Rohe Süßigkeiten sind die leckersten und gesündesten Leckereien. Frische oder getrocknete Beeren, Früchte, Nüsse, Hafer- oder Reisflocken, Kokos, Mohn, Sesam etc. – all diese Produkte können die Basis für köstliche Rohkost-Desserts bilden.
Rezeptinhalt:
- Zutaten
- Schritt für Schritt kochen
- Videorezept
Unsere Supermärkte quellen über mit einer Vielzahl von Süßigkeiten für jeden Geschmack. Aber jeder weiß, dass übermäßiger Zuckerkonsum schädlich für den Körper ist. Darüber hinaus steckt viel Chemie in der Zusammensetzung von Industriesüßigkeiten. Daher denken die Menschen an Gesundheit und suchen nach einem anständigen, natürlichen Ersatz für Süßigkeiten aus dem Laden. Und es gibt so etwas - hausgemachte Süßigkeiten aus Trockenfrüchten. In ihnen ist kein Tropfen Zucker enthalten, sondern sie bestehen nur aus natürlichen und gesunden Produkten. Darüber hinaus werden sie aus einfachen und erschwinglichen Produkten hergestellt.
Es ist erwähnenswert, dass es sehr einfach ist, solche handgemachten Süßigkeiten zuzubereiten. Sie brauchen nicht länger als eine halbe Stunde, um sie zu machen. Diese Süße ist ideal für eine gesunde Ernährung, besonders wenn es kleine Kinder gibt. Dieses Dessert wird zu einem Favoriten und wird von vielen Essern nachgefragt. Es tut ihnen gut, mit einer Tasse Tee oder Kaffee zu frühstücken.
Sie können solche Süßigkeiten aus einer Vielzahl von Produkten zubereiten, und jedes Mal, wenn bestimmte Komponenten geändert werden, können Sie immer einen neuen Geschmack erhalten. Haferflocken können beispielsweise durch Reis oder Buchweizen, getrocknete Aprikosen und Pflaumen ersetzt werden – durch Rosinen oder Datteln. Ansonsten experimentiere und entdecke neue Geschmacksrichtungen.
- Kaloriengehalt pro 100 g - 325 kcal.
- Portionen - 15-20 Kugeln
- Kochzeit - 30 Minuten zum Kochen, plus Zeit zum Kühlen
Zutaten:
- Getrocknete Aprikosen - 200 g
- Haferflocken - 100 g
- Pflaumen - 200 g
- Kakaopulver - zum Panieren von Süßigkeiten
Schritt für Schritt Zubereitung von rohen Trockenfrüchten und Haferflocken-Bonbons:
1. Gießen Sie die Haferflocken in eine saubere, trockene Pfanne. Auf den Herd stellen, auf mittlere Hitze stellen und gelegentlich umrühren, goldbraun braten.
2. Trockenpflaumen und getrocknete Aprikosen waschen, in separate Behälter geben und mit heißem Wasser füllen. Lassen Sie sie 10-15 Minuten einwirken, damit sie weich werden und Feuchtigkeit aufnehmen.
3. Übertragen Sie sie dann auf ein Papiertuch und trocknen Sie sie gut ab. Überprüfen Sie jede Beere, um sicherzustellen, dass sie entkernt ist. Wenn ja, löschen Sie sie. Andernfalls können Sie beim Mahlen der Masse das Gerät zerbrechen, oder die Knochen werden detailliert und sind in den Süßigkeiten vorhanden.
4. Nehmen Sie einen Zerkleinerer und geben Sie die getrockneten Früchte und die Haferflocken hinein.
5. Mahlen Sie das Essen. Passen Sie die Mahlkonsistenz selbst an. Die Masse kann glatt und glatt sein oder kleine Scheiben getrockneter Früchte enthalten. Sie können für diesen Zyklus auch einen Fleischwolf oder eine Küchenmaschine verwenden.
6. Als nächstes kneifen Sie einen kleinen Teil von der Masse ab, aus dem ein Brötchen von der Größe einer Walnuss geformt wird. In eine Schüssel mit Kakaopulver geben und gut rollen, damit es von allen Seiten paniert ist. Legen Sie die Bonbons in spezielle Einwegkörbe aus Papier und lassen Sie sie 15-30 Minuten im Kühlschrank leicht abkühlen. Dann können Sie Dessert zum Tee servieren.
Sehen Sie sich auch ein Videorezept zur Herstellung von Trockenfruchtbonbons an. Programm "Alles wird gut." Ausgabe 70 vom 30.10.2012.
