Mögen Sie schnelle Mahlzeiten? Diese Pflaumen-Zimt-Puffs sind in buchstäblich 25 Minuten zubereitet, vorausgesetzt, es befindet sich ein fertiger Blätterteig im Gefrierschrank. Schritt-für-Schritt-Rezept mit Foto. Videorezept.
Sie möchten Ihre Lieben mit duftendem Gebäck erfreuen, haben aber keine Zeit, lange am Teig zu fummeln? Dann fertige Blätterteig im Supermarkt kaufen und selbstgemachte Backwaren herstellen. Shopstock ist die ideale Lösung für solche Fälle. Es spart wertvolle Zeit und Energie. Heute bereiten wir Puffs mit Pflaumen und Zimt auf der Basis von im Laden gekauftem Teig zu. Die Produkte sind absolut einfach und wählerisch, aber immer unglaublich lecker. Ein rosig duftender Blätterteig mit saftiger Fruchtfüllung … einer solchen Delikatesse kann man einfach nicht widerstehen. Es wird niemanden gleichgültig lassen.
Solche Puffs, denke ich, können für einen kleinen feierlichen Familienurlaub zubereitet werden. Das Formen ist einfach und effektiv, und jeder wird dieses Dessert mögen. Außerdem können Sie in kurzer Zeit schnell viele Mehlprodukte aufwickeln. Und Sie können ständig mit der Füllung experimentieren. Puffs können nicht nur süß sein, sondern auch als salziger Snack dienen. Zum Beispiel gefüllt mit Wurst, Hackfleisch, Käse, Gemüse usw.
Siehe auch, wie man schnelle Backwaren mit Pflaumen macht.
- Kaloriengehalt pro 100 g - 428 kcal.
- Portionen - 10
- Kochzeit - 40 Minuten
Zutaten:
- Gekaufter gefrorener Blätterteig - 300 g
- Pflaumen - 500 g (im Rezept eingefroren)
- Butter - um die Puffs zu schmieren
- Zucker - 50 g oder nach Geschmack
- Mehl - zum Bestreuen der Arbeitsfläche
- Gemahlener Zimt - 1-2 TL
Schritt für Schritt Zubereitung von Pflaumen-Zimt-Puffs, Rezept mit Foto:
1. Tauen Sie den Teig auf natürliche Weise auf, ohne einen Mikrowellenherd zu verwenden. Es ist besser, dies für lange Zeit im unteren Regal des Kühlschranks richtig zu machen. Dann die Tischplatte und das Nudelholz mit Mehl bestäuben und zu einer dünnen Schicht von nicht mehr als 5 mm Dicke ausrollen. Den Teig in rechteckige Stücke von etwa 12x16 cm Größe schneiden.
2. Pflaumen auftauen, auch ohne Mikrowelle. Wenn sie frisch sind, waschen Sie sie, trocknen Sie sie mit einem Papiertuch ab, schneiden Sie sie in zwei Hälften und entfernen Sie die Kerne. Die Pflaumen mit der Schnittseite nach oben auf eine Teighälfte legen, die andere Teighälfte schwenken lassen.
3. Mit einem Messer mehrere Schnitte in den freien Teil des Teigs machen.
4. Die Pflaumen mit Zucker und Zimtpulver bestreuen.
5. Bedecken Sie die Pflaumen mit dem freien Rand des geschnittenen Teigs.
6. Die Teigränder gut zusammennähen, damit die Füllung nicht ausläuft. Um die Puffs in einem Kreis von Produkten schön aussehen zu lassen, gehen Sie mit einer Gabel.
7. Legen Sie die Puffs mit geringem Abstand auf ein Backblech.
8. Schmelzen Sie die Butter in der Mikrowelle oder verwenden Sie stattdessen Pflanzenöl, Milch oder Eigelb. Mit einer Silikonbürste die Blätterteig mit Butter bestreichen, damit sie nach dem Backen eine goldbraune Kruste haben.
Den Ofen auf 180 Grad vorheizen und die Pflaumen-Zimt-Puffs 15-20 Minuten backen. Fertige Backwaren abkühlen lassen, mit Puderzucker bestreuen und zum Tee servieren.
Sehen Sie sich auch ein Videorezept zur Herstellung von Pflaumenpuffs an.
