Das Gericht steht zu jeder Jahreszeit für die Diät zur Verfügung. Es kann universell genannt werden, weil es ist leicht und sättigend zugleich, diätetisch und nahrhaft. Es dreht sich alles um Rindfleischsalat mit Chinakohl und Eiern. Schritt-für-Schritt-Rezept mit Foto. Videorezept.
Fleischsalat mit Chinakohl und Eiern - einfach zuzubereiten, zart-frisch im Geschmack, leicht im Magen, aber nahrhaft. Ein zusätzliches "Plus" dieses Salats ist, dass das Fleisch in jeder Variation verwendet werden kann, gekocht, gebacken, gebraten oder geräuchert. Schweine-, Rind- und Hühnchen sehen darin gleichermaßen appetitlich aus, auch fein gehacktes Wild reicht aus. Ich hatte gekochtes Schweinefleisch. Ein weiterer Vorteil des Salats ist, dass er im Voraus geschnitten und unmittelbar vor dem Servieren gewürzt werden kann, dann bleiben Aussehen und Geschmack bis zum Servieren erhalten. Es ist sowohl für die festliche als auch für die alltägliche Tafel geeignet. Das Rezept hilft, wenn unerwartet Gäste kommen, Sie nicht kochen möchten, aber etwas essen müssen.
Das Rezept ist recht einfach und Chinakohl erfrischt das Gericht gut. Daher scheint das Gericht nicht schwer zu sein, auch wenn die Zusammensetzung Fleisch und Eier enthält. Wenn Sie den Salat sättigender machen möchten, können Sie Cracker hinzufügen. Sie sollten jedoch in die Komposition eingeführt werden, bevor sie auf dem Tisch serviert wird. Dann erwies sich das Gericht als lecker und knusprig, und die Croutons selbst werden nicht nass. Das Essen wird mit Pflanzenöl gewürzt, aber Sie können mit Sojasauce, Mayonnaise, Sauerrahm, Joghurt usw. experimentieren und würzen.
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- Kaloriengehalt pro 100 g - 125 kcal.
- Portionen - 1
- Garzeit - 15 Minuten zum Schneiden von Speisen, plus Zeit zum Kochen und Kühlen von Eiern und Fleisch
Zutaten:
- Pekingkohl - 5 Blätter
- Gekochtes Fleisch (jegliche Art) - 200 g
- Eier - 1 Stk.
- Sonnenblumenkerne - 1 kleine Mahlzeit
- Salz - 0,5 TL oder nach Geschmack
- Olivenöl - zum Dressing
Schritt-für-Schritt-Zubereitung von Fleischsalat mit Chinakohl und Eiern, Rezept mit Foto:
1. Vom Chinakohl die erforderliche Anzahl Blätter entfernen, unter fließendem Wasser waschen und mit einem Papiertuch trocknen. Dann in dünne Streifen schneiden. Schneiden Sie die gesamte Packungsbeilage ab, insbesondere die dichten weißen Bereiche am Ansatz des Stumpfansatzes, denn In ihnen sind alle nützlichen Vitamine enthalten.
2. Kochen Sie das Fleisch im Voraus, bis es gar ist, und kühlen Sie es vollständig ab. Nehmen Sie ein mageres Stück ohne Fett oder entfernen Sie es nach dem Kochen. Dann in Streifen schneiden oder an den Fasern entlang reißen.
3. Eier, hartgekocht (8 Minuten gekocht), in Eiswasser abkühlen, schälen und in Stücke schneiden.
4. Kombinieren Sie alle Lebensmittel in einem großen Behälter, indem Sie Sonnenblumenkerne hinzufügen.
5. Den Rindfleischsalat mit Chinakohl und Eiern mit Salz nach Geschmack und Olivenöl würzen. Rühren Sie die Lebensmittel um, kühlen Sie sie für eine halbe Stunde im Kühlschrank und servieren Sie die Lebensmittel auf dem Tisch.
Siehe auch das Videorezept zur Zubereitung von Chinakohlsalat mit Fleisch, Käse und Pilzen.
