schälen Sie sie und schneiden Sie sie in kleine Würfel.
3. Reiben Sie den Käse auf einer groben oder mittleren Reibe. Wenn Sie möchten, können Sie es in kleine Würfel schneiden.
4. Alle Speisen in eine große Salatschüssel geben, mit Salz und Mayonnaise würzen. Gut mischen, abschmecken, bei Bedarf durch Zugabe von Salz oder Ihren Lieblingsgewürzen anpassen und den Salat 15 Minuten kalt stellen. Nach dieser Zeit kann der Salat serviert werden.
Wie man hausgemachte Mayonnaise macht, finden Sie auf den Seiten der Website ein Rezept mit Schritt-für-Schritt-Fotos. Aber ich werde kurz die Technologie zitieren. Eier (1 Stk.), Zucker (0,5 TL), Salz (0,5 TL) und Senf (auf einer Messerspitze), mit einem Mixer schlagen. Dann Pflanzenöl (160 ml) in einem dünnen Strahl einfüllen. Schlagen Sie das Essen, bis die Mischung die gewünschte Konsistenz hat.
Sehen Sie sich auch ein Videorezept an, wie man einen Salat mit Eiern und Frühlingszwiebeln zubereitet.
