Lecker und schön … Alle Komponenten sind perfekt miteinander kombiniert, wodurch eine perfekte Harmonie entsteht. Geeignet für die ganz besonderen Anlässe. Ich schlage vor, einen originellen Salat "Cap of Monomakh" zuzubereiten.
Rezeptinhalt:
- Zutaten
- Schritt für Schritt kochen
- Videorezept
Die Sowjetunion ist lange vorbei, aber viele Hausfrauen schätzen ihr Erbe als traditionelle Salate. Und der Salat hat seinen Namen für die Form in Form einer Kappe des Großherzogs Vladimir Monomakh. Symbole des sowjetischen Defizits und des russischen Reichtums sind zu einem verschmolzen und präsentieren der Welt einen nahrhaften und schönen Salat "Monomakh's Hat". Es ist ein vielschichtiger Salat aus einer Vielzahl von preiswerten und beliebten Lebensmitteln. Es ist nicht besonders komplex, aber sehr anspruchsvoll. Traditionell wird es aus gekochtem Gemüse, jeder Art von Fleisch zubereitet und mit Mayonnaise angemacht. Jeder kann es schaffen, während die Dekorationsideen durch nichts begrenzt sind, nur die Fantasie des kulinarischen Spezialisten.
Die Zubereitung eines Salats ist sehr einfach und es wird eine große Auswahl an Produkten verwendet. Sehr häufige Zutaten sind also Kartoffeln, Karotten, Rüben, gekochte Eier, Käse, Walnüsse, Petersilie, Granatapfel, Knoblauch, Mayonnaise und jede Art von Fleisch. All diese Komponenten sind heute in jedem Supermarkt leicht zu finden. Die Zeit für die Zubereitung eines so luxuriösen Essens sollte nicht länger als eine Stunde betragen. Denn meistens werden Rüben, Kartoffeln und Karotten gekocht.
- Kaloriengehalt pro 100 g - 145 kcal.
- Portionen - 1 Salat
- Kochzeit - 30 Minuten
Zutaten:
- Rüben - 1 Stk.
- Kartoffeln - 2 Stk.
- Karotten - 1 Stk.
- Granatapfel - 1 Stk.
- Walnüsse - 100 g
- Mayonnaise - zum Dressing
- Salz nach Geschmack
- Hähnchenfilet - 2 Stk.
- Käse - 100 g
- Eier - 4 Stk.
Schritt-für-Schritt-Zubereitung des "Mönchshut"-Salats:
1. Tauchen Sie das gewaschene Gemüse in einen Topf: Rüben, Kartoffeln und Karotten. Mit Trinkwasser bedecken, salzen und nach dem Köcheln weich köcheln lassen. Kartoffeln und Karotten garen schneller, also entferne sie frühzeitig und koche die Rüben weiter, bis sie weich sind.
2. Hähnchenfilet waschen, in einen Topf geben und ebenso in leicht gesalzenem Wasser kochen. Gleichzeitig die Eier zum Kochen bringen, bis sie steil sind. Alle gekochten Speisen gut kühlen. Da der Koch- und Abkühlprozess viel Zeit in Anspruch nimmt, rate ich dir, das Essen im Voraus zuzubereiten und den Salat morgens zuzubereiten.
3. Wenn alle Zutaten fertig sind, beginnen Sie mit dem Formen des Salats. Wählen Sie ein Gericht aus und legen Sie die geriebenen Kartoffeln hinein.
4. Bestreichen Sie die Kartoffelschicht mit Mayonnaise.
5. Auf die gleiche Weise die Rüben reiben und die nächste Schicht auslegen. Auch mit Mayonnaise bestreichen.
6. Hähnchen in Scheiben schneiden oder in Fasern reißen, die auf die Rüben gelegt und mit Mayonnaise bestrichen werden.
7. Legen Sie die Karottenschicht auf das Fleisch und tragen Sie die Sauce darauf auf.
8. Die Walnüsse in einer sauberen, trockenen Pfanne einstechen. Detailliere sie in mittleren Stücken und lege sie mit der nächsten Schicht aus.
7. Reiben Sie den Käse auf einer mittleren Reibe und geben Sie die Nüsse darauf, sättigen Sie ihn leicht mit der Sauce.
8. Eier schälen, auf einer mittleren Reibe reiben und auf einen Salat legen. Machen Sie alle Schichten in einem Halbkreis in Form eines Hutes.
9. Den Granatapfel schälen und in Körner zerlegen, die den Salat bildlich in Form von Edelsteinen auf der Königskrone schmücken. Den Salat etwa 2-3 Stunden im Kühlschrank kalt stellen. Damit es gut gesättigt ist und auf den Tisch servieren.
Siehe auch das Videorezept zur Zubereitung des Salats "Monomakh's Hat".
