Ich teile ein kulinarisches Rezept für ein köstliches und einfach zuzubereitendes Gericht - gebratene Spargelbohnen. Anhand eines Schritt-für-Schritt-Rezepts mit Foto lernen Sie, wie Sie ein duftendes und köstliches Gemüsegericht zubereiten. Videorezept.
Spargelbohnen, oder wie sie auch genannt werden - grüne Bohnen, sind ein ausgezeichnetes Gemüse, das in vielen Ländern der Welt zum Kochen verwendet wird. Eine junge Pflanze kocht schnell, ist aber immer lecker. Darüber hinaus wird es frisch gefroren verkauft, von wo aus es das ganze Jahr über erhältlich ist. Von den vielen verschiedenen Gerichten gelten gebratene Spargelbohnen als die einfachsten. Dies ist eine schnelle und leckere Mahlzeit, die sehr einfach zuzubereiten ist. In nur 20 Minuten haben Sie nicht nur leckeres, sondern auch gesundes Essen für die ganze Familie. Der fertige Leckerbissen wird appetitlich und angenehm knusprig. Es eignet sich sowohl für einen Esstisch als auch zum Frühstück oder Abendessen.
Gebratene Spargelbohnen sind allein schon köstlich. Aber wenn Sie möchten, können Sie es mit Eiern kochen. Natürlich erhöht sich in diesem Fall der Kaloriengehalt des Gerichts leicht. Aber diese Interpretation wird trotzdem köstlich sein. Und um die Geschmackspalette weiter zu verbessern, können Sie Tomaten, Dill, Koriander und andere Produkte hinzufügen. Grüns verleihen Geschmack und Tomaten - Saftigkeit und mit einer leichten Säure. Mit Speck, Schinken, gekochtem Fleisch, Pilzen, Käse werden immer noch köstliche Bohnen erhalten. Die Sorte der Spargelbohnen spielt keine Rolle. Es können sowohl gewöhnliche grüne Bohnen als auch gelbe, violette, lange chinesische Bohnen sein. Die Hauptsache ist, das Essen schmackhaft zu machen, verwenden Sie junge Schoten mit saftigem Fruchtfleisch.
- Kaloriengehalt pro 100 g - 89 kcal.
- Portionen - 2
- Kochzeit - 20 Minuten
Zutaten:
- Spargelbohnen - 400 g
- Gemahlener schwarzer Pfeffer - eine Prise (optional)
- Pflanzenöl - zum Braten
- Zwiebeln - 1 Stk.
- Salz - 0,5 TL oder nach Geschmack
Schritt für Schritt gebratene Spargelbohnen kochen, Rezept mit Foto:
1. Die Spargelbohnen in ein Sieb geben und unter fließendem Wasser abspülen.
2. In einen Topf geben, mit Trinkwasser auffüllen, salzen und zum Kochen bringen. Reduzieren Sie die Temperatur auf die niedrigste Stufe, decken Sie den Topf ab und kochen Sie die Schoten 5 Minuten lang.
3. Die Bohnen auf ein Sieb geben und etwas abkühlen, um Verbrühungen zu vermeiden.
4. Die Enden der Schoten abschneiden und je nach Größe in 2-3 Stücke schneiden.
5. Während die Bohnen kochen, die Zwiebeln schälen, waschen und in dünne Halbringe schneiden.
6. In einer Pfanne in Pflanzenöl die Zwiebeln anbraten, bis sie weich und transparent sind.
7. Schicken Sie die gekochten und gehackten Spargelbohnen in die Zwiebelpfanne.
8. Rühren Sie das Essen um und braten Sie es weitere 5-7 Minuten weiter. Am Ende des Garvorgangs das Gemüse mit gehackten Kräutern bestreuen. Wenn Sie möchten, können Sie Ihre Mahlzeit mit schwarzem Pfeffer oder anderen Gewürzen und Kräutern würzen. Die gekochten gebratenen Spargelbohnen heiß mit einer Beilage oder einzeln servieren.
Siehe auch das Videorezept zum Kochen von gedünsteten Spargelbohnen.
